18.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/dekazigzag).
Pre mnohých ľudí sú ovsené vločky symbolom zdravých raňajok a jednoduchým spôsobom, ako začať deň výživne. Bohužiaľ, nie každá ovsená kaša aj spĺňa tieto kritériá. Regály supermarketov sú preplnené farebnými obalmi, ktoré lákajú chuťami a sľubujú rýchle jedlo. Za touto pohodlnou voľbou sa však skrývajú zdravotné riziká. Ktorým ovseným výrobkom by sme sa mali vyhnúť? Ich reklama bola v Spojenom kráľovstve zakázaná.
Foto: shutterstock/dekazigzag
Najzdravším typom ovsenej kaše je klasická horská alebo celozrnná ovsená kaša, ktorá nie je veľmi spracovaná.
- Obsahujú vlákninu, bielkoviny, vitamíny skupiny B a minerálne látky vrátane horčíka, železa a zinku.
- Vďaka nízkemu glykemickému indexu pomáhajú udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi a poskytujú dlhodobý pocit sýtosti.
Najhoršie ovsené vločky. Obsahujú veľa cukru a konzervačných látok
Instantné ovsené vločky s príchuťou obsahujú obrovské množstvo cukru, ktorý sa skrýva pod rôznymi názvami – napríklad glukózovo-fruktózový sirup, maltodextrín alebo trstinový cukor.
- V jednej porcii takýchto ovsených vločiek môžete nájsť až 20 g cukru, čo zodpovedá približne piatim čajovým lyžičkám! Toto množstvo spôsobuje rýchly nárast hladiny glukózy v krvi, po ktorom nasleduje rovnako rýchly pokles, takže už po jednej hodine pociťujete opäť hlad.
- Pravidelná konzumácia takýchto výrobkov môže viesť k inzulínovej rezistencii, cukrovke 2. typu a nadváhe.
Farebné ochutené ovsené vločky sú často plné umelých aróm, farbív a konzervačných látok. Tieto látky majú zlepšiť chuť a predĺžiť trvanlivosť výrobku, ale ich vplyv na zdravie je čoraz kontroverznejší.
- Napríklad farbivá ako tartrazín (E102) môžu u detí spôsobiť alergické reakcie alebo hyperaktivitu.
- Konzervačné látky, ako napríklad BHT (butylovaný hydroxytoluén), sú zasa spojené s rizikom vzniku rakoviny.
Instantné ovsené vločky sa spracúvajú procesmi, ktoré ich zbavujú mnohých cenných živín, ako sú vláknina, vitamíny a minerály.
- Namiesto plnohodnotného jedla dostanete zmes rafinovaných sacharidov a umelých prísad, ktoré váš organizmus nezasýtia tak, ako tradičné ovsené vločky pripravené alebo obyčajné ovsené vločky.
Zákaz reklamy na instantné ovsené vločky v Spojenom kráľovstve
Boj proti nezdravým potravinám naberá na intenzite v mnohých krajinách a Spojené kráľovstvo sa rozhodlo ísť ešte o krok ďalej a zakázalo propagáciu „nezdravých potravín“ počas hlavného vysielacieho času televízie. Reklamy na výrobky s vysokým obsahom cukru, soli a tuku sa nesmú objavovať pred 21.00 h.
- Cieľom tohto kroku je chrániť deti a mladých ľudí pred vplyvom marketingu, ktorý môže nabádať k výberu zdraviu škodlivých produktov.
Toto rozhodnutie vyvolalo širokú diskusiu, najmä preto, že zoznam zakázaných výrobkov obsahoval nielen rýchle občerstvenie a cukrovinky, ale aj výrobky považované za zdravé:
- sladené jogurty
- proteínové tyčinky
- müsli
- palacinky
- vafle
Jedným z nich je instantná ochutená ovsená kaša. Hoci ich mnohí považujú za rýchle a zdravé riešenie na raňajky, ich zloženie je veľmi žiaduce.
Britské úrady tvrdia, že rozhodnutie zakázať propagáciu takýchto výrobkov má za cieľ obmedziť ich spotrebu a zvýšiť aj informovanosť spotrebiteľov. Zavedenie obmedzení zdôrazňuje dôležitosť čítania etikiet a informovaného výberu potravín.
- Toto opatrenie je súčasťou širšej kampane zameranej na boj proti obezite, ktorou trpí až 28 % dospelých a viac ako 20 % detí v Spojenom kráľovstve.
Zákaz reklamy je krokom, ktorý núti k zamysleniu nielen spotrebiteľov, ale aj výrobcov. Čoraz viac spoločností sa rozhoduje zmeniť zloženie svojich výrobkov, aby splnili rastúce očakávania uvedomelých zákazníkov.
Vyberte si zdravé ovsené vločky
- Zdravé ovsené vločky sú zdrojom vlákniny, ktorá podporuje trávenie, vitamínov skupiny B, ktoré podporujú nervový systém, a minerálov, ako sú napríklad horčík, draslík a železo.
- Pravidelná konzumácia zdravých ovsených vločiek môže znížiť hladinu cholesterolu a zlepšiť kontrolu hladiny cukru v krvi.
- Zvýši tiež pocit sýtosti a pomôže vám udržať si zdravú hmotnosť.
Foto: shutterstock/Boryana Manzurova
- Čítajte etikety – vyhnite sa výrobkom s dlhým zoznamom zložiek, najmä ak obsahujú cukor a umelé prísady. siahnite po jednoduchosti. Najlepšie budú horské alebo obyčajné ovsené vločky, bez prídavných látok.
- Pridajte prírodné prísady – ak chcete, aby bola vaša ovsená kaša chutnejšia, siahnite napríklad po čerstvom ovocí, orechoch, mede alebo aj chia semienkach.
- Vyhnite sa hotovým zmesiam – príprava ovsenej kaše od základu vám zaberie len pár minút a máte istotu, čo jete.
Ako si pripraviť zdravé ovsené vločky doma?
Tu je jednoduchý recept:
- 50 g horských ovsených vločiek
- 200 ml mlieka (rastlinný nápoj alebo jogurt)
- obľúbená prísady (banán, čučoriedky, jahpdy, orechy, arašidové maslo, chia semienka, ľanové semienko).
Foto: shutterstock/Eviart
Vločky zalejte mliekom, priveďte do varu a varte na miernom ohni 5 minút. Pridajte potom svoje obľúbené prísady a môžete jesť!
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Večer zmiešajte 2 prísady a ráno si dajte najzdravšie raňajky na svete
Nahraďte tým ovsené vločky. Sú ako metla na črevá. Zasýtia vás na dlhú dobu
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
