Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Odkedy som začala používať pravidlo 1:1, placky mi vychádzajú ako v reštaurácii. Zlaté, chrumkavé a veľmi zemiakové

18.03.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/freeskyline). Zemiakové placky sú typickým slovenským jedlom. Sú chutné, sýte a ideálne na večeru pre celú rodinu. Ak snívate o takomto jedle, rada vám...

18.03.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/freeskyline).

Zemiakové placky sú typickým slovenským jedlom. Sú chutné, sýte a ideálne na večeru pre celú rodinu. Ak snívate o takomto jedle, rada vám poviem, ako pripraviť úžasné zemiakové placky. Vo vnútri budú mäkké a zvonka chrumkavé.

Recept na zemiakové placky.
Foto: shutterstock/freeskyline

Zemiakové placky by sa mali podávať hneď po vyprážaní, aby zostali chrumkavé. Môžu sa jesť samotné alebo podávať s gulášom, kyslou smotanou, tvarohom alebo dipom podľa vlastného výberu, napr. cesnakovým. Mnoho ľudí má rado aj sladkú verziu, teda s cukrom alebo džemom. Najdôležitejší je však vhodný pomer ingrediencií. Pravidlo 1:1 je niečo, čo určite stojí za zapamätanie.

Recept na zemiakové placky. Stačí 1 polievková lyžica tohto produktu

  • Najdôležitejšie sú samozrejme zemiaky. Placky budú chutiť najlepšie, ak použijete starú múčnu odrodu zemiakov s vysokým obsahom škrobu. Nové zemiaky majú príliš veľa vody.
  • Druhým dôležitým pravidlom je scediť zemiaky. Ak to neurobíte, pokrm bude gumený a jednoducho nechutný.
  • Po tretie, pamätajte na vyššie uvedené pravidlo 1:1, teda na 1 kilogram zemiakov použite 1 polievkovú lyžicu múky. Následne vytvoríte hmotu s dokonalou konzistenciou. Prijímate výzvu?

Tu je zoznam ingrediencií, ktoré potrebujete:

  • 1 kg zemiakov,
  • 2 vajcia,
  • 1 cibuľa,
  • 1 lyžica pšeničnej múky,
  • soľ,
  • olej na vyprážanie.
Ako vyprážať zemiakové placky?
Foto: shutterstock/Nadin76

Ako vyprážať zemiakové placky? Teplota je kľúčová

Ak začnete placky vyprážať pri príliš nízkej teplote, začnú absorbovať príliš veľa tuku. Vďaka tomu nebudú chrumkavé, ale skôr ochabnuté. Nie je dobrá ani príliš vysoká teplota, pretože vtedy sa hmota zvonku pripáli a zvnútra bude stále tekutá. Placky je najlepšie vyprážať pri teplote 180 stupňov Celzia.

  1. Zemiaky ošúpeme a potom nastrúhame na jemnom strúhadle.
  2. Nechajte v miske 10 minút. Po uplynutí tejto doby vodu sceďte.
  3. Pridáme múku, vajce, nadrobno nakrájanú cibuľu a štipku soli. Všetko spolu zmiešame.
  4. Pomocou lyžice ukladáme placky na rozohriatu panvicu. Smažte 3 minúty do zlatista.
  5. Placky poukladáme na plech vystlaný papierovými utierkami, aby odsal tuk. Podávajte s vašimi obľúbenými prílohami. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Priateľ petržlenovej vňati ju nahradí vo vývare. Zvýrazní chuť a vôňu a navyše posilní imunitný systém

Jeden banán na jedno vajce. Tento recept nemá konkurenciu


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Zomrel vám blízky? Toto musíte urobiť okamžite! Podrobný návod, čo robiť krok za krokom

19.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PeopleImages.com - Yuri A). Keď zomrie blízky človek, okrem smútku prichádza aj množstvo praktických otázok. Koho zavolať ako prvého?…

Hovorí sa, že je to najkrajšia záhrada v Európe. Turisti ju budú môcť navštíviť v marci

19.03.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ValerioMei). Giardino di Ninfa je miesto, ktoré poteší každého, kto prekročí jeho prah. Botanická záhrada, ktorá sa nachádza južne…

Kam vyhodiť fľaše od oleja? Mnohí z nás majú problém

19.03.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Towfiqu ahamed barbhuiya). Fľaše na kuchynský olej sú predmetom, ktorý často vyvoláva pochybnosti, pokiaľ ide o triedenie odpadu. Majú…

Naneste na suchý štetec. Získajte prirodzený efekt bez pomoci vizážistov

19.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Volodymyr TVERDOKHLIB). Kedysi bola táto metóda vyhradená pre vizážistov zo zákulisia módnych prehliadok a filmových plenérov, dnes je absolútne…

Namiesto soli pridajte do zemiakov tieto koreniny. Už ho nevyužijete

19.03.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/aileenchik). Bežnou praxou je pridávať soľ počas varenia, aby sa zvýraznila ich chuť. Zvyčajne sa pridáva, keď voda v…

Auto Trendy

Trumpove clá ako bumerang: Tesla čelí nepriazni vlastnej politiky

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Donald Trump chcel svojou politikou „America First” posilniť americké podniky, no zdá sa, že niektoré z nich na ňu doplácajú. Tesla, jeden z lídrov v…

BMW prepisuje históriu – fanúšikovia motorov, pozor!

19.3.2025 Redakcia Auto trendy . Automobilový gigant BMW pripravil niečo výnimočné pre všetkých nadšencov štyroch (a dvoch) kolies. Otvoril dvere do svojej bohatej histórie a vytvoril jedinečný online archív, vďaka…

Zapnete smerovku vpravo alebo vľavo? Jednoduchá chyba môže viesť k nehode

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Používanie smeroviek je základnou povinnosťou každého vodiča, no práve táto rutina sa často podceňuje. Niekedy je ťažké určiť, kam vlastne smerovku zapnúť, a zdanlivo banálna…

Európsky automobilový priemysel v ohrození: Porsche, Volkswagen a Renault prepúšťa tisíce zamestnancov

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Európsky automobilový priemysel čelí bezprecedentnému krízovému obdobiu. Ikony motorizmu, ako Porsche, Volkswagen či Renault, oznamujú masívne prepúšťanie. Dôvodom sú klimatické ciele, problémy s dopytom po…

Dráma vo vesmíre: Astronauti evakuovali stanicu ISS a pristáli v Mexickom zálive

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Po dlhých deviatich mesiacoch na Medzinárodnej vesmírnej stanici sa astronauti Suni Williams a Butch Wilmore dočkali návratu na Zem. Ich dramatické dobrodružstvo, ktoré odhalilo vážne…

Manuálne prevodovky miznú z ponuky Škody: Lenivosť za volantom víťazí!

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Kedysi boli manuálne prevodovky neodmysliteľnou súčasťou automobilového sveta. Dnes je však situácia úplne iná. Zákazníci čoraz viac vyžadujú pohodlie a sú ochotní si zaň priplatiť.…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov