23.01.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/JulieK2.
Tajomstvom dobrého zdravia je správne zvolený jedálny lístok, no ukazuje sa, že to nie je všetko. Vedci sa rozhodli pozrieť na stravu storočných ľudí a dospeli k prekvapivým záverom.
Foto: shutterstock/JulieK2
„Modré zóny“ sú oblasti, kde žije väčšina storočných ľudí. Je ich päť – polostrov Nicoya v Kostarike, región Barbagia na Sardínii, ostrov Ikaria v Grécku, prefektúra Okinawa v Japonsku a mesto Loma Linda v Kalifornii v USA. Aké je ich tajomstvo dlhovekosti?
Vedci analyzovali stravu storočných ľudí. Ako vyzerá jedálny lístok obyvateľov „modrých zón“?
Mimoriadne dôležitým prvkom jedálnička storočných ľudí sú okrem iného aj výdatné raňajky.
„Niektoré stravovacie návyky u storočných ľudí zahŕňajú veľké raňajky, konzumáciu prevažne rastlinných potravín, vyhýbanie sa diétam na chudnutie, striedmosť v pití alkoholu a odkladanie sladkostí na oslavy“
– dietologička Amy Davis citovaná realsimple.com.
Základom ich stravy sú strukoviny ako fazuľa, hrach a šošovica, ale aj orechy a semienka, ktoré sú bohaté na vitamíny a minerály. Storoční ľudia sa tiež nevyhýbajú zdravým tukom, ako je olivový olej, morské plody a celozrnné produkty.
Foto: shutterstock/David Prado Perucha
Mávate neskorú večeru? Radšej zmeňte svoje návyky. „Nevstúpite do REM fázy spánku“
Ukazuje sa však, že nielen raňajky sú dôležité. V rozhovore pre vogue.com doktor Joseph Antoun vysvetlil, že počas rozhovorov so storočnými ľuďmi väčšina z nich zdôraznila, že jedia skoré večere, čo znamená, že interval medzi raňajkami a spánkom je približne 12 hodín.
Odborník zdôraznil, že neskoré večere bránia telu plne si oddýchnuť.
„Možno si to nevšimnete, ale váš tráviaci systém funguje a nedostávate sa do REM spánku. Jesť neskoro v noci znamená, že sa môžete zobudiť z takých vecí, ako je reflux. A keď nespíte dobre, nedosiahnete veľmi dôležitú metriku dlhovekosti“
– vysvetlil Joseph Antoun.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Z akých obilnín sa vyrába obilná káva? Obsahuje prírodné probiotiká a je šetrná k žalúdku
Tajomstvo dlhovekosti Japoncov. Počet jedál je tu dôležitý
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
