Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Koláč so slivkami a drobenkou. Je taký dobrý, že sa nebudete chcieť zastaviť len pri jednom kúsku

6.8.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Petr Jilek). Dlho očakávaná sezóna sliviek sa začína koncom júla a trvá nepretržite až do prvých októbrových dní. Je to ideálna príležitosť naplno využiť...

6.8.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Petr Jilek).

Dlho očakávaná sezóna sliviek sa začína koncom júla a trvá nepretržite až do prvých októbrových dní. Je to ideálna príležitosť naplno využiť potenciál tohto chutného a zdravého ovocia. Môžeme si ich, samozrejme, vychutnať hneď po umytí, alebo ich môžeme premeniť na šťavy, džemy či marmelády. Na kuchynskom stole by však nemal chýbať ani dokonale pružný koláč, v ktorom sú slivky ukryté pod vrstvou opečenej drobenky.

Koláč so slivkami a drobenkou – nezmeškajte sezónu sliviek
Foto: shutterstock/Petr Jilek

Chutný koláč so sezónnymi slivkami

Intenzívne maslový základ, kyslastá chuť zrelých sliviek rozlievajúca sa po jazyku a aromatická drobenka na povrchu. Tento slivkový koláč sa nedá prejsť ľahostajne. Je to koláč, bez ktorého si mnohí nevedia predstaviť letné občerstvenie. Stačí naň len pár ingrediencií, ktoré ľahko nájdete v kuchynskej skrinke, a porcia čerstvého ovocia, aby sa celý dom naplnil lahodnou vôňou.


Ingrediencie na koláč:

  • 700 g tvrdých sliviek
  • 320 g pšeničnej múky na koláče
  • 200 g masla izbovej teploty
  • 4-5 vajec izbovej teploty
  • 170 g cukru
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva.


Prísady na posýpku:

  • 65 g pšeničnej múky
  • 70 g cukru
  • 50 g masla.

Ako pripraviť slivkový koláč s drobenkou?

  1. Najskôr v hrnci alebo v mikrovlnnej rúre rozpustite kocku masla a nechajte ju mierne vychladnúť.
  2. Do jednej misy preosejeme múku a prášok do pečiva, do druhej misy zašľaháme vajcia, pridáme cukor a mixérom vyšľaháme do ľahkého nadýchaného cesta.
  3. Znížte rýchlosť mixéra na minimum a do vaječnej zmesi vlievajte tenkým pramienkom rozpustené maslo. Po tejto fáze už mixér nebudete potrebovať.
  4. Do misy s mokrými prísadami pridáme suché prísady a celé to opatrne premiešame lyžicou. Je dôležité, aby sme to robili len dovtedy, kým sa prísady nespoja.
  5. Keď je cesto hotové, preneste ho na plech vyložený papierom na pečenie a začnite pripravovať ovocie.
  6. Slivky rozpolíme, zbavíme ich jadierok, vložíme do misy a zľahka poprášime múkou. Ovocie položte šupkou smerom k cestu.
  7. V malej nádobe zmiešajte múku, cukor a maslo. Po rozotrení všetkých ingrediencií v rukách posypte pripravenou mrveničkou vrch koláča.
  8. Formu s koláčom vložte do rúry vyhriatej na 180 °C (horný a spodný ohrev) a pečte približne jednu hodinu.
  9. Po uplynutí poslednej minúty vypnite teplotu, mierne pootvorte dvierka rúry a nechajte koláč 10-15 minút odpočívať.
  10. Koláč so slivkami a drobenkou môžete podávať teplý s kopčekom obľúbenej zmrzliny alebo počkajte, kým úplne vychladne, a bohato ho posypte práškovým cukrom. Dobrú chuť!
slivka_koláč
Intenzívne maslový základ, kyslastá chuť zrelých sliviek rozlievajúca sa po jazyku a aromatická drobenka na povrchu
Foto: shutterstock/beats1

Je potrebné uchovávať slivkový koláč v chladničke?


Keď je v dome veľa hladných ľudí, ani ten najväčší podnos s koláčom nie je prekážkou a zmizne v okamihu. Sú však chvíle, keď sa vám nepodarí zbaviť sa všetkých dobrôt za jeden deň. Ako skladovať slivkový koláč, aby vydržal čo najdlhšie čerstvý? Stačí dodržať niekoľko tipov a túto pochúťku budete môcť podávať niekoľko dní. Dôležité je chrániť upečený výrobok pred vlhkosťou aj teplom.

Oba faktory prispievajú k tvorbe škodlivých plesní, v dôsledku ktorých sa stáva nejedlým. Skúsené gazdinky odporúčajú skladovať ovocný koláč na suchom a chladnom mieste. Ideálne sú chladnička a špajza. Pred uložením na požadované miesto však pečivo chráňte hliníkovou fóliou alebo ho vložte do tesne uzavretej nádoby. Týmto spôsobom neabsorbuje arómy z chladničky, ktoré by ho urobili nepožívateľným.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Milujem tento koláč pre jeho kokosovú chuť. Robím ho každú nedeľu, ale nie preto, že by som strácala rozum

Koláč „čierny les“ je chuť môjho manžela z detstva. Teraz ma ňou „trápi“ každý týždeň. Ale chutí mi


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Zabudnuté mäso na vývar. Za čias socializmu vládlo v našich kuchyniach

12.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Chudo2307). S rastúcim povedomím Slovákov o výžive získavajú tradičné recepty našich starých mám opäť na popularite. Vývar z vnútorností,…

Všetci moji priatelia ma žiadajú o tento recept. Americké cookies sú hitom

12.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Freepik/wirestock). Tieto americké cookies sú skutočným hitom. Vždy, keď ich robím, priatelia si pýtajú recept, pretože sú lepšie ako…

Táto potravina je nevyhnutná v jedálničku ľudí po 60-tke. Je plná bielkovín a pripravíte si ju aj doma

12.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: TikTok/@foodiechina888). Len málo potravín je tak dôležitých v jedálničku ľudí po 60-tke ako táto. Našťastie je nielen ľahko dostupná…

Pridajte do misky s teplou vodou a potom si namočte nohy. Ušetrite peniaze za svojho podológa

12.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív). Pokožka nôh je často prehliadaná pri každodennej starostlivosti o nohy. Je vystavená mnohým faktorom, ktoré vedú k…

Najlepšia nátierka na sendviče za 5 minút. Už žiadne kupovanie syra alebo údenín

11.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Erhan Inga). Avokádo sa prekvapivo dostalo na slovenské stoly. Ako však môžeme využiť jeho potenciál v kuchyni a vytvoriť…

Auto Trendy

Zlepšite výkon a šetrite palivo: Vaša zbraň pre optimálny stav vášho motora!

12.11.2024 Redakcia Auto trendy - Ak ste si všimli pokles výkonu vozidla alebo nárast spotreby paliva, môže to byť spôsobené problémami vo výfukovom systéme, špecificky v katalyzátore.

10 áut, s ktorých kúpou sa oplatí počkať do roku 2025

12.11.2024 Redakcia Auto trendy - Vstupujeme do záverečnej časti roka a aj keď sme nepokojní, nemôžeme sa nepozerať dopredu na ten nasledujúci. V tomto prípade ideme s 10 automobilmi, s…

Oplatí sa kúpiť použité disky?

12.11.2024 Redakcia Auto trendy - Kúpa nových diskov, najmä hliníkových, je rýchly a jednoduchý spôsob, ako zmeniť vzhľad vozidla. Keďže nové disky sú pomerne drahé, mnohí majitelia automobilov sa rozhodnú…

Veľkolepý návrat Malého? Takto by mohol vyzerať nový Fiat 126p

12.11.2024 Redakcia Auto trendy - Na základe návratu k modelom z minulých rokov by Fiat mohol obnoviť legendárny model 126p. Z hľadiska dizajnu je projekt už prakticky hotový. Mal by…

Uvedenie nového SUV 5 EV na trh s cieľom urobiť rozruch.

12.11.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť Omoda 5 EV má osviežený vzhľad, elektrickú verziu svojho kompaktného SUV. S výkonom 204 koní a dojazdom 430 km chce zopakovať úspech svojho benzínového…

Bol opustený v púšti, ale bol vzkriesený. Súkromné lietadlo bolo prerobené na obytný automobil.

12.11.2024 Redakcia Auto trendy - Istý youtuber kúpil súkromné lietadlo Elvisa Presleyho, ktoré stálo opustené 30 rokov v púšti, a premenil ho na obytný automobil.

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov