12.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Súkromný archív).
Med je prísada, ktorá nesmie chýbať v mnohých špajzách. Je nielen chutný, ale má aj mnoho cenných vlastností. Ako ho však správne skladovať, aby ich nestratil? Je dobrým zvykom uchovávať med v chladničke? Niektorí môžu byť prekvapení.
Foto: Súkromný archív
Dôležitosť správneho skladovania medu sa nedá poprieť. Vďaka tomu vydrží dlhšie čerstvý a zachová si všetky svoje cenné vlastnosti a plnú chuť. Niektorí ľudia sa preto rozhodnú uchovávať med v chladničke. Je to správny postup?
Kde je najlepšie skladovať med? Zabudnite na chladničku
Niektorí ľudia sa po otvorení nádoby s medom rozhodnú uskladniť ho v chladničke. Očakávajú, že nižšia teplota predĺži jeho trvanlivosť a zostane dlhšie čerstvý. Treba však vedieť, že to nie je celkom tak. Med sa rád skladuje pri optimálnej teplote – ani priveľmi studený, ani priveľmi horúci. Ak ho teda už chcete skladovať v chladničke, je lepšie umiestniť nádobu na dvere spotrebiča. Nie je to však nevyhnutné. Stojí len za to pamätať na to, aby ste neurobili túto chybu. Najlepšie je uchovávať med v originálnych pohároch, ktoré sú pevne naskrutkované. V opačnom prípade výrobok stratí svoje cenné vlastnosti a navyše prevezme vône z chladničky.
Foto: Súkromný archív
Ako skladujete med po otvorení nádoby? Nezabudnite na dôležitú vec
Namiesto uloženia medu do chladničky mu môžete zabezpečiť vhodné podmienky mimo zariadenia, kde zostane rovnako dlho čerstvý. Stačí zabezpečiť, aby teplota oscilovala medzi 13 a 25 stupňami Celzia. Nezabudnite tiež po použití výrobku nádobu pevne zaskrutkovať a uchovávať ju mimo dosahu zdrojov svetla. Na to sa výborne hodí uzavretá skriňa. Ako dlho vydrží med otvorený? Ak sa uchováva v správnych podmienkach, aj kryštalizovaný med vydrží mnoho rokov od prvého odskrutkovania nádoby. Hovoríme tu však o skutočnom mede, bez zlepšovadiel a prísad, s ktorými sa zvyčajne stretávame v obchodoch.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Tento med je zdrojom škodlivých látok. Môžete ho rozpoznať pomocou zápalkového testu
Takto uskladnený med môžete v skrinke skladovať až dva roky. Stále bude vhodný na konzumáciu
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
