Toto je najjednoduchšie cesto na pizzu. Pripravíte ho za pár minút

26.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/margouillat photo).

Príprava cesta na pizzu nemusí byť zložitá ani zdĺhavá. Samozrejme, každý rodený Talian vám povie, že cesto na pizzu by malo dlho kysnúť a dozrievať až 48 hodín. V tomto recepte to tak nie je a cesto na pizzu pripravíte bez kysnutia. Najlepšiu domácu pizzu budete mať za menej ako 30 minút. Toto je najjednoduchší recept.

Cesto na pizzu môžete pripraviť za pár minút a bez obáv, že bude nechutné, tvrdé alebo gumové. Nič z toho, pretože recept na cesto na pizzu, o ktorý sa s vami dnes podelíme, som vyskúšala na sebe a vlastnej rodine. Všetci boli nadšení a požadujú tento druh pizze aspoň dvakrát týždenne. Každý je prekvapený, že to nie je pizza z pizzerie.

Najlepšie cesto na pizzu

• cca. 30 g čerstvého droždia,
• 1,5 šálky polohrubej pšeničnej múky,
• cca. 3/4 šálky vlažného mlieka,
• 2 lyžice olivového oleja,
• čajová lyžička soli,
• lyžičku cukru,
• prípadne štipka sušeného oregana.

Cesto na pizzu. Spôsob prípravy

1. Do misky preosejte múku. Pridajte cukor, soľ a oregano a premiešajte.
2. Do hrnca s teplým (ale nie horúcim) mliekom rozdrobte droždie a dobre premiešajte, aby sa rozpustilo.
3. Obsah hrnca vylejte do misy s múkou a začnite miesiť cesto a zároveň po troškách pridávajte olivový olej.
4. Keď je cesto hladké a pružné, preneste ho na ľahko pomúčenú pracovnú plochu a rozvaľkajte na pomerne tenký plát. Okraje nechajte mierne hrubšie.
5. Plát potrieme paradajkovou omáčkou a poukladáme na neho obľúbené prílohy. Ja som pridala sušenú šunku, natrhané kúsky mozzarelly a lístky čerstvej bazalky.
6. Pizzu vložte do predhriatej rúry na 220 stupňov. Pečte 7-10 minút.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Pridajte 4 polievkové lyžice k mletému mäsu a budú vylizovať taniere. Takéto šťavnaté rezne ešte nemali

Nikdy nebudete jesť lepšie zemiaky. Ak ich polejete touto ingredienciou, budete chcieť dupľu