Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Ako urobiť zelenú fazuľku na zimu? Tento krok je kľúčový. Inak sa pokazí a skončí v koši

17.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Yuliya Yesina). Ako urobiť zelenú fazuľku na zimu? Sezóna tejto zeleniny sa začína v júni a trvá do septembra, preto sa oplatí urobiť si...

17.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Yuliya Yesina).

Ako urobiť zelenú fazuľku na zimu? Sezóna tejto zeleniny sa začína v júni a trvá do septembra, preto sa oplatí urobiť si zásoby, aby ste si ju mohli vychutnať aj v zime. Tu je recept na dokonalú fazuľku, ktorú môžete použiť napríklad na večeru.

Ako pripraviť nakladanú zelenú fazuľku?
Foto: shutterstock/Yuliya Yesina

Existuje veľa receptov na fazuľky v pohároch, ale skôr ako sa pustíte do ich prípravy, oplatí sa poznať pravidlá pasterizácie, aby sa zaváraniny dokonale vydarili. Ako pripraviť fazuľku na zimu? Dávajte pozor na niekoľko vecí.

Nielen nakladané sa hodia mimo sezóny. Ako si pripraviť zelenú fazuľku na zimu?

Zásoba zelenej fazuľky v špajzi je pre milovníkov varenia nevyhnutnosťou. Ktorú si vybrať? To, samozrejme, závisí od osobných preferencií. Žltá bude jemnejšia, sladšej chuti a bude mať viac draslíka a fosforu, zatiaľ čo zelená je výraznejšia a je dobrým zdrojom kyseliny listovej a vitamínu C.

Fazuľka má neutrálne pH, takže nebráni rastu baktérií, preto je pridanie octu nevyhnutné. Ako pripraviť fazuľu na zimu?

Zelená fazuľka obsahuje vitamín C, fosfor, draslík, kyselinu listovú a mnoho ďalších vitamínom a minerálov.
Foto: shutterstock/B Brown

POZOR! Pri príprave fazule v pohároch nezabudnite, že si vyžaduje dvojitú pasterizáciu, aby sa vo fazuli nerozvíjali mikroorganizmy, ktoré by viedli k znehodnoteniu zeleniny.

Ako konzervovať fazuľku v pohároch? Je to triviálne jednoduché. Zaváraniny vyjdú dokonale

Pred vložením strukov do pohárov ich nezabudnite dobre umyť a odrezať konce. Poháre by mali byť čisté, sterilizované a suché.

Potrebujete tieto suroviny:

  • zelené fazuľky,
  • cukor,
  • ocot,
  • marináda z vody a soli.

Na liter vody pridajte polievkovú lyžicu soli a nálev priveďte do varu. Do pohára pridajte po lyžičke cukru a octu, potom naaranžujte fazuľky, zalejte pripraveným nálevom a pevne uzavrite. Poháre položte na dno hrnca, zalejte vodou do 3/4 výšky a varte dve hodiny. Odložte na tmavé miesto a po 24 hodinách opäť pasterizujte. Až potom budú poháre pripravené na skladovanie a fazuľka sa nepokazí.

Nakladanú fazuľku musíte pasterizovať dvakrát.
Foto: súkromný archív

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ako variť zelenú fazuľku? Zdá sa, že viete. Ale určite robíte tieto chyby

Ako skladujete zelené fazuľky, aby zostali čerstvé? Dômyselný patent


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Namiesto koláča si vyberte tento dezert. Chutí skvele a nepriberiete ani gram

23.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Amallia Eka). Pre väčšinu ľudí musí byť ku káve niečo sladké. Najčastejšie siahame po kysnutej pochúťke alebo šiške, ale…

Táto polievka dokáže nahradiť celú večeru. Je plná chuti, sýta a hrejivá. Ideálna na zimné chladné dni

23.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Katarzyna Hurova). Tradičná paradajková polievka nemusí byť nudná. Môže vás prekvapiť svojou intenzívnou chuťou, hlbokou vôňou a prísadami, ktoré…

Nie je to vždy len o paste na sendviče. Čo všetko môžete pripraviť z avokáda? Tieto 2 recepty si zamilujete

23.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Mangostar). Čo dobré môžete urobiť s avokádom? Väčšinu z nás okamžite napadne guacamole, ale toto exotické ovocie ponúka viac…

Tieto palacinky sa natrvalo dostali do mojej kuchyne. Sú oveľa lepšie ako tie tradičné

22.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tanicha) Palacinky milujú dospelí aj deti. Toto občerstvenie sa dá mierne obohatiť, aby bolo ešte lepšie - nadýchané ako…

Túto polievku jedia storoční obyvatelia modrej zóny. Je to tajomstvo ich dlhovekosti

22.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/AnastasiaKopa) Mnohí z nás sa chcú dožiť krásneho veku - 100 rokov. Pri tejto snahe sa oplatí pozrieť sa,…

Auto Trendy

Volkswagen odhaľuje veľké plány: Polo vstupuje do novej éry s hybridnou silou!

23.11.2024 Redakcia Auto trendy - Volkswagen plánuje ponechať svoj obľúbený model malej triedy v predaji aj v nasledujúcich rokoch. Nemecký výrobca oficiálne potvrdil, že sa pripravuje na výraznú modernizáciu modelu…

Nový Hyundai Ioniq 9 je 7-miestna vlajková loď s veľkým dojazdom

23.11.2024 Redakcia Auto trendy - Kórejci poodhrnuli oponu z nového Hyundai Ioniq 9. Tento sedemmiestny elektromobil je absolútnym vrcholom modelového radu značky. Nový

Váš sen o dokonalom motocykli sa práve stal realitou: Ducati Scrambler Rizoma – iba 500 kusov na svete!

23.11.2024 Redakcia Auto trendy - Ducati opäť ukázala, že vie, ako ohúriť svet motocyklov. Predstavuje limitovanú edíciu Scrambler 10° Anniversario Rizoma Edition – spojenie klasiky, elegancie a inovatívneho dizajnu. Táto…

Auto, ktoré myslí za vás – od bezpečnosti po hladkú jazdu v každej situácii.

23.11.2024 Redakcia Auto trendy - Hyundai Ioniq 6 patrí nielen medzi najefektívnejšie elektromobily dnešnej doby, ale zároveň sa radí k najbezpečnejším novým vozidlám na trhu. Renomovaná organizácia Euro NCAP ocenila…

Saudská Arábia zasiala semienka pre obrovský púštny štadión

23.11.2024 Redakcia Auto trendy - Neuveriteľné tempo výstavby v Saudskej Arábii sa nezmenšuje, keďže bol ohlásený ďalší ambiciózny projekt. Tentoraz ide o obrovský športový štadión, ktorý bude po dokončení jedným…

Nový rad LEGO X Formula 1 debutuje na Veľkej cene Las Vegas. Fanúšikovia si budú môcť postaviť jednomiestne monoposty 2024

23.11.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosti Lego a Formula 1 predstavili nový rad sád v čase, keď sa v Las Vegas konala veľká cena. Nové sady budú k dispozícii od…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov