28.04.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/8H).
Proso, kedysi jedna zo základných potravín na slovenských stoloch, dnes ustupuje cestovinám, zemiakom a ryži. Napriek tomu si čoraz častejšie pripomíname jeho prospešné vlastnosti pre zdravie.
Foto: shutterstock/8H
Proso je produkt, ktorý si zaslúži pozornosť vďaka svojim zdraviu prospešným vlastnostiam. Odborníci na výživu poukazujú na prítomnosť vitamínov skupiny B a kyseliny listovej, ktoré podporujú fungovanie nervového systému. Bohatstvo minerálov, ako je železo, zinok, horčík a fosfor, ho robí rovnako cenným pre kosti, imunitu a srdce.
Nemôžeme zabudnúť na vlákninu – kľúčovú zložku, ktorá uľahčuje trávenie, podporuje udržiavanie zdravej telesnej hmotnosti a pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Zároveň má alkalizačné vlastnosti, ktoré pôsobia proti prekysleniu tela, ktoré je charakteristické pre každodennú stravu založenú na živočíšnych produktoch alebo sladkostiach.
Hodí sa do sladkých aj slaných jedál, vďaka čomu je mimoriadne všestrannou ingredienciou v kuchyni. Pre fyzicky aktívnych ľudí je proso skutočným zdrojom energie. Vďaka komplexným sacharidom účinne podporuje telo v procese regenerácie po cvičení a horčík a draslík navyše ovplyvňujú kardiovaskulárne zdravie. Spomínajú sa aj jeho výhody v kontexte krásy – kremík v ňom obsiahnutý posilňuje vlasy a nechty a tiež zlepšuje stav pokožky.
Je tiež dôležité, že táto krúpa sa odporúča najmä ľuďom trpiacim cukrovkou alebo nadváhou. Nutričné vlastnosti prosa pomáhajú kontrolovať hladinu glukózy v krvi a zároveň znižovať nadváhu. Stojí za to venovať pozornosť vplyvu prosa na funkciu čriev. Pravidelná konzumácia pomáha zmierniť zápchu, podporuje peristaltiku a zlepšuje celkový stav tráviaceho systému.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Je pravdepodobné, že ich máte vo svojej špajzi. Mozog, srdce a črevá budú pracovať za dvoch
Vidíte toto na banáne? Ani sa ho nepokúšajte zjesť!
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
