27.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/New Africa).
Nová štúdia austrálskych vedcov dokazuje, že pravidelná konzumácia vajec u starších ľudí môže výrazne znížiť riziko úmrtia a kardiovaskulárnych ochorení. Seniori, ktorí jedia až šesť vajec týždenne, sa tešia lepšiemu zdraviu ako tí, ktorí sa tomuto produktu vyhýbajú. Ale čo cholesterol?
Foto: shutterstock.com/New Africa
Austrálski vedci uskutočnili rozsiahlu štúdiu, ktorá dokazuje, že pravidelná konzumácia vajec môže byť zdraviu prospešná. Štúdie sa zúčastnilo takmer 8 800 ľudí vo veku 70 rokov a viac. Výsledky ukázali, že seniori, ktorí konzumujú až šesť vajec týždenne, majú nižšie riziko úmrtia v porovnaní s tými, ktorí jedia vajcia príležitostne alebo vôbec.
Podľa štúdie bola celková úmrtnosť seniorov, ktorí pravidelne konzumovali vajcia, nižšia o 17 % a pravdepodobnosť kardiovaskulárnych ochorení sa znížila o 29 %. Najpozitívnejšie účinky sa pozorovali u seniorov, ktorí dodržiavali zdravú stravu. V tejto skupine sa riziko kardiovaskulárnych ochorení znížilo až o 44 percent.
Výživová hodnota vajec
Vajcia poskytujú vysokokvalitné bielkoviny a dôležité živiny vrátane vitamínov skupiny B, kyseliny listovej a vitamínov E, D, A a K. Sú tiež zdrojom mnohých minerálov a stopových prvkov, vďaka čomu sú cennou súčasťou vyváženej stravy.
Výskum naznačuje, že vajcia, ak sa konzumujú s mierou, môžu byť zdravou súčasťou každodenného jedálnička. Austrálski výskumníci zdôrazňujú, že vajcia môžu byť súčasťou zdravého životného štýlu, najmä ak sú súčasťou rastlinnej stravy. Tieto zistenia môžu ovplyvniť náš pohľad na úlohu vajec v našom jedálničku.
Napriek tomu je veľmi dôležité, aby základ našej stravy tvorili rastliny, bohaté na zeleninu, vlákninu a zdravé tuky. Mierna konzumácia vajec nie je v rozpore so zdravou stravou.
Foto: shutterstock/Zeedign.com
Vajcia a cholesterol
Hoci odporúčanie Nemeckej spoločnosti pre výživu je konzumovať maximálne jedno vajce týždenne, iní odborníci poukazujú na zmeny v prístupe k cholesterolu.
Dr. Matthias Riedl, odborník na výživovú medicínu, zdôrazňuje: – „Vajíčka nespôsobujú výrazné zvýšenie cholesterolu alebo ho takmer vôbec nespôsobujú a niekedy ho dokonca znižujú.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Bez mlieka a citrónovej šťavy. Šéfkuchár prezradil, ako pripraviť nadýchané miešané vajíčka
V tomto tuku smaží miešané vajíčka takmer každý. Nie je to najlepšia voľba. Vyberte si iný výrobok
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
