Čo je na večeru na Popolcovú stredu? Pôst vôbec nemusí byť nudný. Rozhodnite sa pre rybu z rúry

13.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/fired).

Čo na večeru na Popolcovú stredu? Pre katolíkov je tento deň tradične spojený s pôstom. Dnes vám prezradíme recept na rybu z rúry, ktorý poteší každé chuťové bunky. Jeho príprava je triviálna.

Popolcová streda je pre katolíkov zvyčajne spojená s rybami. A my vám dnes ponúkneme recept na chutnú rybu, ktorá uspokojí chuťové bunky nielen tých, ktorí sa chcú v tento deň vzdať mäsitých jedál, ale aj všetkých, ktorí si radi doprajú zdravý a ľahký obed. Je dovolené jesť mäso na Popolcovú stredu? Cirkev už dávno udelila dišpenz deťom a mladým ľuďom, starším ľuďom a všetkým, ktorí sú chorí a nemôžu zmeniť svoju stravu. Ale dohodnime sa – nie každý to dodržiava, avšak dobrá ryba nie je zlá.

Obed na Popolcovú stredu. Pečená ryba ako z reštaurácie

Ingrediencie:

• 2 čerstvé vypitvané pstruhy,
• 2 paradajky
• 3 zemiaky
• hlavička cesnaku
• 2 citróny
• maslo
• soľ, korenie, provensálske bylinky
• nasekaný kôpor

Spôsob prípravy:

1. Rybu osušte a jednu stranu mierne narežte nožom. Potom ju zvnútra aj zvonka potrite soľou a korením.
2. Do vnútra ryby vložte niekoľko plátkov citróna a kôpor. Paradajky a zemiaky nakrájajte na plátky, cesnak rozrežte na polovicu.
3. Vyložte nádobu na pečenie kúskami masla. Do nádoby vložte zemiaky a posypte ich soľou a provensálskymi bylinkami.
4. Na zemiaky položte pstruha a po stranách poukladajte plátky paradajok. Na rybu položte kúsok masla a pridajte polovice cesnaku a plátky citróna.
5. Rúru predhrejte na 200 stupňov. Vložte do nej prikrytú nádobu a pečte 15 minút. Po štvrťhodine opatrne odstráňte pokrievku a pečte ešte niekoľko minút, kým koža pstruha nezhnedne.

Táto ryba je vhodná na pôstnu večeru, romantickú večeru vo dvojici alebo ako honosné jedlo pri návšteve hostí. Namiesto zemiakov môžete pridať nakrájanú mrkvu, ružičky karfiolu alebo kúsky brokolice.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Losos s touto prísadou je skutočnou symfóniou chutí. Ideálne pre sviatok zamilovaných

Grilovaný losos so zeleným korením