Tieto dve zložky pridajte do vývaru. Šanca na prechladnutie sa dramaticky zníži

21.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/from my point of view).

Vývar je najobľúbenejšou polievkou v našej krajine. Neuplynie týždeň, aby sa neobjavila v domácnostiach väčšiny Slovákov. V zime sa však oplatí trochu ju okoreniť. Pridaním týchto dvoch zložiek bude mať polievka pozitívny vplyv na našu imunitu a pomôže v boji proti prechladnutiu.

Nie je nič lepšie ako domáci vývar. Tá chuť a vôňa, ktorá sa v nedeľu ráno šíri celým domom, je neprekonateľná. V zime sa oplatí pripravovať vývar častejšie. Žiadna iná polievka vás tak dokonale nezahreje. Ak však do zimného vývaru pridáte tieto dve ingrediencie, zabezpečíte si lepšiu imunitu.

Zimný vývar so zázvorom a klinčekmi. Toto je najlepší recept na toto ročné obdobie

Daždivé a zasnežené dni prispievajú k prechladnutiu. Mnohí z nás sa nechcú poddať chorobe. V takejto situácii je vhodné pripraviť vývar s klinčekmi a zázvorom, ktorý pôsobí ako odstrašujúci prostriedok. Zázvor má protizápalové, antibakteriálne a antivírusové vlastnosti. Je tiež zdrojom vitamínov a minerálov vrátane vitamínu C, železa a draslíka, takže zaženie každé prechladnutie.

Na druhej strane, klinčeky obsahujú eugenol, ktorý má analgetické, protizápalové a antibakteriálne vlastnosti. Ak sme však už chorí, určite pomôžu zmierniť bolesť hrdla a kašeľ.

Vývar pri prechladnutí – recept. Príprava krok za krokom

Ingrediencie:

• mäso,
• 4 cm koreňa zázvoru,
• 5 klinčekov,
• 3 mrkvy,
• 1 cibuľa,
• kúsok zeleru,
• 1 petržlen,
• 3 druhy korenia,
• 2 bobkové listy,
• 2 strúčiky cesnaku,
• 1 pór,
• korenie: korenie, soľ, kurkuma.

Spôsob prípravy:

1. Mäso dôkladne umyte, naporciujte, vložte do hrnca a zalejte vodou.
2. Pridáme nakrájanú zeleninu: mrkvu, cibuľu, zeler, petržlen, cesnak a pór.
3. Opečte cibuľu a pridajte ju do polievky.
4. Po zovretí znížte teplotu a varte ďalších 40 minút.
5. Pridajte korenie a cesnak a varte ďalších 20 minút.
6. Podávajte horúcu s cestovinami, ryžou alebo zemiakmi.

Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Týmto spôsobom zvýrazníte chuť vývaru lepšie ako pomocou kociek a tekutého korenia. Toto nie je doplnok typickej slovenskej kuchyne

Ak ho primiešate príliš skoro, môžete vývar hneď vyhodiť do koša. Polievka stratí všetku svoju chuť

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.