Je horčica zdravá? Tu sú možné účinky jej pravidelnej konzumácie

22.1.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/VladaKg03).

Horčica je obľúbená potravinárska prísada, ktorá sa často vyskytuje na slovenských stoloch. Je však zdravá a môže sa konzumovať pri diéte? Odpoveď nie je taká jednoduchá, ako sa môže zdať. Je horčica zdravá? Tu sa dozviete, ako ovplyvňuje náš organizmus.

Oplatí sa jesť horčicu? Tu sa dozviete, ako jej konzumácia ovplyvňuje náš organizmus

Hlavnou zložkou horčice je horčičné semeno, ktoré má jedinečné zdraviu prospešné vlastnosti.

• Horčica má pozitívny vplyv na tráviaci systém, podporuje trávenie a pôsobí ako mierne preháňadlo.
• Pravidelná konzumácia horčice pomáha predchádzať zápche, zmierňuje žalúdočné ťažkosti a podporuje činnosť pečene a pankreasu.
• Okrem toho má horčica protizápalové a žlčopudné účinky, vďaka čomu je cenným doplnkom každodennej stravy.

Horčičné semienka sú tiež pokladom vitamínov a minerálov.

• Obsahujú vitamín E, ktorý chráni kardiovaskulárny systém, a vitamíny skupiny B, ktoré podporujú fungovanie nervového systému.
• Okrem toho je horčica zdrojom horčíka, železa a zinku, zložiek, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu.

Vďaka týmto vlastnostiam môže byť horčica nielen chutnou prílohou, ale aj cennou súčasťou stravy podporujúcej zdravie.

Horčica v diéte – spojenec alebo nepriateľ?

• Nie každý vie, že horčica je nízkokalorické korenie – čajová lyžička tohto výrobku má len 5 kcal.

V praxi to znamená, že jej mierna konzumácia nemá negatívny vplyv na kalorickú bilanciu a vďaka bohatému obsahu vlákniny podporuje metabolizmus a činnosť tráviaceho systému.

Pikantné druhy horčice, napríklad s pridaným chilli, majú ďalší účinok na metabolizmus. Ostrosť korenia zahrieva telo, čo potom urýchľuje spaľovanie kalórií a podporuje redukciu tuku. Pre tých, ktorí sa vyhýbajú cukru, by bola dobrou voľbou horčica v prášku, ktorá neobsahuje med ani umelé sladidlá. Je však dôležité vyhnúť sa nadmernej konzumácii horčice s pridaným cukrom alebo konzervačnými látkami, ktoré môžu znížiť jej zdravotné účinky.

Akú horčicu si vybrať? Pozor na zdravé zložky

Na trhu je dnes veľa druhov horčice, ktoré sa líšia chuťou, štruktúrou aj spôsobom výroby.

Pri výbere je potom najlepšie venovať pozornosť zloženiu – dobrá horčica by mala obsahovať len prírodné zložky:

• horčicu
• vodu
• ocot
• soľ a korenie

Vyhnite sa výrobkom s pridanými konzervačnými látkami, umelými farbivami alebo aj nadmerným množstvom cukru.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zjesť alebo vyhodiť? Málokto vie, čo znamená voda, ktorá sa zhromažďuje v horčici

Takto pripravíte najchutnejší sirup na imunitu. Funguje lepšie ako ten z cibule alebo cesnaku

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.