Bielka sú surovinou nielen na pusinky. Zmiešala som ho so zeleninou a najedla sa do sýtosti

1.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Foto: shutterstock/iva)

Čo sa dá vyrobiť len z vaječných bielkov? Po príprave dezertov alebo iných jedál sa mnohí ľudia pýtajú, ako využiť zvyšok výrobku. Hoci najobľúbenejšou odpoveďou sú pusinky, existuje mnoho ďalších zaujímavých nápadov.

Mnohé recepty sú založené na použití vaječných žĺtkov, najmä v krémoch, majonéze alebo koláčoch. Na druhej strane sa bielky často považujú za niečo, čo sa necháva „bokom“, pripravené na vytvorenie pusiniek. Existuje však mnoho ďalších chutných a zdravých spôsobov, ako nimi neplytvať. Jedným z nich je omeleta, ktorá je ideálna na rýchle, ľahké a zdravé jedlo, najmä v čase raňajok.

Čo pripraviť z bielkov okrem pusiniek? Niekoľko zaujímavých návrhov

Vaječné bielky sú skvelou ingredienciou v kuchyni, pretože obsahujú veľa bielkovín a málo kalórií. Môžu sa pridávať do koláčov, smoothies a možno ich použiť aj na prípravu chutných jedál, ako sú omelety alebo palacinky. Skvele sa hodia k zelenine, syrom alebo aj údeninám a vytvárajú zdravé a výživné jedlá. Dajú sa tiež zamraziť na neskôr, čím sa zabráni plytvaniu potravinami.

Zloženie:

• 4 vaječné bielky,
• čajová lyžička olivového oleja,
• 50 g špenátu,
• 2 lyžice rozdrobeného syra feta,
• kúsok cibule,
• soľ a korenie podľa chuti,
• voliteľné: cherry paradajky, pažítka.

Omeleta z bielkov. Rýchly, ale zdravý nápad na raňajky

Ide o rýchlu, ľahkú, jednoduchú a zdravú variantu, ktorá je ideálna na ranné alebo večerné jedlo. Omeletu môžete obohatiť obľúbenou zeleninou, syrom alebo korením.

Spôsob prípravy:

V miske vyšľahajte bielky do mierne nadýchanej peny. Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte na kocky nakrájanú cibuľu. Chvíľu smažte. Pridajte špenát a smažte, kým nezmäkne. Ak máte radi paradajky, pridajte ich v tejto fáze.

Do panvice nalejte vyšľahané bielky a rovnomerne ich rozotrite na zeleninu. Smažte na miernom ohni, kým omeleta nie je z jednej strany pevná, a potom ju obráťte na druhú stranu. Posypte ju rozdrobeným syrom feta a smažte ďalšie 2-3 minúty. Podľa chuti osolíme a okoreníme a nakoniec posypeme čerstvou pažítkou.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.