Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Odkedy som začala používať pravidlo 1:1, placky mi vychádzajú ako v reštaurácii. Zlaté, chrumkavé a veľmi zemiakové

18.03.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/freeskyline). Zemiakové placky sú typickým slovenským jedlom. Sú chutné, sýte a ideálne na večeru pre celú rodinu. Ak snívate o takomto jedle, rada vám...

18.03.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/freeskyline).

Zemiakové placky sú typickým slovenským jedlom. Sú chutné, sýte a ideálne na večeru pre celú rodinu. Ak snívate o takomto jedle, rada vám poviem, ako pripraviť úžasné zemiakové placky. Vo vnútri budú mäkké a zvonka chrumkavé.

Recept na zemiakové placky.
Foto: shutterstock/freeskyline

Zemiakové placky by sa mali podávať hneď po vyprážaní, aby zostali chrumkavé. Môžu sa jesť samotné alebo podávať s gulášom, kyslou smotanou, tvarohom alebo dipom podľa vlastného výberu, napr. cesnakovým. Mnoho ľudí má rado aj sladkú verziu, teda s cukrom alebo džemom. Najdôležitejší je však vhodný pomer ingrediencií. Pravidlo 1:1 je niečo, čo určite stojí za zapamätanie.

Recept na zemiakové placky. Stačí 1 polievková lyžica tohto produktu

  • Najdôležitejšie sú samozrejme zemiaky. Placky budú chutiť najlepšie, ak použijete starú múčnu odrodu zemiakov s vysokým obsahom škrobu. Nové zemiaky majú príliš veľa vody.
  • Druhým dôležitým pravidlom je scediť zemiaky. Ak to neurobíte, pokrm bude gumený a jednoducho nechutný.
  • Po tretie, pamätajte na vyššie uvedené pravidlo 1:1, teda na 1 kilogram zemiakov použite 1 polievkovú lyžicu múky. Následne vytvoríte hmotu s dokonalou konzistenciou. Prijímate výzvu?

Tu je zoznam ingrediencií, ktoré potrebujete:

  • 1 kg zemiakov,
  • 2 vajcia,
  • 1 cibuľa,
  • 1 lyžica pšeničnej múky,
  • soľ,
  • olej na vyprážanie.
Ako vyprážať zemiakové placky?
Foto: shutterstock/Nadin76

Ako vyprážať zemiakové placky? Teplota je kľúčová

Ak začnete placky vyprážať pri príliš nízkej teplote, začnú absorbovať príliš veľa tuku. Vďaka tomu nebudú chrumkavé, ale skôr ochabnuté. Nie je dobrá ani príliš vysoká teplota, pretože vtedy sa hmota zvonku pripáli a zvnútra bude stále tekutá. Placky je najlepšie vyprážať pri teplote 180 stupňov Celzia.

  1. Zemiaky ošúpeme a potom nastrúhame na jemnom strúhadle.
  2. Nechajte v miske 10 minút. Po uplynutí tejto doby vodu sceďte.
  3. Pridáme múku, vajce, nadrobno nakrájanú cibuľu a štipku soli. Všetko spolu zmiešame.
  4. Pomocou lyžice ukladáme placky na rozohriatu panvicu. Smažte 3 minúty do zlatista.
  5. Placky poukladáme na plech vystlaný papierovými utierkami, aby odsal tuk. Podávajte s vašimi obľúbenými prílohami. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Priateľ petržlenovej vňati ju nahradí vo vývare. Zvýrazní chuť a vôňu a navyše posilní imunitný systém

Jeden banán na jedno vajce. Tento recept nemá konkurenciu


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Začnite robiť toto cvičenie jednu minútu denne. Výsledky uvidíte na Veľkú noc. Pneumatiku to „roztopí“

18.03.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Shutterstock/Ri luck). Veľká noc, 1. máj a leto sa blížia a vás stále trápia zimné pneumatiky a brucho? Vezmite…

Zabudnite na upchatý odtok! Geniálny trik, ktorý vyrieši problém bez volania odborníka

18.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Alex Unders). Upchatý odtok v umývadle dokáže poriadne potrápiť nervy každej gazdinky. Našťastie existuje jednoduchý a účinný spôsob, ako…

Ako odstrániť silikón z obkladačiek? Geniálne triky pre dokonalú čistotu v kúpeľni

18.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/sima). Silikón na obkladačkách môže byť nočnou morou každej domácnosti. Či už ide o zvyšky po rekonštrukcii alebo starý,…

Tajomstvo záhradkárov odhalené: Zaliať odpadky TÝMTO vám prinesie bleskový kompost

18.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Kuttelvaserova Stuchelova). Túžite po kvalitnom prírodnom hnojive, ale nemáte čas čakať mesiace? Záhradkári prezrádzajú svoje tajné triky, ako premeniť…

Vrásky? S touto masťou nie. Obsahuje „vitamín mladosti“ a funguje lepšie ako najdrahšie krémy

18.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Halfpoint). Vrásky sú prirodzeným dôsledkom starnutia pokožky. Skôr či neskôr sa objavia u každého z nás, ale pomocou správnej…

Auto Trendy

Dráma vo vesmíre: Astronauti evakuovali stanicu ISS a pristáli v Mexickom zálive

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Po dlhých deviatich mesiacoch na Medzinárodnej vesmírnej stanici sa astronauti Suni Williams a Butch Wilmore dočkali návratu na Zem. Ich dramatické dobrodružstvo, ktoré odhalilo vážne…

Manuálne prevodovky miznú z ponuky Škody: Lenivosť za volantom víťazí!

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Kedysi boli manuálne prevodovky neodmysliteľnou súčasťou automobilového sveta. Dnes je však situácia úplne iná. Zákazníci čoraz viac vyžadujú pohodlie a sú ochotní si zaň priplatiť.…

Katastrofa na kolesách? Výjazdy k elektromobilom lámu rekordy!

18.3.2025 Redakcia Auto trendy - Elektromobily sa dlhodobo prezentujú ako budúcnosť dopravy, no realita na nemeckých cestách dostáva trpkú príchuť. Len za minulý rok museli "žltí anjeli" nemeckého ADAC-u vyraziť…

Volkswagen zisťuje, čo ľudia naozaj chcú: Rodinné auto, ktoré valcuje trhy!

18.3.2025 Redakcia Auto trendy - Zatiaľ čo Volkswagen sníva o elektrickej budúcnosti, jeho najväčším predajným hitom je klasické rodinné auto s benzínovým motorom. Model Sagitar, dostupný za cenu približne 16…

Nová Dacia Duster na plný plyn: Ako si vedie na nemeckej diaľnici?

18.3.2025 Redakcia Auto trendy - Dacia Duster tretej generácie sa odhodlala na veľkú výzvu – ukázať, čo dokáže na slávnom nemeckom Autobahne. S motorom 1,2 litra a pohonom 4×4 sa…

Ktoré autá naozaj chránia vaše životy? Väčšina bestsellerov prepadla!

18.3.2025 Redakcia Auto trendy - Najpredávanejšie autá v Amerike možno lákajú svojou cenou, dizajnom alebo výkonom, no pri testoch bezpečnosti mnohé z nich neobstáli. Len dve z desiatich najpredávanejších vozidiel…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov