Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy, Zaujímavosti,

Pridáme ich k mletému mäsu a sú najchutnejšie. Stačí lyžička

16.8 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/vkuslandia). Mleté rezne sú našou tradičnou večerou, ale nemusíme ich robiť stále rovnako. Keď do nich pridáte túto ingredienciu, roztopíte sa a vaši blízki...

16.8 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/vkuslandia).

Mleté rezne sú našou tradičnou večerou, ale nemusíme ich robiť stále rovnako. Keď do nich pridáte túto ingredienciu, roztopíte sa a vaši blízki budú stáť v rade na ďalšiu porciu.

Mleté rezne sú našou tradičnou večerou, ale nemusíme ich robiť stále rovnako. Keď do nich pridáte túto ingredienciu, roztopíte sa a vaši blízki budú stáť v rade na ďalšiu porciu.
Foto: shutterstock/vkuslandia

Mleté rezne sú vysnívanou slovenskou večerou. Či už podávate fašírky mletého mäsa so zemiakmi alebo s hranolkami, musia byť mäkké, šťavnaté a chutné. Presne taký je náš recept. Ak ich chcete trochu okoreniť, odporúčame pridať aromatický syr a papriku. Nie tieto ingrediencie sú však najväčším tajomstvom úspešných fašírok. Tajomstvo výnimočnej chuti mletých fašírok spočíva v sezónnej zelenine. Všetko je to o chrene. Ak ho máte radi, neváhajte. Chren sa k mletému mäsu hodí ako Rómeo k Julii. Stačí ho len dochutiť.

Recept na mleté fašírky. Tajnou prísadou je chren

Ingrediencie:

  • 1 kg mletého mäsa z morčacieho stehna,
  • 1 väčšia cuketa,
  • cca. 150-200 g syra feta (najlepšie polotučného),
  • zväzok kôpru,
  • 2 malé šalotky,
  • 2 PL starého chrenu,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 2 vajcia,
  • nebielená strúhanka namočená v mlieku alebo vývare,
  • strúhanka,
  • soľ a korenie podľa chuti.
Tajomstvo výnimočnej chuti mletých kotliet spočíva v sezónnej zelenine. Všetko je to o chrene. Ak ho máte radi, neváhajte. Chren sa k mletému mäsu hodí ako Rómeo k Julii. Stačí ho len dochutiť.
Foto: shutterstock.com/Alex Bogatyrev

Metóda:

  1. Cibuľu nakrájajte nadrobno a orestujte na troche tuku, najlepšie na masle. Odstavíme a necháme vychladnúť. Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle a prebytočnú šťavu vytlačíme papierovou utierkou.
  2. Mleté mäso, nastrúhaný chren dajte do misy, pridajte vajcia a strúhanku scedenú z mlieka alebo vývaru. Potom pridáme rozdrobenú fetu, cibuľu a nasekaný kôpor. Pridáme aj cuketu a cesnak pretlačený cez lis.
  3. Do zmesi pridajte korenie a štipku soli – nezabudnite, že syr feta je už sám o sebe slaný. Potom zmes intenzívne vymiešajte na hladkú hmotu.
  4. Pripravte si panvicu a dôkladne rozohrejte olej – nemusí ho byť málo, ale mal by byť veľmi horúci.
  5. Mokrými rukami odtrhávajte kúsky mäsovej zmesi a tvarujte z nich fašírky. Potom každú obalíme zo všetkých strán v strúhanke a stlačíme, aby počas vyprážania neopadávala. Každú fašírku vyprážajte z oboch strán dozlatista a v prípade potreby odsaďte prebytočný tuk papierovou utierkou.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Žiadna panvica ani mikrovlnka. Ako zohriať bravčové rezne, aby neboli gumené? Jedna vec bude užitočná

Ako zohriať bravčové rezne? Zabudnite na mikrovlnnú rúru. S týmto trikom budú vyzerať ako priamo z panvice


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Čo jesť, aby ste schudli? Cestoviny, ryžu alebo zemiaky? Vysvetľujeme raz a navždy

23.4.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Čo by ste mali jesť, aby ste úspešne schudli? Zemiaky, cestoviny alebo ryžu? Hoci sa tieto obľúbené…

Japonská manikúra dobýva salóny. Prirodzenosť je opäť v móde

23.4.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/adriaticfoto). Namiesto ďalšej vrstvy hybridu - perleťový lesk a starostlivosť z krajiny čerešňového kvetu. Japonské nechty sú novým must-have…

Nenápadné korenie so zázračnou mocou: Podpora trávenia je len jedným z jeho využití

23.4.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Michele Caldarisi. Tento bežný lístok, ktorý nájdete takmer v každej kuchyni, skrýva neuveriteľné liečivé vlastnosti. Bobkový list nie je…

Vaše oblečenie a uteráky budú mäkké ako v hoteli. Stačí pridať tento prípravok do bielizne

23.4.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Shutterstock/gpointstudio). Niekedy je naše oblečenie a uteráky po vypraní veľmi tvrdé a drsné na dotyk. Našťastie tomu môžeme predísť…

Mimoriadne zdravé a všestranné v kuchyni: Zaraďte ich do stravy a vaše srdce vám poďakuje

23.4.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/abdovicamina). Tekvicové semienka nie sú len chutnou pochúťkou, ale aj skutočnou pokladnicou živín. Plné vitamínov, minerálov a zdravých tukov…

Auto Trendy

Kombinácia cenovej dostupnosti a moderného dizajnu prichádza do Európy!

23.4.2025 Redakcia Auto trendy - Čínska značka Leapmotor za podpory koncernu Stellantis rozširuje svoje pôsobenie v Európe a predstavuje svoju prvú elektrickú limuzínu, model B01. Tento cenovo dostupný elektromobil s…

Novinka v hybridných motoroch od Hyundai: Úspora paliva až o 45 %!

23.4.2025 Redakcia Auto trendy - Hyundai opäť prekonáva očakávania motoristov po celom svete. Nová generácia hybridných motorov ponúka nielen vyššiu efektivitu, ale aj špičkové technológie, ktoré menia pohľad na budúcnosť…

Trasúci sa brzdový pedál? Tento problém môže byť vážnejší, než si myslíte.

23.4.2025 Redakcia Auto trendy - Brzdový pedál je jedným z najdôležitejších prvkov bezpečnosti na cestách. Ak cítite vibrácie či trasenie pri jej stlačení, môže to signalizovať vážny problém. V tomto…

Yamaha MT-09 PHEV: Novinka na dvoch kolesách?

23.4.2025 Redakcia Auto trendy - Motocykle už nie sú výhradne záležitosťou benzínových motorov alebo elektrickej budúcnosti. Yamaha prináša revolúciu a predstavuje hybridný motocykel MT-09 PHEV, ktorý kombinuje najlepšie vlastnosti spaľovacích…

Mazda má pripravený nový Wankel motor, brzdí ju však ešte jeden problém

23.4.2025 Redakcia Auto trendy - Fanúšikovia rotačných motorov môžu po rokoch snívania opäť zbystriť pozornosť. Mazda oznámila, že jej nový dvojrotorový Wankel motor je pripravený na sériovú výrobu a spĺňa…

Kamenný les siahajúci k nebesám: Príbeh Sagrady Familie

23.4.2025 Redakcia Auto trendy - Predstavte si stavbu, na ktorej robotníci pracujú už 142 rokov a stále nie je hotová. Nie, nejde o diaľnicu D1, ale o najslávnejšiu nedokončenú katedrálu…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov