Sušené mango: prečo po ňom siahnuť?

15.1.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Sokor Space).

Sušené mango je chutné občerstvenie, ktoré v sebe skrýva množstvo cenných výživových hodnôt. Toto nenápadné ovocie je skutočnou pokladnicou zdravia, ktorú sa oplatí zaradiť do vášho každodenného jedálnička. Zistite, aké vlastnosti má sušené mango.

Sušené mango je pochúťka, v ktorej nájdete mnoho cenných živín. Môžete ho konzumovať ako občerstvenie alebo ako prílohu k iným jedlám.

Ako sa suší mango?

Na úvod si odpovedzme na otázku, ako sa suší mango? Sušené mango nie je nič iné ako čerstvý plod manga, ktorý prešiel procesom sušenia. Sušenie čerstvého ovocia je skvelý spôsob, ako zachovať jeho chuť a živiny. Ľahko si ho môžete vziať so sebou, napríklad keď idete na prechádzku, a siahnuť po ňom, keď dostanete menší hlad. Sušené mango ľahko nájdete vo väčšine obchodov s potravinami, ale občerstvenie si môžete pripraviť aj sami. Existuje niekoľko spôsobov sušenia manga.

Jedným z nich, a pravdepodobne najjednoduchším, je použitie sušičky potravín. Prístroj zabezpečí rovnomerné sušenie, takže ovocie si zachová svoju farbu a bude mať pravidelný tvar. Ako na to?

1. Čerstvé ovocie nakrájate na tenké plátky.
2. Na sušičke nastavíte optimálny výkon sušenia (podľa návodu na obsluhu prístroja).

Ďalšou metódou je sušenie na slnku. Táto metóda je tiež jednoduchá, ale vyžaduje si viac starostlivosti a pozornosti:

1. Ovocie nakrájajte na plátky.
2. Položte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
3. Plech by mal byť umiestnený na mieste s dostatkom slnečného svetla, ale bez vetra.
4. Z času na čas sa na ovocie pozrite, aby ste skontrolovali stav sušenia.
5. Netreba zabúdať na ochranu ovocia pred hmyzom.

Ďalšou obľúbenou metódou sušenia manga je sušenie v rúre pri nízkej teplote.

1. Nakrajajte mango na tenké plátky.
2. Poukládajte ich vedľa seba na plech vystlaný papierom na pečenie.
3. Ovocie by sa malo sušiť pri teplote maximálne 70 stupňov.
4. Kúsky ovocia často otáčajte, aby sa zabezpečilo rovnomerné sušenie.
5. Dôležité je aj odvodnenie. Na tento účel mierne pootvorte dvierka rúry.

Sušené mango – zdraviu prospešné vlastnosti

Aké sú vlastnosti sušeného manga? Zdraviu prospešné vlastnosti tohto občerstvenia sú veľmi široké a pokrývajú rôzne aspekty fungovania organizmu. Sušené mango je skutočnou pokladnicou mnohých zdraviu prospešných zložiek. V sušenom mangu nájdete okrem iného:

• vlákninu, ktorá reguluje tráviace procesy prebiehajúce v tele a zároveň poskytuje pocit sýtosti na dlhšiu dobu,

• antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a prispievajú tak k spomaleniu procesov starnutia organizmu,

• vitamíny (A, C, E, vitamíny skupiny B) a minerály (draslík, železo, horčík, meď), ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie celého organizmu.

Prečo siahnuť po sušenom mangu? Občerstvenie, ktoré sa oplatí zaradiť do vášho jedálnička z mnohých dôvodov

Sušené mango je pre telo skvelou dávkou energie, preto je vhodné pred tréningom aj po ňom.

• Pravidelná konzumácia sušeného manga posilňuje imunitný systém, čo je dôležité najmä počas sezónnych infekcií.

• Podporuje tráviace procesy a zabraňuje zápche.

• Vďaka obsahu vitamínu A prispieva sušené mango k udržaniu pokožky, vlasov a nechtov v dobrom stave.

• Obsiahnutý draslík zase prispieva k zníženiu rizika srdcových ochorení, pretože pomáha regulovať parametre krvného tlaku.

Sušené mango bez cukru – zdravá alternatíva sladkostí

Sušené mango bez cukru je skvelou alternatívou tradičných sladkostí. Dobre sa hodí, keď dostanete chuť na sladké. Má oproti sladkostiam obrovskú výhodu:

• Je rovnako sladké, a pritom dodáva vášmu telu dôležité zložky, nielen „prázdne“ kalórie.

Keď už hovoríme o kalóriách, má sušené mango veľa alebo málo kalórií? Sušené mango je zdravý produkt, ale má vysoký obsah kalórií, preto by sa malo konzumovať s mierou. Stojí za zmienku, že sušené mango má stredný glykemický index, takže je relatívne bezpečným produktom pre ľudí trpiacich inzulínovou rezistenciou alebo cukrovkou. Sušené mango sa môže konzumovať ako občerstvenie, ale oplatí sa ho kombinovať aj s inými príchuťami.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Neobvyklé ovocie znižuje krvný tlak a zabraňuje ateroskleróze. Ako pestovať kaki v kvetináči?

Najnovší trend vo svete kávy. Podporuje srdce a spomaľuje starnutie. Stačí pridať túto zložku

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.