Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy, 0

Morčacie prsia sú opäť príliš suché? Urobte si túto marinádu a prestanete sa tomuto mäsu vyhýbať

11.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Elena Veselova). Marináda na morčacie prsia je doplnkom, ktorý sa vám bude hodiť počas nadchádzajúcej grilovacej sezóny aj mimo nej. Marinovanie mäsa je proces,...

11.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Elena Veselova).

Marináda na morčacie prsia je doplnkom, ktorý sa vám bude hodiť počas nadchádzajúcej grilovacej sezóny aj mimo nej. Marinovanie mäsa je proces, ktorý sa v kuchyni oplatí používať. Vďaka marinovaniu je mäso jemnejšie a aromatickejšie. Ako si pripraviť chutnú marinádu na morčacie prsia s použitím jednoduchých a ľahko dostupných surovín? Odporúčame.

Marináda na morčacie prsia je doplnkom, ktorý sa vám bude hodiť počas nadchádzajúcej grilovacej sezóny aj mimo nej.
Foto: shutterstock/Elena Veselova

Marináda na morčacie mäso – aké ingrediencie použiť?

Marinádu na morčacie mäso môžete pripraviť z rôznych druhov ingrediencií v závislosti od vašich chuťových preferencií a s ohľadom na to, čo nájdete vo svojej kuchyni. Dôležité je, že marináda na morčacie prsia môže mať viac alebo menej pikantnú chuť a môžeme použiť jednoduché prísady, ako je prírodný jogurt, med, olej, ako aj rôzne druhy byliniek, ktoré sa k hydinovému mäsu veľmi hodia.

Je potrebné vedieť, že marinovanie mäsa je postup, ktorý by sa nemal vynechať. Hoci sa v receptoch často uvádza, že mäso by sa malo v marináde ponechať niekoľko hodín alebo dokonca cez noc, ukazuje sa, že ponechanie kúska mäsa v marináde aj na kratší čas výrazne zlepšuje chuť pokrmu a robí mäso jemnejším a mäkším.

Zistite, ako pripraviť morčacie mäso, aby bolo šťavnaté.
Foto: shutterstock/R Weir Works

Recept na marinádu na morčacie prsia sa vám bude hodiť nielen počas grilovacej sezóny, ale aj pri príprave každodennej večere.Preto sa oplatí mať po ruke niekoľko osvedčených receptov, pretože sa vám to vyplatí v podobe chutného a šťavnatého mäsa na večeru, ktoré určite poteší chuťové poháriky členov domácnosti a hostí. Morčacie mäso je ľahko stráviteľné, preto sa odporúča pre ľudí so špeciálnymi diétami. Navyše je morčacie mäso bohatým zdrojom bielkovín, vitamínov skupiny B, zinku a horčíka. Môže sa tepelne upravovať všetkými spôsobmi, napríklad vyprážaním, pečením, grilovaním alebo dusením. Pred samotným spracovaním mäsa sa však oplatí pripraviť marinádu na morčacie prsia alebo marinádu na morčacie stehno – podľa toho, aký kus mäsa máte. Nižšie uvádzame naše návrhy.

Marináda na morčacie filé s horčicou a medom

Med a horčica je kombináciou sladkej a pikantnej chuti, ktorá sa výborne hodí k hydine.
Foto: shutterstock/Sunvic

Marináda na morčacie filé sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi.Naším prvým návrhom je marináda na morčacie prsia s pridaním medu a horčice. Med a horčica je kombináciou sladkej a pikantnej chuti, ktorá sa výborne hodí k hydine a mimoriadne povzbudzuje chuťové poháriky. Na prípravu marinády na morčacie prsia budete potrebovať:

  • 1 polievkovú lyžica horčice
  • 1 PL medu
  • 2 PL rastlinného oleja/olivového oleja
  • 1 čajovú lyžičku granulovaného cesnaku
  • 2 PL sójovej omáčky
  • 1 čajovú lyžičku sladkej papriky
  • Štipku korenia

Spôsob prípravy:

Všetky ingrediencie na marinádu veľmi dobre premiešajte a potom vmasírujte do každého kúska mäsa. Pripravené filé vložte do sklenenej misy a prikryte. Odstavte aspoň na jednu hodinu. Pripravené mäso sa môže piecť (napr. v pekáči) alebo grilovať.

Marináda na morčacie mäso cez noc s prírodným jogurtom a zmesou korenia

Príprava marinády na mäso na báze prírodného jogurtu, kefíru alebo cmaru je postup, ktorý sa v kuchyni používa už roky.
Foto: shutterstock.com/Halil ibrahim mescioglu

Naším ďalším návrhom je marináda na morčacie mäso cez noc s prírodným jogurtom a zmesou korenín. Príprava marinády na mäso na báze prírodného jogurtu, kefíru alebo cmaru je postup, ktorý sa v kuchyni používa už roky. Mnohí kuchári sa domnievajú, že neexistuje dobrá marináda bez použitia kyslej zložky, ktorej úlohou je zjemniť mäso a urýchliť tepelnú úpravu. Na prípravu marinády na morčacie prsia použite:

  • 100 ml prírodného cmaru
  • 1 strúčik cesnaku
  • ½ čajovej lyžičky soli
  • 1 čajovú lyžičku tymiánu
  • 1 čajovú lyžičku rozmarínu

Spôsob prípravy:

Cesnak ošúpte a prelisujte. Všetky prísady na marinádu dajte do misky, zmiešajte a potom ju veľmi dôkladne votrite do mäsa. Filety vložte do sklenenej misy a prikryte. Pripravené mäso uložte na noc do chladničky. Približne 1 hodinu pred plánovaným pečením ho vyberte.

Pikantná marináda na morčacie stehno

kuracie mäso v jogurtovej marináde
Marináda na pikantné morčacie stehno. Tento typ marinády možno použiť aj na kuracie stehná.
Foto: shutterstock/A. Zhuravleva

Naším posledným návrhom je marináda na pikantné morčacie stehno. Tento typ marinády možno použiť aj na kuracie stehná. Pripravte si:

  • 4 PL olivového oleja
  • 4 PL sójovej omáčky
  • 1 čajová lyžička strúhaného zázvoru
  • ½ čajovej lyžičky feferónky
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy

Príprava:

Dajte ingrediencie na marinádu do misky a dôkladne premiešajte. Vložte mäso do marinády a veľmi dôkladne ju vmasírujte do každého stehna. Nechajte prikryté aspoň jednu hodinu. Potom môžete mäso grilovať alebo piecť v rúre.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zbavte sa bežnej marinády. Táto vyhrá nad všetkým. Krídelká sú lepšie ako z KFC

Takýmto rebierkam neodolá žiadny gurmán. Jednoduchý recept, senzačný výsledok


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Také šťavnaté mleté mäso ste ešte nikdy nevideli. Zabudnite na bravčové mäso a pridajte dve veci

11.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Vladyslav Lehir). Asi neexistuje Slovák, ktorý by nemal rád fašírky. Samozrejme, môžu vám chutiť menej, môžu vám chutiť viac,…

Zdravá nátierka z Mexika. Ako sa robí guacamole? Nezabudnite na zelenú prísadu

11.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/G.MARTYSHEVA). Mexická kuchyňa má medzi Slovákmi naozaj veľa priaznivcov. Milujeme jej výrazné, mierne pikantné chute a radi si pripravujeme…

Pripravte si tieto muffiny pre Vašich hostí a budú nadšení. Dokonalé na rodinné oslavy 

11.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PhanAnhTuan13). Hľadáte nápady na chutné muffiny na rodinné oslavy alebo len tak? Vyskúšajte tento recept s čokoládou a jahodami.…

Škandinávsky hit lepší ako skyr a jogurt. Jedzte a schudnete a vaše črevá vám poďakujú

11.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ivanna Pavliuk). Ak si myslíte, že tradičný obyčajný jogurt, tvaroh a skyr sú to najlepšie, čo môžete v obchode…

Namiesto do šalátu si ju naneste na vlasy. Budú vyzerať lepšie ako od kaderníka

11.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/iSOMBOON). Snívate o krásnych, lesklých vlasoch, ale vaše pramene majú ďaleko od dokonalosti? Ak vyzerajú poškodené a nemajú lesk,…

Auto Trendy

Od sedla po protézu: Neuveriteľné veci, ktoré ľudia zabudli v taxíkoch

11.5.2025 Redakcia Auto trendy - Konské sedlo, klobása či dokonca chladnička. Pozrite sa, čo všetko dokážu pasažieri zabudnúť v taxíkoch. Od sedla

Ako zadarmo získať miesta vedľa seba v lietadle? Cestujúci majú na to niekoľko trikov

11.5.2025 Redakcia Auto trendy - Nízkonákladové letecké spoločnosti nás lákajú neuveriteľne výhodnými cenami leteniek, no pri príchode na letisko často čaká nepríjemné prekvapenie - za sedenie vedľa svojich blízkych si…

Vodiči to často nevedia: Niektoré kľúče od auta obsahujú skrytú funkciu

11.5.2025 Redakcia Auto trendy - Skryté možnosti vášho kľúča môžu zmeniť váš letný zážitok z jazdy. Toto by ste mali vedieť skôr, než nastúpite do rozpáleného auta počas horúcich letných…

Z krízou zmietaného ostrova až na vrchol: Neuveriteľný príbeh Singapuru

11.5.2025 Redakcia Auto trendy - Singapur, malý ostrovný štát v juhovýchodnej Ázii, je dnes známy ako jedna z najvyspelejších a najprosperujúcejších krajín sveta. Ale viete, že cesta k tomuto úspechu…

Biely dym z výfuku nie z komína: Nevinný úkaz alebo vážny problém motora?

11.5.2025 Redakcia Auto trendy - Sledujete niekedy, aký dym vychádza z výfuku vášho vozidla? Malý obláčik môže prezradiť veľa o zdraví vášho štvorkolesového miláčika. Zistite, kedy je biely dym neškodný…

Jeep Willys: Legenda, ktorá prešla vojnou a stala sa symbolom slobody

11.5.2025 Redakcia Auto trendy - Nenápadný, hranatý, no nezastaviteľný. Jeep Willys nebol len obyčajným dopravným prostriedkom - bol stelesnením odolnosti, vynaliezavosti a slobody. Zrodený pre boje druhej svetovej vojny, tento…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov