Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Domácnosť, Tipy,

Robíte toto so strúhankou? Preto stráca chuť a plesnivie

15.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Fernati2007) Strúhanka je produkt, ktorý nájdeme takmer v každej kuchyni. Používame ju na obalenie bravčových kotliet, zahustenie omáčok alebo pečiva. Mnohí z nás však...

15.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Fernati2007)

Strúhanka je produkt, ktorý nájdeme takmer v každej kuchyni. Používame ju na obalenie bravčových kotliet, zahustenie omáčok alebo pečiva. Mnohí z nás však robia chybu, že strúhanka stráca svoju čerstvosť, chuť a dokonca začína plesnivieť. Zistite, ako skladovať strúhanku, aby ste sa týmto problémom vyhli.

Robíte toto so strúhankou? Preto stráca chuť a plesnivie.
Foto: shutterstock/Fernati2007

Najčastejšia chyba pri skladovaní strúhanky

Väčšina ľudí skladuje strúhanku v otvorenej nádobe alebo na nesprávnom mieste, napríklad v skrinke vedľa sporáka. Je to veľká chyba, ktorá môže viesť k rýchlemu pokazeniu výrobku. Strúhanka je hygroskopická, čo znamená, že absorbuje vlhkosť z okolia. V kuchyni, kde často stúpa para a mení sa teplota, rýchlo získava vlhkosť, ktorá podporuje rast plesní a stratu chrumkavej štruktúry.

Ako správne skladovať strúhanku?

Ak chcete uchovať strúhanku dlho čerstvú a chutnú, oplatí sa dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel. Po prvé, skladujte ju vo vzduchotesných obaloch. Po otvorení pôvodného obalu preložte strúhanku do vzduchotesnej nádoby alebo pohára. Najlepšou voľbou sú sklenené nádoby so skrutkovacím uzáverom – chránia pred vlhkosťou, hmyzom a nepríjemnými pachmi z prostredia. Ďalším hľadiskom je suché a chladné miesto. Najlepšie miesto na skladovanie strúhanky je v skrini mimo dosahu zdrojov tepla, ako je rúra alebo sporák. Je dôležité, aby bola suchá a vetraná.

@_fromtheground

HOMEMADE BREADCRUMBS (healthy essential). You can use any bread you like even stale bread to reduce food waste. I am using wholewheat sourdough for added nutrition.   4 slices wholewheat sourdough or any bread / stale bread ½ tsp onion powder ½ tsp garlic powder ¼ tsp paprika   Preheat oven at 150 degrees celcius. Add sourdough bread and spices to food processor and blend. Lay out on a tray lined with baking paper. Bake for up to 10 minutes or so. Store in an airtight jar.   Breaded eggplant slices: 1 large eggplant ½ cup plant milk 1 tbsp apple cider vinegar Avocado oil spray Salt   Mix plant milk and apple cider vinegar in a bowl.   Cut eggplant into thin slices. Sprinkle salt and let it sweat for 10 – 15 minutes. Dry using a paper towel.   Dip eggplant milk mixture then into the breadcrumbs. Pan fry or spray with oil and bake in the oven. #breadcrumbs #bread #diy #sourdough #foodinspo #homemade

♬ original sound – vibey music 🎶 🕺 🪩

Po tretie, nezabudnite, že mraznička je ideálnym riešením na dlhšie. Ak si strúhanku pripravíte sami vo veľkom množstve, môžete ju zamraziť. Uložená v mrazničke vydrží čerstvá až niekoľko mesiacov. Stačí, ak ju vložíte do vrecka na zips alebo vzduchotesnej nádoby. Po rozmrazení si žemľa zachová svoje vlastnosti. Posledným bodom je vyhnúť sa vlhkosti, ako aj teplu. Nenechávajte žemľu v otvorenom obale na kuchynskej linke alebo vo vlhkých priestoroch, ako je napríklad pivnica. Kontakt s vlhkosťou je najkratšou cestou k plesnivej strúhanke.

Prečo strúhanka plesnivie?

Plesne na strúhanke sa zvyčajne objavujú v dôsledku nesprávneho skladovania. Vlhkosť, zmeny teploty a kontakt so vzduchom sú hlavnými príčinami jej kazenia. Aj keď sa výrobok na prvý pohľad zdá byť v poriadku, strúhanka skladovaná v nevhodných podmienkach stráca svoju prirodzenú chuť a chrumkavosť, čo ovplyvňuje kvalitu jedál, ktoré sa z nej pripravujú.

Najlepšou voľbou sú sklenené nádoby so skrutkovacím uzáverom.
Foto: shutterstock/ANTONIO SANCHEZ GONZALEZ

Samotná príprava strúhanky

Ak chcete dosiahnuť najvyššiu kvalitu, zvážte prípravu strúhanky doma. Zvyšky strúhanky jednoducho vysušte a potom ich pomeľte v mixéri alebo ručnom stroji, prípadne ich aj nastrúhajte. Domáca strúhanka má nielen lepšiu chuť, ale vyhnete sa aj konzervačným látkam a umelým prísadám. Nezabudnite však, že ju treba aj správne skladovať. Zabezpečením správnych podmienok sa vyhnete nielen plesni, ale aj plytvaniu výrobku. Tieto jednoduché pravidlá zabezpečia, že strúhanka vo vašej kuchyni bude vždy čerstvá a pripravená na použitie.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Nevyhadzujte pomarančové šupky. Spojte ich s týmto a získate dokonalý kozmetický výrobok na vyhladenie pleti.

15.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Maffi). Na dosiahnutie uspokojivých výsledkov v starostlivosti o pleť nie je vždy potrebné siahať po drahej kozmetike. V mnohých…

Sú prirodzenými spojencami pri chudnutí. Pokojne vám urobia dierky navyše v páse nohavíc

15.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ichefboy) Chudnutie je proces, ktorý si vyžaduje zmenu životného štýlu, a jednou z najväčších výziev je zníženie porcií. To…

Táto manikúra bude hitom jari. Požiadajte svoju stylistku o nechty v tomto pastelovom tóne.

15.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Yiistocking). Hľadáte inšpiráciu pre svoje jarné nechty? Ak chcete mať prehľad o najnovších trendoch v oblasti nechtov, určite požiadajte…

Obsahuje viac probiotík ako jogurt. Namiesto kupovania v obchode si ho pripravte doma

15.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/casanisa). Na Slovensku je kapusta nepochybne kráľom. Je to skvelé prírodné probiotikum a podporuje aj činnosť čriev. Ázijci majú…

Bizarné občerstvenie z Českej republiky. „Utopenci“ sú najlepšie s horčicou a cibuľou

15.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Michaela Holubova. Česká kuchyňa je veľmi chutná, aj keď dosť mastná a ťažká. Slováci veľmi dobre poznajú vyprážaný syr,…

Auto Trendy

Dacia Duster III prináša motorizáciu, ktorú Slovensko nedostane! Alebo áno?

15.3.2025 Redakcia Auto trendy - Nová generácia obľúbeného SUV Dacia Duster III vyvoláva rozruch. Zatiaľ čo Európa sa lúči s naftovým motorom 1.5 dCi, na východ od nás si ho…

Toyota ukázala Tesle, kde patrí! Elektrické autá strácajú lesk rýchlejšie, ako si myslíme

15.3.2025 Redakcia Auto trendy - Elektrická revolúcia čelí studenej sprche. Nové dáta ukazujú, že elektromobily strácajú na hodnote závratným tempom, zatiaľ čo japonské automobilky, na čele s Toyotou, si držia…

Vzduchové vankúše pod vaším autom: Tajná zbraň proti výmoľom, o ktorej ste netušili

15.3.2025 Redakcia Auto trendy - Myslíte si, že len luxusné limuzíny môžu plávať po ceste ako po masle? Mýlite sa! Vzduchové odpruženie, technológia kedysi vyhradená len pre prémiové vozidlá, sa…

Nové SUV prekvapí každého motoristu

15.3.2025 Redakcia Auto trendy - Na cesty prichádza nový hráč v segmente elektrických SUV. BYD Atto 3 sľubuje kombináciu výkonu, ekológie a moderných technológií, pričom uspokojí aj tých najnáročnejších motoristov.…

Porsche Panamera si udrží spaľovacie motory ešte dlhé roky

15.3.2025 Redakcia Auto trendy - Zatiaľ čo automobilový priemysel sa rýchlo posúva smerom k elektromobilite, luxusná značka Porsche prekvapuje svojich fanúšikov odvážnym rozhodnutím. Modely Panamera a Cayenne budú naďalej ponúkať…

Zázrak na vode: Unikátny most, ktorý spája históriu s modernou technikou

15.3.2025 Redakcia Auto trendy - Predstavte si, že idete autom po moste a zrazu sa pred vami most začne otvárať, aby prepustil jachty a rybárske lode. Nie, nie je to…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov