9.4.2025 Redakcia Vášeň v tebe ().
Ružičková kapusta (alebo aj ružičkový kel) je skutočnou superpotravinou pre srdce. Často ju podceňujeme. Odborníci poukazujú na to, že táto malá zelenina je bohatá na živiny, ktoré môžu výrazne zlepšiť zdravie srdca a ciev. Navyše je ružičková kapusta v kuchyni mimoriadne všestranná. Veľmi ľahko sa pripravuje, takže sa môže osvedčiť v mnohých receptoch.
Foto: shutterstock/Drazen Zigic
Ochorenia srdca sú jednou z hlavných príčin úmrtí na celom svete. Zdravá strava plná zeleniny, ako je napríklad ružičková kapusta, im môže pomôcť predchádzať. Pre mnohých ľudí môže byť jej chuť trochu zvláštna. Stojí za to dať jej ale šancu. Správne pripravená môže odhaliť aj svoju chutnú stránku.
- Ružičková kapusta má predovšetkým vysoký obsah vlákniny, draslíka, dusičnanov a vitamínov C a K, ktoré sú kľúčové pre zdravie srdca.
Jedzte ružičkovú kapustu pre zdravé srdce
- Ružičková kapusta je pokladom vlákniny, ktorá je nevyhnutná pre zdravie čriev a srdca.
- Vitamín K, ktorého je v nej dostatok, podporuje zdravie tepien.
- Dusičnany premenené na oxid dusnatý pomáhajú znižovať krvný tlak.
- Vitamín C, ktorý je tiež vo veľkom množstve obsiahnutý v ružičkovej kapuste, bojuje proti voľným radikálom.
- Draslík reguluje krvný tlak a chráni pred srdcovými chorobami.
Kardiológ Carl Lavie Jr. a odborníčka na výživu Elana Natkerová na portáli EatingWell zdôrazňujú, že ružičková kapusta je často prehliadaná, ale pre srdce mimoriadne prospešná zelenina, preto sa oplatí jesť ju pravidelne a zaradiť do svojho jedálnička natrvalo.
Odborníci zhodne tvrdia, že je to jedna z najlepších volieb pre zdravie. Má totiž množstvo živín, o ktorých nie každý vie.
,,Často sa vôbec neberie do úvahy“
– poznamenáva Carl Lavie Jr. v súvislosti so zdravou výživou, na ktorej mnohým ľuďom záleží.
- Dá sa pripraviť na nespočetné množstvo spôsobov – pečená, grilovaná, varená alebo pridávaná do šalátov.
- Portál EatingWell nás dokonca presviedča, aby sme skúsili pripraviť pizzu z ružičkovej kapusty alebo ju pridali do mexických tacos.
- Môžete ju tiež pripraviť vo fritéze bez tuku, takže ju získate v chrumkavej forme.
Odborníci nás vyzývajú, aby sme s ružičkovou kapustou experimentovali, objavili jej rôzne využitie v kuchyni a užívali si zdravotné výhody.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Výskum: Táto krvná skupina zvyšuje riziko srdcových ochorení. Odborníci hovoria jasne
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
