Recept na tvarohový koláč z vedierka, že ach jaj! Zakaždým vyjde nadýchaný a lahodný

8.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/graletta).

Víkend bez domáceho cheesecaku nie je víkend! Ak chcete svojich hostí prekvapiť lahodným dezertom s nadýchanou, takmer penovou štruktúrou, určite vyskúšajte nasledujúci recept. Je nenahraditeľný pre chutný a zároveň jednoduchý koláč.

Sladké občerstvenie ideálne na víkend? Najlepšie sa hodí tvarohový koláč z vedierka. Niet divu, najmä preto, že náš recept je ľahký, nadýchaný a neskutočne tvarohový. Je to absolútny základ a vyjde zakaždým. Overený, chutný a nie je taký drahý ako z cukrárne!

Recept na tvarohový koláč z vedierka. Víkendový stôl bude bez neho prázdny

Príprava dokonalého tvarohového koláča nie je taká náročná, ako sa môže zdať. Vyhraďte si v najbližších dňoch trochu času na prípravu nasledujúceho koláča.

Ingrediencie na koláč:

• 180 g masla,
• 160 g pšeničnej múky na koláče,
• 4 žĺtky,
• 4 lyžice cukru,
• 2 lyžičky prášku do pečiva.

Ingrediencie na tvarohovú zmes:

• 1 kg tvarohu z vedierka,
• 370 ml mlieka,
• 180 ml oleja,
• 6 žĺtkov,
• 3 balenia smotanového pudingu bez cukru,
• 1 balenie vanilkového cukru (15 g).

Prísdy na penu:

• 10 vaječných bielkov,
• 260 g cukru,
• štipka soli.

Najlepší tvarohový koláč na každú príležitosť. Spôsob prípravy

Rozbijeme vajcia a oddelíme bielka od žĺtkov. Všetky prísady na cesto vložte do misy a vymiešajte do hladka. Nalejte ho na plech vyložený papierom na pečenie. Cesto rovnomerne rozotrite v tenkej vrstve po celom povrchu plechu.

Potom si pripravte tvarohovú zmes. Žĺtky vyšľaháme s vanilkovým cukrom. Postupne pridávame tvaroh z vedra, pudingový prášok, olej a mlieko. Všetko vymiešajte do hladka.

Teraz je čas na penu. Bielka vyšľahajte do tuha so štipkou soli. Keď sa vytvorí biela pena, začnite do nej pridávať cukor. Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Zostáva už len vmiešať do peny tvarohovú zmes a nakoniec ju vyliať na tortu. Formu vložte do rúry vyhriatej na 170 stupňov Celzia a pečte približne jednu hodinu. Nezabudnite počas tejto doby neotvárať dvierka rúry.

Po upečení vypnite rúru, ale chvíľu počkajte, kým koláč vyberiete. Po úplnom vychladnutí dezert uložte do chladničky a na druhý deň ho nakrájajte a podávajte svojim potešeným hosťom. Pred krájaním ho môžete posypať práškovým cukrom alebo poliať glazúrou. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Toto je pravdepodobne najlacnejší a najjednoduchší koláč bez pečenia. V zložení dominuje jeden produkt

Po upečení vždy robím jednu vec s vafľami. Sú lepšie ako z dovolenky. Krásne chrumkajú