Chcete si doma založiť bylinkovú záhradku? Tieto rastliny môžete pestovať bez pôdy a kvetináčov

26.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Maridav).

Nie je nič lepšie ako vôňa čerstvých byliniek v kuchyni, ktoré sme si sami vypestovali na parapete. Nielenže sú chutným doplnkom mnohých jedál, ale môžeme si z nich pripraviť aj cenné nálevy. Navyše, pestovanie domácej bylinkovej záhradky nemusí byť náročné. Stačí vám sklenená nádoba a voda, aby ste si mohli vychutnať výnimočnú chuť byliniek.

Bylinky zohrávajú pri varení veľkú úlohu, preto nie je prekvapením, že mnohí ľudia ich chcú mať neustále po ruke, a preto si chcú vypestovať vlastnú bylinkovú záhradku. Táto myšlienka vás však môže odradiť, ak nemáte veľa priestoru alebo času na starostlivosť o rastliny. Pomocou jednoduchého riešenia si môžeme bylinky vypestovať vo vode.

Ako založiť domácu záhradu bez kvetináčov a pôdy? Je to jednoduchšie, ako si myslíte

Domáca bylinková záhrada je snom mnohých ľudí. Jej založenie sa nám však často zdá zložité. Zvyčajne kupujeme hotové bylinky v supermarketoch, ale tie veľmi rýchlo vädnú a po odrezaní len veľmi zriedkavo dorastajú. Na druhej strane, na výsev vlastných byliniek musíme vyhradiť veľa miesta. Okrem toho musíme dlho čakať na úrodu, o ktorú sa počas tohto obdobia musíme starostlivo starať.

Existuje však oveľa jednoduchší spôsob, ako si založiť vlastnú bylinkovú záhradku. Stačí vám kúsok slnečného parapetu a čoskoro sa budete môcť tešiť z vlastnoručne vypestovaných rastlín bez väčšej námahy. Spomínaná metóda spočíva v založení vodnej záhrady s bylinkami vypestovanými z odrezkov.

Na tento účel si jednoducho vezmeme niekoľko vetvičiek čerstvých rastlín, napríklad ich nazbierame v záhrade alebo ich dostaneme od priateľov. Po získaní bylinných odrezkov ich vložíme do malých sklenených nádob s vodou. Môžeme na to použiť malé poháre alebo fľaše.

Pri takomto pestovaní byliniek je veľmi dôležité pravidelne meniť vodu v nádobách. Najlepšie je robiť to každý deň. Okrem toho, ak budete bylinky udržiavať na dobre osvetlenom mieste, vaše rastliny rýchlo zapustia korene a veľmi dobre porastú.

Aké bylinky môžete pestovať vo svojej domácej záhrade? Výber je naozaj veľký

Pri zakladaní bylinkovej záhrady však musíme mať na pamäti, že nie všetky rastliny dokážu zapustiť korene a prospievať vo vodnom substráte.

Existujú však niektoré známe a obľúbené bylinky, ktoré si s takýmito podmienkami bez problémov poradia. Tu je zoznam rastlín, ktoré sa oplatí pestovať v domácej bylinkovej záhrade:

• bazalka,
• oregano,
• tymián,
• rozmarín,
• mäta,
• medovka,
• šalvia,
• pažítka.

Ako skladovať bylinky? Tu sú dva spoľahlivé spôsoby

Keď už máme úrodu z našej bylinkovej záhrady, naskytá sa otázka – ako ju uskladniť, aby nám dlho slúžila? Na výber máme dva spôsoby, ktoré sú rovnako účinné a umožnia nám vychutnať si vôňu a chuť byliniek aj mnoho týždňov po ich nazbieraní.

Prvým spôsobom je sušenie byliniek. Na tento účel by sa listy mali umiestniť na tienisté miesto, ktoré je suché a zároveň vzdušné. Potom, po týždni sušenia našich rastlín, ich vložíme do pohárov alebo iných vzduchotesných nádob. Zároveň musíme pamätať na to, že bylinky nesmieme sušiť na slnku, pretože by mohli stratiť svoje vlastnosti.

Druhou metódou je jednoduché zmrazenie byliniek. Jednoducho ich nasekáme nadrobno a zmrazíme alebo takto jednoducho uskladníme celé vetvičky. Ďalším zaujímavým riešením je vytvorenie takzvaných chuťových kociek. Tie možno vyrobiť tak, že nasekanými lístkami byliniek naplníte formičky na kocky ľadu, potom ich zalejete vodou a zmrazíte. Chuť byliniek sa tak zachová lepšie, ako keby sa rastliny sušili.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Január je najvhodnejší čas na výsev tejto rastliny. Záhradkári sa už pripravujú na nadchádzajúcu sezónu

Február je už za rohom. Moja babička vtedy vždy zasieva túto zeleninu a v lete má bohatú úrodu