Tajomstvo chuti je v tomto nápoji. Pridáme ho do pečene a tá sa stane jemnou a aromatickou

4.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/zefirchik06).

Príprava pečene môže byť pre niektorých z nás pomerne náročná. Jej príprava si vyžaduje trpezlivosť a predovšetkým dobrý recept. Ak ho budete dodržiavať, určite budete s chuťou spokojní. Neexistuje iný spôsob, ako pripraviť takúto mäkkú a šťavnatú pečeň.

Pečeň nie každý má rád. Jej príprava sa môže zdať jednoduchá, ale len s tým najlepším receptom bude jej chuť dokonalá. Ak takýto recept nepoznáte, nemáte čo stratiť. Ten, ktorý vám predstavíme, bude dokonalý.

Recept na pečeň po maďarsky

Ingrediencie:

• 500 g bravčovej pečene,
• červená paprika,
• plechovka nakrájaných paradajok,
• 2 jablká,
• 100 ml červeného vína,
• 100 ml oleja,
• lyžica majoránky,
• lyžica sladkej mletej papriky,
• soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob prípravy:

1. Pečeň dôkladne očistite, umyte, osušte a nakrájajte na menšie kúsky.
2. Na panvici rozohrejte olej a keď je horúci, vložte doň pečeň. Opečte ju zo všetkých strán, kým nezhnedne.
3. Počas opekania sa postarajte o ostatné prísady. Papriky opláchnite, odstráňte semienka a nakrájajte na pásiky. Jablká opláchnite a rozdeľte na menšie kúsky.
4. Opečenú pečeň preložte do hrnca, pridajte paradajky z konzervy, jablká a papriky. Všetko niekoľko minút dusíme, potom prilejeme víno a varíme, kým sa tekutina nezredukuje.
5. Nakoniec pridajte majorán, sladkú papriku, čerstvo mleté korenie a soľ podľa chuti a dôkladne premiešajte.
6. Mäso môžete podávať ako samostatné jedlo alebo ako prílohu.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Po prvom súste budete mať pocit, že je lepšie ako ostatné. Toto kuracie mäso je moje číslo jedna

Najlepšia večera, akú som kedy jedla. Vďaka tomuto triku je mäso neskutočne šťavnaté a chutné