13.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Robyn Mackenzie).
Keď sa vrátime do minulosti, môžeme si spomenúť na chute, ktoré sa spájajú len s týmto obdobím. Aj ja mám také jedlá, ktoré sa pripisujú tomuto obdobiu. Jedným z nich je táto pochúťka. Kedysi som ju jedol ráno a vždy som sa na ňu tešil.
Foto: shutterstock.com/Robyn Mackenzie
Niektoré chute sa nám vryjú hlboko do pamäti. Pamätáme si najmä tie, ktoré nás sprevádzali v detstve. Veľmi dobre si pamätám chuť ryžového pudingu, ktorý pripravovala moja mama. Podávala ho teplý, s rôznymi prílohami, aby sa nikdy neomrzel. Dnes by sme vám chceli pripomenúť recept, aby ste ho mohli ochutnať aj vy.
Ryžový puding mojej mamy je naozaj úžasný. Jeho jednoduchosť vás povzbudí k tomu, aby ste si ho pripravili, a jeho chuť vás prinúti robiť si ho každý deň. Do takéhoto pudingu môžete pridať veľa doplnkov. Môžete staviť na čerstvé alebo mrazené ovocie, prípadne pridať rôzne druhy extraktov. V tomto recepte hrajú hlavnú úlohu dve ingrediencie. Sú to škorica a tiež vanilkový extrakt.
Recept na ryžový puding so škoricou a vanilkou
Zložky
- 130 g ryže arborio,
- 450 ml mlieka,
- 60 g cukru,
- čajová lyžička vanilkového extraktu
- pol čajovej lyžičky škorice,
- štipka soli.
Foto: shutterstock.com/catalina.m
Spôsob prípravy
- V hrnci zmiešajte mlieko, cukor, vanilkový extrakt a škoricu. Ak chcete pridať citrónovú alebo pomarančovú kôru, pridajte ju tiež.
- Mlieko priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a pridajte ryžu. Varte na veľmi miernom ohni a často miešajte, aby sa ryža neprilepila na dno hrnca.
- Ryžu varte na miernom ohni približne 20-25 minút, alebo kým ryža nezmäkne a dobre absorbuje väčšinu tekutiny. Nezabudnite pravidelne miešať, aby ste zabránili pripáleniu.
- Keď je ryža hotová, odstráňte kôru z pomaranča alebo citróna, potom hrniec zakryte a nechajte puding niekoľko minút mierne stuhnúť.
- Ryžový nákyp podávajte teplý alebo vychladený, prípadne posypaný škoricou. Ako polevu môžete pridať aj obľúbené ovocie alebo orechy. Dobrú chuť!
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Čo robí ryžová voda s vlasmi? Oplach môžete pripraviť do 15 minút. „Pomáha to a funguje to“
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
