19.09.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Farknot Architect).
Káva s mliekom, najčastejšie nazývaná cappuccino alebo caffe latte, patrí medzi milovníkov kávy medzi najobľúbenejšie kombinácie. Ak však chceme, aby mala okrem lahodnej vône a chuti aj zoštíhľujúce vlastnosti, mali by sme sa zamerať na inú zložku. Zistite, aké vlastnosti má káva s olivovým olejom.
Foto: shutterstock/Farknot Architect
Zabudnite na mlieko v káve. Odteraz len olivový olej
Hoci olivový olej nájdeme prakticky v každej slovenskej kuchyni, spájame ho s iným využitím. Najčastejšie ho používame na vyprážanie šťavnatého mäsa, vytvárame lahodné marinády alebo ho pridávame do šalátov na zvýraznenie ich chuti. Málokoho napadlo pridať si ho do… kávy. Našťastie pre všetkých, ktorí chcú zhodiť prebytočné kilogramy, na to mysleli iní. A dokonca dali tejto kombinácii samostatný názov – oleato. Jeho príprava je naozaj jednoduchá. Hneď po príprave kávy pridajte lyžicu olivového oleja, poriadne premiešajte a je hotová.
Aj keď na prvý pohľad táto kombinácia pôsobí dosť exoticky, sú za tým pádne vedecké argumenty. Nuž, káva aj olivový olej sú považované za najlepšie zlúčeniny obsahujúce polyfenoly na svete.
- Káva zlepšuje koncentráciu a urýchľuje trávenie, zatiaľ čo olivový olej je zdrojom mastných kyselín – omega-3 a omega-6. Táto kombinácia nielenže zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu, ale znižuje aj hladinu zlého cholesterolu a dokáže zrýchliť metabolizmus.
Je však potrebné pripomenúť, že ľudia s citlivým žalúdkom by mali byť pred testovaním tejto kombinácie opatrní.
Cestu pred olejom však prerazila nepriestrelná káva (angl. bulletproof coffee), ktorú vytvoril Dave Asprey pred 20 rokmi. Niektorí praktizujú pridávanie korenín do „čierneho zlata“ – vďaka zázvoru poskytuje protizápalové účinky, štipka škorice zasa pomáha nášmu telu regulovať hladinu cukru v krvi. Samozrejme, nič vám nebráni skombinovať olej a koreniny, ak máte chuť. Ak však chcete svoje telo podporiť v boji s kilami navyše, odteraz zabudnite na kávu s mliekom a stavte na oleato, teda kávu s olivovým olejom.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Je to to najhoršie, čo si môžete pridať do kávy. „Biely jed“ môže byť ešte horší ako cukor
vecí do svojho jedálneho lístka. Únava a ospalosť nebudú problémom
