26.12.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/zi3000).
Naše chladničky sú určite plné dobrôt, ktoré sme pripravili na Vianoce. Ak ich chceme ohriať, môžeme sa obávať, že budú bez chuti alebo suché ako čipsy. Existujú však spôsoby, ako si s týmto problémom pomôcť. Ohriaty kapor už nikdy nebude nechutný.
Pri príprave sviatkov chceme uvariť čo najviac jedál, aby sa na stole našlo niečo pre každého člena rodiny. V súlade s týmto myslením nám po všetkých oslavách zostane v chladničke veľa jedál, ktoré sú stále dobré a pripravené na konzumáciu. Najviac nám môžu zostať ryby, ktoré sa oplatí premeniť na polievky, nákypy alebo omáčky. Niektorí ľudia by ju však radi ohriali, pretože v tejto forme chutí najlepšie. Žiaľ, od takéhoto ohrievania ich môže odradiť obava, že ryba bude suchá a nechutná. Zistili sme, ako tomu predísť a zabezpečiť, aby bola pochúťka, ktorú ohrievame, šťavnatá a plná chuti.
Spôsob ohrievania kapra, aby nebol suchý
Keď siahneme do chladničky po kúskoch kapra, máme v hlave plán, že ho hodíme na panvicu a ohrejeme. To nie je zlé, ale poznáme oveľa lepší spôsob, ako rybu ohriať. Ak to totiž urobíme na panvici, koža a obal sa môžu príliš zohriať a mäso bude suché ako čips. Čo teda môžete urobiť, aby bol váš kapor taký šťavnatý ako na Štedrý večer? Použite túto spoľahlivú metódu, ktorá využíva rúru.
- Pripravte si pekáč alebo nádobu na pečenie a nalejte do nej trochu vývaru tak, aby pokrýval celé dno nádoby. Potom do nej vložte kúsky kapra a nádobu uzavrite pokrievkou.
- Rúru nastavte na 180 °C. Keď je horúca, vložte kapra do misky a keď uvidíte, že na povrchu mäsa vrie tuk, odstráňte pokrievku.
- Pečte ďalších 5 minút bez pokrievky, aby bol obal chrumkavý. Pri pečení ho môžete obrátiť na druhú stranu.
- Po uplynutí tohto času vyberte rybu z vývaru a podávajte ju s obľúbenými prílohami.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Máme spôsob, ako dokonale rozmraziť ryby. Už nikdy nebudete jesť vodnatú kašu
Nezabudnite ho pridať do polievky alebo mäsa. Takto uložíte pripravovaný pokrm
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
