Tofu na grile v thajskej marináde. Za pár okamihov vykúzlite občerstvenie, ktorému sa dá len ťažko odolať

29.4.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/sweet marshmallow).

Čo tak pripraviť na grilovanie namiesto mäsa tofu? Toto skvelé predjedlo určite zaujme vegetariánov a ľudí, ktorí radi objavujú nové chute. Grilované tofu sa dá použiť ako občerstvenie, ale dobre poslúži aj ako prísada do šalátov a príloha k jedlám ázijskej kuchyne.

Kde kúpiť tofu na grilovanie? Vyberte si kvalitný výrobok

Ak chceme, aby mal náš pokrm výnimočnú chuť, musíme si vybrať kvalitný výrobok. Kde kúpiť tofu na grilovanie? V súčasnosti sa tofu dá kúpiť vo väčšine diskontných predajní potravín. Nájdete ho aj v obchodoch so zdravou výživou a dá sa objednať aj cez internet. Rôzne druhy sa líšia chuťou a štruktúrou. Na grilovanie je najlepšie vybrať tofu s pevnou štruktúrou a nízkym obsahom vody.

Marináda na pečené tofu alebo grilované tofu. Stavte na ostrú chuť

Tofu sa dá piecť aj grilovať. Na začiatok potrebujeme marinádu. Na pečené tofu alebo grilované tofu ju pripravíte z nasledujúcich surovín:

• 4 PL sójovej omáčky
• 3 PL oleja
• 1 PL ryžového octu
• 1 PL omáčky sriracha (pre pikantnejšiu chuť môžete použiť aj viac)
• 2 strúčiky cesnaku
• kúsok koreňa zázvoru dlhý asi 1 cm
• 1 čajová lyžička tekutého medu

Grilované tofu – recept na marinádu dodržujte podľa týchto pokynov

Do misky nalejte sójovú omáčku, med, olej, ryžový ocot a omáčku sriracha. Pridajte prelisovaný cesnak a nastrúhaný zázvor. Všetky ingrediencie veľmi dobre premiešajte. Touto marinádou zalejte tofu (predtým sceďte prebytočnú vodu a nakrájajte ho napríklad na prúžky alebo kocky).

Ako pripraviť tofu na grile? Za pár okamihov vykúzlite občerstvenie, ktorému sa len ťažko odoláva

Predhrejte gril na strednú teplotu. Rošt potrite trochou olivového oleja. Položte jednotlivé kúsky tofu, pričom medzi nimi zachovajte priestor. Grilujte 5 minút z každej strany (medzitým môžete tofu potrieť marinádou). Vyberte z grilu a podávajte ihneď po príprave.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.