Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Zaujímavosti, Zdravie,

Červená škvrna v vajci: Vyvoláva odpor, ale málokto vie, čo to v skutočnosti je

18.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ nedeljko barjaktarevic). Otvoríte vajce a zrazu uvidíte červenú škvrnu. Prvá reakcia? Znechutenie a cesta do koša. Ale počkajte! Táto tajomná červená bodka nie...

18.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ nedeljko barjaktarevic).

Otvoríte vajce a zrazu uvidíte červenú škvrnu. Prvá reakcia? Znechutenie a cesta do koša. Ale počkajte! Táto tajomná červená bodka nie je tým, čím sa na prvý pohľad zdá. Odhaľujeme pravdu o jednom z najčastejších mýtov v kuchyni, ktorý vás možno roky pripravoval o kvalitné potraviny.

Červená škvrna vo vajci nie je zárodok kurčaťa, ale len prasknutá krvná cieva. Takéto vajce je úplne bezpečné na konzumáciu a netreba ho vyhadzovať.
Foto: shutterstock/ nedeljko barjaktarevic

Mnohí z nás si nevedia predstaviť raňajky bez vajec. Je to veľmi hodnotný produkt, ale niekedy sa stáva, že po rozbití v ňom vidíme červenú škvrnu. Čo to vlastne je a mali by sme takéto vajce vyhodiť do koša? Odpoveď vás možno prekvapí a zmení váš pohľad na túto bežnú potravinu.

Vajcia na tanieri: Prečo sú nenahraditeľnou súčasťou nášho jedálnička?

Vajcia konzumujeme mnohými spôsobmi – praženica, volské oko alebo varené vajce. Sú tiež súčasťou šalátov, koláčov a dezertov, preto nie je prekvapujúce, že ich používame prakticky každý deň. Vyskytujú sa však situácie, keď ich vzhľad „zvnútra“ vyvoláva veľa emócií.

Vajcia sa vyznačujú veľkým množstvom vitamínov skupiny B, vitamínov A, D a E, ako aj kyseliny listovej, zinku, fosforu, selénu a železa. Vo vajci nájdeme aj cholín, ktorý priaznivo vplýva na činnosť mozgu, lecitín zodpovedný za správnu funkciu nervového systému a xantofyly, ktoré ovplyvňujú činnosť zrakového orgánu.

V akej forme jesť vajcia? Najzdravšie sú varené vajcia, keď je bielok zrazený a žĺtok má ešte tekutú konzistenciu. Takéto vajce si zachová najviac živín. Pravidelná konzumácia vajec podporuje zdravie kostí, zlepšuje funkciu mozgu a dokonca pomáha pri chudnutí vďaka vysokému obsahu bielkovín, ktoré navodzujú pocit sýtosti.

Červená škvrna odhalená: Prekvapivá pravda, ktorú nepozná ani vaša babička

Mnoho ľudí si myslí, že červená škvrna vo vajci predstavuje zárodok kurčaťa, takže takéto vajce často vyhadzujú do koša. To je chyba a často opakovaný mýtus. Červená škvrna vzniká ako prasknutá krvná cieva vo vaječníku alebo vajcovode sliepky.

Vajcia sú pokladnicou vitamínov a minerálov. Najzdravšie sú varené vajcia s tekutým žĺtkom, ktoré si zachovávajú najviac živín.
Foto: shutterstock.com/kathrinerajalingam

Neznamená to, že sliepka, ktorá zniesla dané vajce, bola chorá alebo zle kŕmená. Červená škvrna však môže vzniknúť v dôsledku nedostatku vitamínov, problémov s pečeňou a môže mať aj genetické príčiny. Treba zdôrazniť, že tento jav je úplne prirodzený a vyskytuje sa približne v 1 až 3 percentách všetkých vajec.

Mali by ste takéto vajce vyhodiť? Vôbec nie! Neexistujú žiadne obavy z jeho konzumácie a nemalo by nám uškodiť, takže nemusí končiť v koši. Červená škvrna je úplne neškodná a nemá žiadny vplyv na chuť ani výživovú hodnotu vajca. Môžete ju jednoducho odstrániť špičkou noža alebo vidličkou, ak vám prekáža esteticky.

Zaujímavosťou je, že v komerčnej produkcii vajec sa vajcia s červenými škvrnami často vyraďujú ešte pred balením pomocou tzv. presvecovacieho procesu. Preto sa s týmto javom stretávame častejšie pri domácich vajciach alebo vajciach z menších fariem.

Ďalším častým mýtom je, že červená škvrna znamená, že vajce je oplodnené. To však nie je pravda. Oplodnené vajce by malo v strede žĺtka malý biely krúžok, nie červenú škvrnu. Navyše, väčšina vajec v obchodoch pochádza od sliepok. Ktoré nikdy neprišli do kontaktu s kohútom, takže sú neoplodnené.

Takže nabudúce, keď uvidíte červenú škvrnu vo svojom vajci, nepanikárte. Je to len malá kozmetická chyba, ktorá nemá žiadny vplyv na kvalitu vášho raňajkového pokrmu.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Pevný bielok a tekutý žĺtok? Takto pripravíte dokonalé smažené vajcia. Potrebujete len jednu ingredienciu a 30 sekúnd

Takto uvarené vajcia nemajú žiadnu živiny. Bežná chyba


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Začnite robiť toto cvičenie jednu minútu denne. Výsledky uvidíte na Veľkú noc. Pneumatiku to „roztopí“

18.03.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Shutterstock/Ri luck). Veľká noc, 1. máj a leto sa blížia a vás stále trápia zimné pneumatiky a brucho? Vezmite…

Tieto nápoje pôsobia ako zázrak pri problémoch so zápchou

18.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PawelKacperek) Problémy na záchode? Nemusíte, ba ani by ste nemali konať príliš agresívne. Príčina zápchy je zvyčajne banálna a…

Posilňuje vlasy a hydratuje pokožku ako drahý krém. Môžete ho mať zadarmo, ale musíte sa poponáhľať

18.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Balakleypb) Táto prírodná tekutina posilňuje vlasy a hydratuje pokožku ako drahý krém a jej zdravotné vlastnosti sú jednoducho bomba.…

Mali by ste ľanové semienka piť ráno alebo večer? Vysvetľujeme raz a navždy

18.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Luis Echeverri Urrea) Ľanové semienka sú jedným z produktov, ktoré získavajú na popularite vďaka svojim početným zdravotným výhodám. Aby…

Módne diéty môžu zničiť vaše črevá. Namiesto chudnutia problémy so žalúdkom

18.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Africa Studio). Diety založené na pití šťavy z ovocia a zeleniny sa stali hitom sociálnych sietí. Influenceri a celebrity…

Auto Trendy

Európsky automobilový priemysel v ohrození: Porsche, Volkswagen a Renault prepúšťa tisíce zamestnancov

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Európsky automobilový priemysel čelí bezprecedentnému krízovému obdobiu. Ikony motorizmu, ako Porsche, Volkswagen či Renault, oznamujú masívne prepúšťanie. Dôvodom sú klimatické ciele, problémy s dopytom po…

Dráma vo vesmíre: Astronauti evakuovali stanicu ISS a pristáli v Mexickom zálive

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Po dlhých deviatich mesiacoch na Medzinárodnej vesmírnej stanici sa astronauti Suni Williams a Butch Wilmore dočkali návratu na Zem. Ich dramatické dobrodružstvo, ktoré odhalilo vážne…

Manuálne prevodovky miznú z ponuky Škody: Lenivosť za volantom víťazí!

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Kedysi boli manuálne prevodovky neodmysliteľnou súčasťou automobilového sveta. Dnes je však situácia úplne iná. Zákazníci čoraz viac vyžadujú pohodlie a sú ochotní si zaň priplatiť.…

Katastrofa na kolesách? Výjazdy k elektromobilom lámu rekordy!

18.3.2025 Redakcia Auto trendy - Elektromobily sa dlhodobo prezentujú ako budúcnosť dopravy, no realita na nemeckých cestách dostáva trpkú príchuť. Len za minulý rok museli "žltí anjeli" nemeckého ADAC-u vyraziť…

Volkswagen zisťuje, čo ľudia naozaj chcú: Rodinné auto, ktoré valcuje trhy!

18.3.2025 Redakcia Auto trendy - Zatiaľ čo Volkswagen sníva o elektrickej budúcnosti, jeho najväčším predajným hitom je klasické rodinné auto s benzínovým motorom. Model Sagitar, dostupný za cenu približne 16…

Nová Dacia Duster na plný plyn: Ako si vedie na nemeckej diaľnici?

18.3.2025 Redakcia Auto trendy - Dacia Duster tretej generácie sa odhodlala na veľkú výzvu – ukázať, čo dokáže na slávnom nemeckom Autobahne. S motorom 1,2 litra a pohonom 4×4 sa…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov