Najlepšia polievka na žalúdočné a črevné problémy. Potrebujete len dve ingrediencie

8.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Dani Vincek)

Mrkvová polievka je najlepší domáci liek na žalúdočné ťažkosti. Na prípravu polievky, ktorá zmierni žalúdočné problémy, stačí niekoľko jednoduchých ingrediencií a chvíľka varenia. Na čo je dobrá mrkvová polievka a ako ju pripraviť? Tento recept je najúčinnejší.

Na čo je dobrá mrkvová polievka?

Mrkvová polievka je pyré, ktoré sa pripravuje z rozvarenej mrkvy. Táto oranžovo sfarbená zelenina obsahuje veľmi vysoké množstvo zložky nazývanej pektín. Pektín je druh rozpustnej vlákniny, ktorá má pozitívny vplyv na tráviaci systém.

Z tohto dôvodu je mrkva vhodná pri hnačke. Pektíny majú probiotické vlastnosti a podporujú udržiavanie normálnej črevnej mikroflóry. Vďaka tomu pomáhajú zbaviť sa patogénov, baktérií a vírusov, ktoré môžu spôsobovať problémy.

Okrem toho mrkvová polievka môže zmierniť podráždenie črevnej sliznice a pôsobí ako antispazmodikum a analgetikum. Obsiahnutý pektín zlepší konzistenciu stolice a frekvenciu vyprázdňovania, čím priamo pôsobí proti hnačke.

Konzumácia mrkvovej polievky pomôže doplniť zložky stratené počas hnačky. Polievka dodá potrebné minerálne soli, vitamíny a cukor, čím sa obnoví správne fungovanie vodnej a elektrolytovej rovnováhy. To umožní rýchlejšie obnovenie síl a zdravia, zabráni dehydratácii a vzniku svalových kŕčov alebo porúch srdcového rytmu.

Ako pripraviť mrkvovú polievku?

Príprava mrkvovej polievky je pomerne rýchla a jednoduchá. Na prípravu polievky potrebujeme len niekoľko mrkiev, soľ a vodu. Hoci má najmä liečivé využitie, je aj naozaj chutná. Vďaka jej vlastnostiam sa ju preto oplatí pripravovať nielen pri chorobe, ale aj na podporu organizmu.

Zloženie:

• 500 g mrkvy,
• 1 l vody,
• štipka soli.

Spôsob prípravy:

Mrkvu ošúpeme, nakrájame na plátky a vložíme do hrnca. Zeleninu zalejte studenou vodou a začnite ju variť prikrytú na miernom ohni. Varte, kým mrkva nezmäkne a nezačne sa rozpadávať. Potom hrniec odstavte z ohňa a nechajte mrkvu vychladnúť. Keď obsah hrnca už nie je horúci, preložte ho do misy mixéra. Uvarenú mrkvu rozmixujte na hladkú kašu alebo ju pretrite cez sito. Očistenú mrkvu posypte soľou a rozmixujte. Nakoniec polievku zohrejte, aby bola jemne teplá, ale nie horúca.

Mrkvová polievka je pripravená na konzumáciu. Najprv by sa mala podávať v malých dávkach, t. j. po 1 čajovej lyžičke. Časom množstvo postupne zvyšujte.

Ako dlho variť mrkvovú polievku?

Mrkvová polievka by sa mala variť tak dlho, aby mrkva zmäkla, až sa rozpadne. To bude trvať približne 30-35 minút varenia. To umožní, aby sa dala ľahko rozmixovať alebo pretrieť cez sito. Vďaka tomu dosiahnete dokonale hladkú a tekutú konzistenciu, ktorú je vhodné konzumovať pri žalúdočných ťažkostiach.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.