24.12.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Irina Zatonenko).
Ryba nesmie chýbať na štedrovečernom stole. Je to povinný produkt, ktorý sa podáva mnohými rôznymi spôsobmi. V mnohých domácnostiach je aj kapor, ktorý je symbolom týchto sviatkov. Ide však o to, že jeho vôňa a chuť nie sú príliš príjemné a nie každému chutia. Našťastie existuje domáci liek, ktorý to odstráni.
Kapor je symbolom sviatkov a v mnohých domácnostiach je na stole už roky. Podľa toho, ako máte radi upravenú rybu, môžete si ju vychutnať obaľovanú, v aspiku alebo so zeleninou. Každý mi však dá za pravdu, že čoraz viac ľudí sa tohto druhu rýb vzdáva v prospech niečoho iného. Prečo?
Je to všetko kvôli špecifickej vôni a chuti kapra. Kto to aspoň raz vyskúšal, vie o čom hovorím. Ukazuje sa, že sa to dá napraviť a bahnitý zápach sa dá odstrániť doma. Všetko, čo potrebujete, je už vo vašej kuchyni.
Spôsoby, ako sa vysporiadať s nepríjemným zápachom kapra
Každý, kto pripravuje kapra tento rok prvýkrát, sa musí pripraviť na jeho vôňu. Našťastie existuje veľa rôznych spôsobov, ako si s týmto problémom pomôcť. Na prvý potrebujete studené mlieko. Tento nápoj sa s tým dokonale vyrovná. Stačí dať kúsky ryby do misky a zaliať mliekom. Potom ju nechajte odstáť asi 4 hodiny, potom tekutinu sceďte a obaľte podľa vášho obľúbeného receptu.
Pokiaľ ide o nápoje, mlieko nie je jedinou možnosťou. Na záchranu môže prísť aj citrónová šťava. Použitie tohto triku nie je zložité. Narezanú rybu stačí zaliať šťavou a nechať asi hodinu odstáť. Po tomto čase je dobré kapra utrieť od prebytočnej šťavy a rovnako ako pri predchádzajúcom spôsobe pripraviť podľa receptu.
Tretím účinným spôsobom je použitie zeleniny. Môžete použiť cibuľu alebo, mnohými milovaný, cesnak. Zeleninu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Kúsky kapra vložíme do misy a zakryjeme ich jednou zeleninou alebo zmesou zeleniny. Nechajte pôsobiť asi 4 hodiny, aby zelenina nasala vôňu. Po tejto dobe je ryba pripravená na ďalšie spracovanie.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Chcete zažiariť? Posypte svoje pečivo trblietkami. Môžete si ho vyrobiť sami doma
Ako skontrolovať, či je vajce čerstvé? Takto sa vyhnete kulinárskej katastrofe
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
