24.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Kittyfly).
Chrumkavé croissanty s obľúbenou náplňou sú dobrým nápadom na sladké občerstvenie. Tento recept sa vždy dokonale vydarí, a preto sa oplatí pripraviť hneď dve porcie, pretože zmiznú z taniera za okamih. Sladko a aromaticky voňajú a výborne chutia. A čo je najlepšie, sú jednoduché na prípravu, takže ich zvládne každý. Pozrite si tento recept na krehké croissanty, ktoré urobia na stole skutočný rozruch.
Foto: shutterstock/Kittyfly
Croissanty s marmeládou alebo čokoládou sú obľúbenou sladkou pochúťkou mnohých ľudí. Často sa spájajú s bezstarostnými časmi detstva, keď ich stará mama dávala na stôl ešte teplé. Jednoduchou a chutnou prípravou croissantov podľa tohto receptu sa môžete vrátiť k týmto spomienkam na detstvo. Budú dokonale chrumkavé a jemné.
Chrumkavé croissanty s náplňou. Vaša rodina sa do nich zblázni.
Veľa ľudí sa vzdáva domáceho pečenia kvôli nedostatku času a chuti. To sa však dá ľahko zmeniť pomocou správnych receptov. To je okrem iného aj prípad týchto krehkých croissantov. Som si istá, že nebyť tohto jednoduchého receptu, neboli by doma tak často.
Stačí postupovať podľa krokov opísaných v recepte, aby ste si mohli vychutnať tieto domáce croissanty. Klasická verzia croissantov je plnená lahodnou marmeládou, ale nikto nepovedal, že ju nemôžete vymeniť napríklad za čokoládu alebo džem. Takto môžete vytvoriť sladkosti, z ktorých sa vaša rodina zblázni.
Pri príprave cesta však treba dbať na osobitnú opatrnosť, aby vyšlo dokonale krehké. Dôležité sú pritom pomery a použitie presných surovín uvedených v recepte. Za svoju chrumkavosť totiž vďačia nielen použitiu masla, ale aj masti.
Recept na croissanty. Postupujte podľa tohto receptu
Croissanty sú ideálne ako sladké občerstvenie ku káve, alebo keď máte naplánovanú návštevu. Svojou chuťou určite potešia každého a bude ťažké zastaviť sa len pri jednom croissante. Po príprave sa určite stanú trvalou súčasťou vašej domácnosti.
Na ich prípravu potrebujete tieto ingrediencie:
- 250 g hladkej múky
- 60 g masla
- 60 g masti
- 120 g 18% smotany
- ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
- štipka soli
- marmeláda alebo čokoládový krém ako plnka
Spôsob prípravy:
Foto: shutterstock/Africa Studio
- Začnite prípravou cesta. Na to zmiešajte múku so soľou a práškom do pečiva.
- Masť a maslo nakrájajte na menšie kúsky a pridajte ich do preosiatej múky.
- Pridajte smotanu a začnite rýchlo miesiť cesto, pričom sa ingrediencie spoja.
- Vzniknuté cesto rozdeľte na dve časti, zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky asi na hodinu.
- Po uplynutí tohto času vyberte z chladničky kúsok cesta a rozvaľkajte ho na hrúbku asi 3 mm.
- Rozkrojte ho tak, aby vznikol štvorec, ktorý rozdeľte na trojuholníky.
- Na každý z dlhších okrajov dáme trochu marmelády.
- Každý croissant zabaľte a položte na plech vyložený papierom na pečenie. Postup opakujte, kým nespotrebujete všetko cesto.
- Keď sú croissanty pripravené na pečenie, vložte ich do predhriatej rúry na 190 °C na približne 30 – 40 minút.
- Po upečení ich vyberte a nechajte vychladnúť. Croissanty môžete posypať práškovým cukrom alebo polevou. Dobrú chuť!
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Recept na croissant pre zaneprázdnených. Potrebujete len 2 prísady a 20 minút
Všetci moji priatelia ma žiadajú o tento recept. Americké cookies sú hitom
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
