Recept na tieto sušienky sa v našej rodine traduje už po generácie. Moja babička ich robila, keď som bola malá

27.08.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa).

Na niektoré chute sa nezabúda a tieto koláče k nim určite patria. Na ich prípravu nie sú potrebné žiadne veľké kulinárske zručnosti. Namiesto toho je ich chuť jedinečná a neopakovateľná. Skvele sa hodia k rannej káve alebo ako ľahké a sladké občerstvenie.

Sušienky s cukrovou polevou sú chuťou, ktorá mi určite pripomína bezstarostné chvíle detstva. Pamätám si, ako ich v sobotu popoludní piekla moja babička a celá kuchyňa sa naplnila teplou sladkou vôňou. Najlepšie chutili, keď sa dali namáčať do horúceho čaju, sedieť pri stole s blízkymi a užívať si spoločné chvíle. Na takúto chuť a na takéto chvíle sa nezabúda, preto som sa rozhodla, že si ich zopakujem.

Tieto jednoduché, ale jedinečné sušienky sú dokonalým doplnkom k popoludňajšiemu vareniu. Ich jemná štruktúra a chrumkavý povrch robia z každého sústa skutočný pôžitok. Posypanie sušienok cukrom im dodáva sladkosť aj pôvab. K ich výrobe vás povzbudí aj možnosť vykrojiť ich do ľubovoľného tvaru. Okrem chutného konečného výsledku možno ich výrobu vnímať aj ako príležitosť na hru s deťmi.

Recept na sušienky s cukrom

Ingrediencie:

• 200 g hladkej múky,
• 100 g studeného masla,
• 50 g práškového cukru,
• žĺtok,
• lyžica studenej vody,
• kryštálový cukor na posypanie.

Spôsob prípravy:

1. Vo veľkej miske zmiešajte múku s práškovým cukrom. Pridajte na kocky nakrájané studené maslo a žĺtok. Rýchlo vymieste cesto a podľa potreby pridajte lyžicu studenej vody, aby sa ingrediencie spojili.
2. Z cesta vytvorte guľu, zabaľte ju do potravinovej fólie a vložte na 30 minút do chladničky. Po vychladnutí cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 3 – 4 mm a vykrajujte sušienky ľubovoľným vykrajovačom.
3. Sušienky posypte cukrom a zľahka pritlačte, aby sa prilepili. Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C asi 12-15 minút, kým nie sú ľahko zlatisté. Po upečení nechajte vychladnúť na mriežke.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Rýchle sušienky s tromi ingredienciami. Tento recept je taký jednoduchý, že to znie takmer abstraktne

Recept na maslové sušienky, o ktorých sa vám ani nesnívalo. Pripravíte ich doslova za 15 minút

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.