01.09.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Capturastock).
Káva s kurkumou, známa aj ako zlatá káva, je nielen módnym trendom vo svete zdravej výživy, ale predovšetkým nápojom so silnými zdraviu prospešnými vlastnosťami. Ukazuje sa, že je vynikajúcou voľbou pre ľudí, ktorí hľadajú prirodzené spôsoby podpory tela. Pridanie kurkumy do kávy je tiež kreatívny spôsob, ako obohatiť každodenný rituál vychutnania si obľúbeného nápoja.
Foto: shutterstock/Capturastock
Najlepší doplnok do kávy? Premení nápoj na zlato
Je ľahké uhádnuť, že názov „zlatá káva“ označuje intenzívnu farbu, ktorá je výsledkom pridania kurkumy. Zlatá farba korenia je nielen vizuálne atraktívna a nápoj vyzerá ako z tej najlepšej kaviarne. Kurkuma, známa ako indický šafran, je pokladnicou cenných zdravotných vlastností. V kategórii najlepších prísad do kávy má vážnu šancu získať zlatú medailu.
Je káva s kurkumou dobrá na chudnutie?
Káva samotná je považovaná za produkt, ktorý stimuluje peristaltiku čriev, a preto je vnímaná ako pomôcka pri chudnutí. Čo sa stane, ak do nej pridáme kurkumu? Priaznivý účinok na zhadzovanie nadbytočných kilogramov sa zintenzívni.
Kombinácia kávy a kurkumy zrýchľuje metabolizmus. Okrem toho kurkumín – kľúčová zložka určujúca zdravotné vlastnosti korenia – znižuje zápal, ktorý môže ovplyvniť ukladanie tukového tkaniva. Posilňuje sa aj imunitný systém. Absencia infekcií a dobrá pohoda prispieva k udržaniu vyššej motivácie k pohybovej aktivite a dodržiavaniu zásad odtučňovacej diéty.
Podpora mozgu a zlepšenie trávenia
Pri vymenovávaní prospešných vlastností kurkumy (považovanej za najzdravšie korenie na svete) nemožno ignorovať jej priaznivý vplyv na tráviaci systém. Pôsobí upokojujúco na črevá a stimuluje vylučovanie žlče, ktorá je zase kľúčová pre trávenie tukov, ktoré by mohli organizmus zaťažovať. Netreba prehliadať ani úlohu kurkumínu pri regulácii hladiny cukru v krvi.
Kombinácia kávy a kurkumy má vplyv na mozog a celý nervový systém. Tento set zlepšuje kognitívne funkcie a podporuje koncentráciu. Pre ľudí, ktorí sa ráno zobúdzajú ťažko, má táto informácia cenu zlata. Pridanie kurkumy môže byť tiež dôležitým prvkom každodennej stravy na prevenciu neurodegeneratívnych ochorení.
Ako pripraviť kávu s kurkumou?
Aby ste využili potenciál nápoja, teoreticky nepotrebujete poznať recept. Lyžička kurkumy nasypaná do kávy je najjednoduchší spôsob, ako si vychutnať jedinečnú chuť kávy a cenné vlastnosti kurkumy.
Prečo sa však oplatí vŕtať v recepte? Ukazuje sa, že vstrebávanie kurkumínu bude efektívnejšie, ak ho skombinujeme s tukom, napr. mliekom.
Tu je recept na kávu s kurkumou:
- V malom hrnci zohrejte pol pohára mlieka alebo rastlinného nápoja.
- Medzitým pridáme lyžičku mletej kurkumy. Chuť zmesi môžete obohatiť štipkou čierneho korenia.
- Akonáhle sa ohreje, môžete použiť napeňovač mlieka na získanie chutnej peny.
- Nalejte do pohára uvarenej kávy. Hotovo!
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Toto je to najhoršie, čo môžete zjesť na raňajky. Lekár varuje
Lepšie z tetrapaku či skla? Toto je celá pravda o mlieku. Existujú výsledky štúdií
