23.1.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Daniela Spi).
Zabíjačky patria k obľúbeným slovenským tradíciám spojeným s obdobím fašiangov. Avšak Regionálna veterinárna a potravinová správa (RVPS) Trnava upozorňuje na prísne pravidlá, ktoré môžu tieto podujatia zmeniť. Ak chcete organizovať zabíjačku, mali by ste poznať najnovšie požiadavky, aby ste sa vyhli vysokým pokutám.
Foto: shutterstock/Daniela Spi
Tradícia pod drobnohľadom
Fašiangy, obdobie od Troch kráľov po Popolcovú stredu, sú známe svojimi oslavami, karnevalmi a tradičnými zabíjačkami. Tieto podujatia boli kedysi bežnou súčasťou života na dedinách, no dnes sa na ne vzťahujú prísne pravidlá stanovené veterinárnym zákonom a nariadeniami na ochranu zvierat.
Verejné zabíjačky: Aké sú pravidlá?
Podľa RVPS Trnava je verejnú zabíjačku možné organizovať len za splnenia prísnych podmienok. „Zviera musí byť zabité v schválenom bitúnku, kde bude pred a po porážke prehliadnuté veterinárom,“ uvádza RVPS. Organizátori musia tiež zabezpečiť odber potrebných vzoriek a likvidáciu vedľajších živočíšnych produktov. Navyše, podujatie treba písomne ohlásiť príslušnému regionálnemu úradu verejného zdravotníctva.
Domáce zabíjačky: Nenahlásenie sa nevypláca
Pri domácich zabíjačkach je potrebné ich nahlásiť príslušnej RVPS najmenej deň vopred. Nenahlásená zabíjačka je priestupok, za ktorý môže hroziť pokuta až do výšky 1000 eur. „Cieľom je zaistiť bezpečnosť a hygienu,“ zdôrazňuje RVPS.
Prečo sú tieto pravidlá dôležité?
Prísne predpisy pomáhajú predchádzať šíreniu chorôb medzi zvieratami a zaisťujú, že produkty zo zabíjačky budú bezpečné pre konzumáciu. „Je to o ochrane zdravia nás všetkých,“ dodávajú odborníci.
Fašiangové oslavy so zabíjačkami sú súčasťou slovenskej kultúry, no treba ich realizovať v súlade s platnými nariadeniami. Ak sa chystáte usporiadať podobné podujatie, nezabudnite si overiť všetky požiadavky u RVPS, aby ste predišli nepríjemnostiam.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Znížte si dane na maximum: Aké odpočty môžu zamestnanci využiť v roku 2025?
Toto musia vedieť všetci dôchodcovia: Ako si privyrobiť, no neprísť o penzie!
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
