Najlepší recept na mrkvový koláč. Rubínový prídavok je tu posvätný

15.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Nataliya Arzamasova).

Mrkvový koláč je dezert snov na jesenné chladné obdobie, ktorý svojou chuťou a farbou rozveselí aj ten najchmúrnejší deň. Recept je veľmi jednoduchý, koláč je vláčny a mäkký a chute sa fantasticky prelínajú. Nebol by taký úžasný bez jednej prísady.

Mrkvový koláč je skutočnou dokonalosťou medzi domácim pečivom. Je naozaj jednoduchý na prípravu, dlho vydrží vlhký a je o niečo ľahší ako iné koláče, ktoré si vychutnávame k popoludňajšej káve. Mrkvový koláč je samozrejme o mrkve, veď viete, ale záleží aj na náplni. Oriešky a sušené brusnice nesmú chýbať. Práve brusnice dodávajú mrkvovej torte hlbšiu chuť a dá sa jesť bez obmedzenia.

Jednoduchý recept na mrkvový koláč. To najlepšie na jesenné počasie

Ingrediencie:

• približne 200 g strúhanej mrkvy
• 450 pšeničnej hladkej múky (tortová múka)
• 200 ml rastlinného oleja
• 4 vajcia
• 160 g cukru
• 1 vrchovatá čajová lyžička škorice
• 80 g orechov (najlepšie vlašských alebo lieskových)
• 1 plná čajová lyžička prášku do pečiva
• rovná čajová lyžička sódy bikarbóny
• 3-4 lyžice sušených brusníc

Mrkvový koláč s orechami a brusnicami – ako na to?

1. Pripravte si misu a preosejte do nej múku. Pridajte potom sódu bikarbónu, prášok do pečiva a škoricu a dôkladne premiešajte. Orechy nasekajte nadrobno alebo ich rozmixujte v kuchynskom robote.
2. Do ďalšej misy potom rozbite vajcia, pridajte cukor a mixérom vyšľahajte do hladka. Potom postupne prilievajte olej a stále miešajte.
3. Vajíčka s olejom pridajte do misy so suchými prísadami. Pridajte najemno nastrúhanú mrkvu, nasekané orechy a brusnice a dobre premiešajte.
4. Pripravte si formu na pečenie a vyložte ju papierom na pečenie. Nalejte do nej cesto a vrch uhlaďte.
5. Vložte do rúry vyhriatej na 170 stupňov. Pečte hodinu a potom nechajte vychladnúť.

Po vychladnutí koláč ozdobte bielou čokoládovou polevou a posypte nasekanými orechmi a kúskami sušených brusníc. Môžete použiť aj obyčajnú polevu alebo práškový cukor. K mrkvovému koláču sa hodí aj kandizovaná pomarančová kôra – s týmto doplnkom koláč získa ešte viac chuti.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Oveľa lepší ako tradičný. Jablkový koláč s pusinkami a drobenkou poteší vašich hostí.

Taliansky 12-lyžicový koláč je lepší ako citrónový koláč. Recept som si priniesla priamo z Milána

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.