03.01.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Mochileanding).
Chladné obdobie je tu, preto sa oplatí podporiť svoju imunitu nápojom odvodeným z ajurvédskej tradície. Stačí, ak mlieko obohatíme o špecifické korenie, ktoré už možno máme v kuchynskej skrinke. Vďaka nemu si vytvoríte aromatický nálev s mnohými zdravotnými vlastnosťami. Na zimné večery bude ako stvorené.
V Indii sa zlaté mlieko, známe aj ako mlieko z kurkumy, pije po stáročia na liečbu prechladnutia. Ako už názov napovedá, hlavnou zložkou tohto nápoja je kurkuma.
Obohatíme ho o ďalšie koreniny, čím získame jedinečnú chuť a vôňu. Overte si zdravotné vlastnosti zlatého mlieka a podrobný recept naň. Začnite piť túto infúziu hneď a vyhnite sa chrípke.
Zlaté mlieko na prechladnutie a ďalšie – zdravotné vlastnosti
Pravidelné pitie zlatého mlieka podporuje imunitný systém, čo je dôležité v jesennom a zimnom období, kedy sú prechladnutia častejšie. To všetko vďaka kurkume s protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami. Telo sa rýchlo vysporiada s mikroorganizmami – môžeme počítať s rýchlym zotavením.
Kurkuma navyše podporuje trávenie a stimuluje vylučovanie gastrínu a ďalších enzýmov, ktoré ovplyvňujú správne fungovanie tráviaceho systému. Zázvor obsiahnutý v tomto nápoji zasa upokojuje všetky tráviace problémy. V kombinácii so škoricou znižuje hladinu cukru v krvi.
Zlaté mlieko sa oplatí piť, pretože znižuje zápaly v tele, čo je dôležité pre ľudí s chronickými ochoreniami kĺbov, napríklad reumatoidnou artritídou.
Tento nápoj odporúčame piť aj pre dobrý pocit. Považujeme ho za antistresový prostriedok, podporujúci relaxáciu a dobrý spánok. Oplatí sa ho užiť najmä večer.
Nie každý však môže piť kurkumové mlieko. Tento nápoj sa neodporúča ľuďom, ktorí sú alergickí na niektorú z jeho zložiek, ako aj tehotným a dojčiacim ženám. Nemali by ho konzumovať ani ľudia so žlčníkovými kameňmi, žalúdočnými ochoreniami či poruchami zrážanlivosti krvi.
Recept na zlaté mlieko
- Na prípravu nápoja si najskôr musíme v hrnci zohriať pohár akéhokoľvek mlieka – môže to byť kravské, ale aj rastlinné.
- V ďalšom kroku pridáme hlavnú ingredienciu, kurkumu – stačí jedna čajová lyžička tohto korenia. Pre jej lepšie vstrebávanie sa oplatí nálev obohatiť o štipku čierneho korenia a trochu kokosového oleja.
- Potom postupne pridávame ďalšie koreniny, ako zázvor, škoricu a kardamón pre zvýraznenie chuti a zdravotných benefitov.
- Nakoniec nápoj dôkladne premiešame a ešte pár minút podusíme.
- Po vychladnutí môžeme do zlatého mlieka pridať med. Vďaka nemu získame nielen sladšiu chuť, ale dodáme telu aj ďalšie zdravotné vlastnosti. Toto prírodné sladidlo tiež posilňuje imunitu a zmierňuje príznaky nachladnutia.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Je kurkuma s vodou naozaj zdravý začiatok dňa? Odborníčka na výživu vysvetľuje
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.