20.1.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/iuliia_n).
Praženica je chutná, to nikto nepopiera, ale z vajec sa dajú pripraviť ešte lepšie dobroty. Náš návrh je ideálny pre tých, ktorí chcú trochu obmedziť chlieb alebo sa stravujú bez lepku. V tomto recepte hrajú hlavnú úlohu vajcia so špenátom a mrkvou. Urobíte to raz a budete opakovať každý víkend.
Foto: shutterstock/iuliia_n
Vajcia na raňajky sú jedným z najobľúbenejších a najchutnejších jedál. Mnohí ľudia ich oceňujú nielen kvôli zdraviu prospešným látkam a cenným živinám, ktoré obsahujú, ale aj preto, že sa z nich dajú pripraviť rôzne jedlá. Najobľúbenejšie sú, samozrejme, miešané vajcia, vajcia uvarené natvrdo alebo na mäkko. Na spestrenie raňajok si môžete pripraviť napríklad aj omeletu, volské oko, benediktínske vajcia, šakšuku alebo čoraz obľúbenejšie turecké vajcia.
My však máme iný návrh. Vajíčka sa tu výborne hodia k zelenine (v našom recepte k špenátu a mrkve, ale môžete pridať aj inú) a k slanému syru známemu z gréckej kuchyne. Ste pripravení na raňajky, ktoré zmenia vaše rána? Tu je recept na vaječné muffiny.
Vaječné muffiny vás zasýtia a dodajú energiu
Ingrediencie:
- 3 vajcia,
- mrkva,
- hrsť špenátu,
- 20 g syra feta,
- strúčik cesnaku,
- pažítka,
- soľ a korenie podľa chuti.
Vaječné muffiny budú chutiť aj s inou zeleninou. Môžete použiť napríklad paradajky, papriku, kel alebo cuketu.
Spôsob prípravy:
1. Umytú mrkvu ošúpeme a nastrúhame na strednom strúhadle.
2. Umyte špenátové listy a nakrájajte ich na menšie kúsky.
3. Vajíčka rozbijeme do veľkej misy, pridáme pretlačený cesnak a dôkladne premiešame metličkou.
4. Fetu rozdrvte a spolu so špenátom a mrkvou ju pridajte do misy s vajíčkami.
5. Dochuťte soľou a korením a na záver pridajte nadrobno nasekanú pažítku.
6. Vaječné muffiny môžete pripraviť v kameninových mištičkách, silikónových formičkách na muffiny alebo vo veľkej forme na muffiny.
7. Formy nemusíte vymastiť, ale ostatné príslušenstvo môžete vymastiť trochou masla alebo tenkou vrstvou rastlinného oleja.
8. Do každej jamky alebo formy nalejte vopred pripravenú zmes.
9. Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov Celzia na približne 20 minút.
10. Vrch muffinov môžete ozdobiť malými kúskami fety a pažítky.
Dobrú chuť!
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Nie v masle ani v masti. Najlepšie miešané vajíčka sú na niečom inom. Budete šokovaní
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
