Taliani by sa za hlavu chytali. S týmto ovocím chutia špagety úžasne. Robím ich každý víkend

9.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Fischer Food Design).

Čo pridávate do omáčky na špagety, aby bola chutná a aromatická? Porušte konvencie a pridajte do nej sladké ovocie. Táto zmes sa bude dokonale hodiť k mäsu a cestovinám. Každý si bude pýtať viac.

Špagety sú jednoduchým a rýchlym spôsobom, ako pripraviť chutnú a sýtu večeru pre všetkých. V najjednoduchšej verzii sú to jednoducho cestoviny s paradajkovou omáčkou a korením alebo s cesnakom a olivovým olejom. V slovenskej kuchyni sa najčastejšie používa bolonská omáčka, t. j. s mletým mäsom a paradajkami. Ak chcete zvýrazniť jej chuť, dodať jej jemnú sladkosť a urobiť ju lahodnejšou ako kedykoľvek predtým, pridajte obľúbené ovocie. Celé to bude mať lahodnú a mierne orientálnu chuť.

Čo pridávate do omáčky na špagety? Siahnite po neobvyklej ingrediencii

Príprava lahodných a chutných špagiet je naozaj jednoduchá a zaberie veľmi málo času. Ak však chcete svojich blízkych alebo hostí prekvapiť ešte zaujímavejšou a nezabudnuteľnejšou chuťou, pridajte do klasického receptu na bolonské špagety sladkú prísadu. Celému jedlu dodá neobyčajnú hĺbku a udrží všetkých pri jedle.

Čo potrebujete na prípravu?

• 400 g mletého mäsa,
• 200 ml paradajkovej passaty,
• 1 stredne veľká cibuľa,
• 3 strúčiky cesnaku,
• 200 g konzervovaného ananásu,
• korenie: soľ, čierne korenie, bazalka, oregano, sladká paprika,
• špagety,
• obľúbený syr, najlepšie parmezán,
• olej na smaženie.

TIP! Na špagety je najlepšie zvoliť mleté hovädzie a bravčové mäso alebo bravčové mäso, ale z pliecka. Vyjde to primerane šťavnaté a vlhké.

Ako pripraviť špagety krok za krokom? Je to naozaj jednoduché

Pri príprave špagiet začnite nakrájaním cibule, olúpaním a prelisovaním cesnaku. Hoďte ich do panvice s rozpáleným olejom a opečte. Čo treba urobiť ďalej.

1. Keď cibuľa zosklovatie, pridajte mäso, premiešajte a pokračujte v smažení, kým nezhnedne.
2. Pridajte korenie, dobre premiešajte, prikryte a varte na miernom ohni ďalších 10 minút. Na druhý horák postavte veľký hrniec s vodou a priveďte ho do varu.
3. Medzitým nakrájajte ananás na kocky. Keď je mäso hotové, zalejte ho passatou, pridajte sladké ovocie, premiešajte a varte ďalších 10 minút. Voda v hrnci by medzitým mala začať bublať, tak ju osolíme, vhodíme cestoviny a necháme si ich variť tak dlho, ako odporúča výrobca.
4. Špagety podávajte ozdobené obľúbeným syrom, najlepšie parmezánom, hoci rovnako dobre budú chutiť aj s plátkami bielej mozzarelly. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Za takéto bravčové rezne by sa nemusela hanbiť ani moja babička. Zvonku chrumkavé a vo vnútri šťavnaté

Vyskúšajte ho raz a na makový koláč vašej babičky zabudnete. Bude šťavnatý, ak nevynecháte tento krok

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.