Ako ošúpať cesnak rýchlym spôsobom? Šéfkuchár vyskúšal trik s balónom. Stačí pár sekúnd a bude bez šupiek

16.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív).

Zaujíma vás, ako ľahko olúpať cesnak bez toho, aby ste strácali čas alebo sa frustrovali? Dobrou správou je, že nepotrebujete žiadne špeciálne nástroje ani zručnosti. Vďaka tejto jednoduchej metóde odstránite šupky za krátky čas.

Niektorí ľudia neznášajú jeho chuť, iní si bez neho nevedia predstaviť jedlo. Cesnak je jednou zo základných surovín potrebných na prípravu mnohých jedál, preto ho mnohí z nás majú v kuchyni v zásobe. Povinnosťou, ktorú mnohí považujú za náročnú, je olúpať ho a zbaviť šupky. Strávime pri tom veľa času, často používame nástroje, ale existuje niekoľko tipov a trikov, ktoré nám túto úlohu môžu výrazne uľahčiť.

Ako rýchlo ošúpete strúčik cesnaku? Môžete to urobiť bez špeciálnych nástrojov

Väčšina receptov vyžaduje len jeden alebo dva strúčiky cesnaku. Najlepší spôsob, ako ich ošúpať niekoľko, je metóda s nožom. Dávajte však pozor, aby ste cesnak neroztlačili, pretože sa vám s ním bude ťažšie pracovať, bude rýchlejšie oxidovať a získa horkú chuť.

1. Najprv oddeľte strúčiky cesnaku od cibule.
2. Potom priložte plochú stranu noža k jednému strúčiku cesnaku.
3. Rýchlym a pomerne silným pohybom udrite dlaňou do noža. Udrite dostatočne silno, aby sa šupka oddelila od cesnaku a dala sa ľahko odstrániť, pričom cesnak si zachová svoj tvar.
4. Nakoniec ošúpte a odstráňte šupku a nožom odrežte koreň.

Ak potrebujete olúpať väčšie množstvo cesnaku, drvenie nožom môže byť ťažkopádne a časovo náročné. Vyskúšajte metódu v nádobe, známu aj ako metóda v miske.

1. Strúčiky cesnaku vložte do veľkej nádoby a uzavrite.
2. Silno pretrepávajte, kým nezačnú odpadávať šupky.

Čo dokáže olúpať cesnak za niekoľko sekúnd? Málokto vie, že balón môže pomôcť

Pri toľkých metódach lúpania cesnaku je nájdenie tej správnej rozhodujúce z hľadiska času stráveného v kuchyni. Existuje neobvyklé riešenie, ktoré spočíva v použití balónika. Takto môžeme ľahko ošúpať aj celý zväzok cesnaku. Budete potrebovať jeden nenafúknutý balónik. Šéfkuchár Anatolii Dobrovolskyi sa rozhodol otestovať túto metódu na TikToku.

1. Odrežte koniec balóna.
2. Vložte doň strúčiky cesnaku.
3. Potom ich zabaľte do vrecka a premiestňujte ich po pracovnej doske.
4. Balónik, ktorý je vyrobený z veľmi pružnej gumy alebo latexu, po niekoľkých pohyboch odstráni cesnakové šupky.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Skladujete tu cesnak? Rýchlo to zmeňte. Inak stratí chuť a hodnoty

Takýto cesnak ste ešte nejedli. Rozotiera sa ako maslo

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.