Najjednoduchší koláč s jablkami. Bude jemný a sladký, ale urobte s ovocím jednu vec

29.8.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ahanov Michael).

Neviem, či existuje jednoduchší recept na jablkový koláč ako ten, o ktorom vám dnes povieme. Cesto bude hotové za pár chvíľ, nemusíte nič miesiť a nezašpiníte si ruky. Jediné, čo treba predtým urobiť, je správne spracovať jablká. Už sme vám povedali, o čo ide.

Tento koláč je dokonalý v každom ohľade. Chuť je dokonalá, koláč je mäkký, vláčny a dlho nevysychá. A potom sú tu sladké jablká. Čo viac si môžete priať? Ak tento jablkový koláč spĺňa vašu definíciu dokonalého dezertu, nečakajte, len sa ponáhľajte na trh kúpiť sladké jablká a predhrejte rúru. Nezabudnite však, že predtým, ako jablká vložíte do cesta, musia sa skaramelizovať s trochou cukru a škorice. Potom ho už stačí len dať do rúry a za chvíľu máte dokonalú sladkosť.

Najjednoduchší jablkový koláč – ideálny na koniec prázdnin

Ingrediencie:

• 5 jabĺk
• 1 plný hrnček hladkej múky
• približne 150 g cukru
• 1 balenie vanilkového cukru
• 100 ml oleja
• 5 stredne veľkých vajec
• 1 vrchovatá čajová lyžička prášku do pečiva
• 1 polievková lyžica masla
• 1 čajová lyžička škorice

Jablkový koláč – ako na to

1. Jablká ošúpte a nakrájajte na kocky.
2. V hlbokej panvici rozohrejte maslo a pridajte nakrájané jablká. Smažte, kým nezačnú karamelizovať. Potom pridajte škoricu a za občasného miešania smažte ešte niekoľko minút.
3. Kým sa jablká opečú, začnite pripravovať cesto.
4. Do väčšej misy preosejte múku, pridajte prášok do pečiva a premiešajte.
5. V inej miske rozšľahajte vajcia, pridajte oba cukry a miešajte, kým nevznikne nadýchaná zmes.
6. Potom pridajte suché prísady a začnite miešať lyžicou alebo mixérom na nízkych otáčkach, kým sa prísady nespoja. Na samom konci prilejte olej.
7. Do misy s cestom pridajte skaramelizované jablká, zľahka premiešajte a nalejte do formy na pečenie vyloženej papierom.
8. Rúru predhrejte na 180 stupňov.
9. Koláč pečte približne 50 minút, na povrchu by mal byť ľahko zhnednutý.

Po upečení nechajte koláč chvíľu vychladnúť. Potom ho posypte práškovým cukrom alebo ho ozdobte bielou čokoládovou polevou. Takto pripravený koláč môžete aj zamraziť – v mrazničke vydrží až 6 mesiacov.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Koláč plnený ovocím až po okraj. Stačí hodina práce a je hotový

Expresný, ale šialený koláč. Stačí len zmiešať ingrediencie a preniesť ich do formy. Výsledok? Mramorový