18.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/George Dolgikh).
Ak sa chcete dobre a výživne stravovať, nemusíte vymýšľať zložité jedlá. Stačí použiť recept na klasické jedlá a niekedy sa oplatí siahnuť aj po zahraničnej kuchyni. Keď to urobíte, môžete byť príjemne prekvapení a jesť jednoducho a chutne. V tomto prípade je to presne tak. Plnené koláče sú chutné a sýte.
Foto: shutterstock/George Dolgikh
O burritách už počul každý, veď je to také obľúbené jedlo, že to ani inak nejde. Hoci si získalo popularitu po celom svete, my ho pripravujeme veľmi zriedkavo. Prečo? Možno sa bojíme prípravy, možno sa bojíme nových chutí a možno nepoznáme dobrý recept, ktorý je osvedčený. Bez ohľadu na to, čoho sa v skutočnosti obávame, mali by sme sa pokúsiť ich aspoň raz pripraviť.
Aby sa to podarilo, pridávame jednoduchý recept, ktorý zvládne každý. Ťažko vymyslieť niečo jednoduchšie, čo sa vždy podarí. Burrito sa skladá zo zmesi mletého mäsa, ryže a zeleniny. Náplň sa zabalí do tortillovej placky a vypráža sa alebo opeká. Aby obal vyzeral ešte lepšie, môžete ho pred podávaním posypať strúhaným syrom. Celé to vyjde výborne a na takúto chuť nemusíte chodiť do reštaurácie.
Recept na burrito
Zloženie:
- 4 plátky tortilly,
- 300 g mletého mäsa,
- 200 g ryže,
- polovica plechovky červenej fazule,
- polovica plechovky kukurice,
- cibuľa,
- pohár paradajkového pretlaku.
- červená paprika,
- pol čajovej lyžičky sladkej papriky,
- pol čajovej lyžičky štipľavej papriky,
- čajová lyžička majoránky,
- pol čajovej lyžičky granulovaného cesnaku,
- soľ,
- korenie,
- olej na vyprážanie,
- pol šálky vody.
Spôsob prípravy:
- Cibuľu ošúpte a nakrájajte nadrobno. Na panvici rozohrejte olej a zeleninu na ňom opečte. Potom pridajte mäso a opečte ho. Ryžu uvarte podľa návodu na obale, sceďte a nechajte mierne vychladnúť.
- Ku koncu smaženia pridajte scedenú kukuricu, fazuľu a papriku nakrájanú na kocky. Pridajte paradajkový pretlak a vodu, dobre premiešajte a počkajte, kým sa tekutina odparí.
- Dochuťte soľou, korením, cesnakom, majoránom a oboma paprikami. Pridajte uvarenú ryžu a dôkladne premiešajte. Nechajte mierne vychladnúť.
- Plátky tortilly obložte pripravenou náplňou a dôkladne zabaľte. Pripravené burrito vložte na suchú panvicu a opečte zo všetkých strán.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Palacinky bez gramu múky? Ak do cesta pridáte túto prísadu, vyjde nadýchané, ľahké a…. zdravé!
Tajná prísada do lievancov. Po usmažení sa jednoducho rozplývajú na jazyku
