Marináda na bravčovú krkovičku. Vaši priatelia na vaše grilovanie nikdy nezabudnú

28.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/Skitterphoto).

Predĺžený májový víkend je pre mnohých ľudí príležitosťou na začatie grilovacej sezóny. Vaši priatelia si budú dlho pamätať chuť vašej grilovanej krkovičky, ak ju predtým necháte nasiaknuť medovo-horčicovou marinádou.

Recept na marinádu na grilovanú bravčovú krkovičku

Mäkká, šťavnatá bravčová krkovička s nezabudnuteľnou chuťou? To vám pomôže dosiahnuť recept na marinádu na grilovanú bravčovú krkovičku. Na jej prípravu potrebujete len niekoľko surovín:

• Polievková lyžica medu,
• 3 lyžice horčice,
• 3 strúčiky cesnaku,
• 3 lyžice olivového oleja alebo oleja.

Grilovaná bravčová krkovička v mede a horčici

Bravčovú krkovičku je najlepšie začať pripravovať deň vopred, aby mäso stihlo cez noc nasiaknuť korením. Posledný zvonček pre bravčovú krkovičku v marináde z medu a horčice zazvoní tri hodiny pred grilovaním.

1. Bravčovú krkovičku nakrájajte na plátky (hrúbka závisí od vašich preferencií) a mierne ich rozdeľte tĺčikom na mäso.
2. Cesnak prelisujte alebo nastrúhajte. Zmiešajte med, horčicu, cesnak a olej.
3. Bravčovú krkovičku zalejte marinádou. Dbajte na to, aby bol každý plátok pokrytý marinádou.
4. Uložíme do chladničky na noc.
5. Hodinu pred plánovaným grilovaním vyberte mäso z chladničky.
6. Položte ho na gril a vychutnajte si jeho úžasnú chuť.

Ako podávať bravčovú krkovičku v marináde z medu a horčice?

Grilovaná bravčová krkovička v medovo-horčicovej marináde chutí výborne podávaná v tradičnej verzii s chlebom. Ak ju plánujete podávať ako večeru, ideálnou prílohou sú pečené zemiaky. Môžete ich pripraviť v rúre alebo na grile.

Ak chcete spestriť jedlá svojej rodiny a priateľov, môžete k bravčovej krkovičke v medovo-horčicovej marináde podávať aj inú grilovanú zeleninu. Dobre poslúži aj grécky šalát, jarný šalát alebo iné druhy šalátov s dresingom z olivového oleja alebo zálivkou.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Odborník na výživu upozorňuje na najväčšie prehrešky pri grilovaní. Rošt pokrytý špinou je len začiatok

Marináda na pečené bravčové karé – jednoduchý trik na jemné a šťavnaté mäso. Už si neodopriete ďalšie sústo