29.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/YusufAslan).
Nemáte luskáčik, ale chcete rozlúsknuť vlašské orechy? Vďaka jednoduchým domácim metódam škrupiny ľahko oddelíte pomocou vecí, ktoré máte po ruke.
Foto: shutterstock/YusufAslan
Vlašské orechy sú cenným zdrojom vitamínov, minerálov a zdravých tukov, no ich škrupina môže byť výzvou. Hoci je luskáčik najobľúbenejším nástrojom na lúskanie orechov, existuje niekoľko spôsobov, ako sa dostať dovnútra bez pomoci luskáčika. Ak máte túto prácu pred sebou, nestresujte sa, pretože vieme, ako si ju uľahčiť.
Ako rozlúsknuť vlašské orechy bez luskáčika? Uložíme na plech a ohrejeme
Osvedčeným spôsobom, ako si uľahčiť ich lúskanie, je ohrievanie orechov v rúre.
- Rúru si predhrejeme na cca 200°C a na pár minút dáme orechy na pekáč (zvyčajne stačí 5-10). Vďaka pôsobeniu tepla sú škrupiny orechov menej tuhé, čo uľahčuje ich rozdrvenie rukou alebo nožom.
- Po vybratí z rúry nechajte orechy mierne vychladnúť, aby ste sa pri otváraní nepopálili. Dôležité je, že spolu so škrupinou sa odlupuje aj horká šupka.
Lúskanie vlašských orechov bez dedka. Mraznička a vriaca voda prídu na záchranu
Vloženie orechov do mrazničky je metóda, ktorá môže pomôcť, ak je škrupinu obzvlášť ťažké rozbiť.
- Orechy vložte do mrazničky asi na 2-3 hodiny. Chlad spôsobí, že škrupiny budú náchylnejšie na praskanie.
- Po vybratí z mrazničky použite nôž alebo kladivo na jemné rozbitie škrupín.
Ak vás nepresvedčilo používanie mrazničky, máme iné riešenie. Účinnou metódou na zmäkčenie ich tvrdých škrupín je aj prevarenie orechov v horúcej vode.
- Vložte orechy do panvice s vriacou vodou a prevarte asi 10.
- Po uplynutí tejto doby orechy vyberte a škrupinky skúste jemne rozlúsknuť, napr. s ostrým predmetom alebo ako ukázal používateľ TikToku @makesushi1 dajú sa otvoriť aj rukou. Škrupina by sa každopádne mala otvárať oveľa ľahšie.
@makesushi1 Did you know if you BOIL WALNUTS… Discover the ultimate kitchen hack in this quick tutorial! I reveal a simple yet mind-blowing trick: boil walnuts for 10 minutes and watch how they crack open effortlessly with just one hand. 🥜✋ #food #hack #foodhack #WalnutHack #KitchenHacks #FoodTricks #EasyCooking #DIYKitchen #CookingShorts #walnuts #tiktokfood #tiktokfoodie ♬ original sound – How to make sushi 🍣
Ako lúpať vlašské orechy? Už žiadna horká pachuť
Na odstránenie šupky z vlašských orechov môžete použiť niekoľko metód.
- Jedným zo spôsobov je blanšírovanie – oriešky stačí na pár minút vložiť do vriacej vody a potom vložiť do studenej vody, čím sa ľahšie odstráni šupka.
- Alternatívou je oriešky piecť asi 10 minút v rúre predhriatej na 150°C. Teplom je šupka krehká a ľahko sa šúpe.
- Ďalšou možnosťou je namočiť orechy cez noc do studenej vody, ktorá zmäkne šupku, takže ju ráno ľahko zlúpnete prstami.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Ako vyčistiť pripálený hrniec? Môj manžel mi ukázal tento trik. Jednoduchšie, ako si myslíte
Jeme ich na sviatky, sú prospešné pre srdce. Najlepšie je jesť ich po celý rok
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
