2.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Edita Medeina).
Berberys je tŕnistý ker pochádzajúci z Európy a Ázie. Jeho podlhovasté červené plody pripomínajú šípky a v čerstvom stave majú horkú a kyslú chuť. V sušenej podobe sa však stávajú výživovou bombou podporujúcou zdravie. Kedysi sa používal ako liek na pečeň a prevenciu skorbutu, dnes vieme, že jeho účinky sú oveľa širšie a môžu pomôcť pri mnohých zdravotných problémoch.
Foto: shutterstock.com/Edita Medeina
Výživová bomba: Čo všetko obsahuje berberys?
Tieto nenápadné bobuľky sú doslova nabité živinami. Obsahujú vitamín C, ktorý posilňuje imunitu, vitamín A pre zdravý zrak a pokožku, vlákninu pre lepšie trávenie a minerály ako železo, zinok a meď. Najcennejšou zložkou je však berberín – alkaloid so silnými protizápalovými a antioxidačnými účinkami, ktorý pomáha pri cukrovke, znižuje cholesterol a dokonca podporuje chudnutie.
Zdravotné benefity, ktoré vás prekvapia
- Silný antioxidant – berberys obsahuje látky, ktoré neutralizujú voľné radikály v tele, čím znižujú riziko srdcových ochorení a rakoviny. Pravidelná konzumácia pomáha chrániť bunky pred poškodením a spomaľuje proces starnutia.
- Pomoc pri cukrovke – berberín zlepšuje citlivosť buniek na inzulín, čo je kľúčové pre ľudí s cukrovkou. Štúdie ukázali, že pravidelná konzumácia berberysu môže mať podobné účinky ako niektoré lieky na cukrovku typu 2.
- Znižuje cholesterol a krvný tlak – výskumy preukázali, že denný príjem berberínu môže znížiť hladinu „zlého“ LDL cholesterolu až o 24%. Kombinácia s inými liekmi na tlak môže výrazne znížiť krvný tlak, čo je dôležité najmä pre seniorov a ľudí s kardiovaskulárnymi problémami.
- Podporuje trávenie – berberys pomáha pri hnačke tým, že viaže nadbytočnú tekutinu v črevách a spomaľuje ich pohyb. Lieči tiež hnačku spôsobenú baktériou E.coli a podporuje zdravú črevnú mikroflóru.
Foto: shutterstock.com/FotoHelin
Ako zaradiť berberys do jedálnička?
Stačia dve lyžičky sušených plodov denne, aby ste pocítili zdravotné benefity. Môžete ich pridať do ranného jogurtu, ovsených vločiek, smoothie alebo ich jednoducho zjesť ako zdravý snack medzi hlavnými jedlami. Berberys sa výborne hodí aj do omáčok, šalátov alebo dezertov – jeho mierne kyslá chuť dodá jedlám zaujímavý rozmer.
Ak máte problémy s trávením, vysokým cholesterolom alebo cukrovkou, berberys by nemal chýbať vo vašom jedálničku. Rovnako je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí chcú podporiť svoje zdravie prirodzenou cestou.
Nečakajte, kým vás prekvapia zdravotné problémy. Zaraďte berberys do svojho jedálnička už dnes a objavte jeho silu na vlastnej koži!
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Obsahujú viac vitamínu C ako citrón. Naše babičky ich milovali, my sme zabudli
Pite na jeseň a v zime. Posilnenie imunity a boj s prechladnutím
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
