21.9.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Joanna 12).
Máte chuť na čerstvý domáci chlieb, ktorý nielen výborne chutí, ale aj podporuje vaše zdravie? Tento recept na expresný ovsený chlieb je ideálny pre zaneprázdnených ľudí, ktorí dbajú na diétu. Pripravíte ho len za 3 minúty a prínos pre vaše srdce, črevá a hladinu cukru v krvi budete pociťovať ešte dlho. Zistite, prečo by ste ho mali upiecť a aká jednoduchá je jeho príprava.
Foto: shutterstock/Joanna 12
Na rozdiel od pšeničného chleba poskytuje ovsený chlieb komplexné sacharidy, ktoré sa trávia pomalšie a dodávajú telu energiu počas dlhšieho obdobia. Pocit sýtosti tak po konzumácii takéhoto chleba trvá oveľa dlhšie, čo môže zabrániť prejedaniu sa medzi jedlami.
Ovsený chlieb – zdravá alternatíva pšeničného chleba
Ovsené vločky, ktoré sú hlavnou zložkou ovseného chleba, sú jedným z najlepších zdrojov vlákniny. Okrem iného obsahujú beta-glukány, typ rozpustnej vlákniny, ktorá je známa svojimi vlastnosťami znižujúcimi hladinu cholesterolu v krvi. Podporujú tiež zdravie srdca tým, že regulujú krvný tlak a podporujú kardiovaskulárne funkcie.
Ovsený chlieb je bohatý na mnohé cenné mikroživiny, ako sú horčík, zinok, železo a vitamíny B1, B5 a B6. Tieto zložky podporujú fungovanie nervového systému, posilňujú imunitu, zlepšujú metabolizmus a podporujú regeneráciu.
Ovos má nízky glykemický index, čo znamená, že výrobky na jeho báze postupne uvoľňujú energiu. Vďaka tomu sa hladina cukru v krvi zvyšuje pomaly, čo pomáha predchádzať náhlym výkyvom glukózy a inzulínu. Vďaka tomu je ovsený chlieb ideálnou voľbou pre tých, ktorí bojujú s cukrovkou 2. typu, ako aj pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o stabilitu cukru v krvi. Ovos je známy aj svojimi pozitívnymi účinkami na črevnú flóru. Ovsená vláknina pôsobí ako probiotikum, čo znamená, že vyživuje prospešné črevné baktérie a podporuje ich rast a rovnováhu.
Foto: shutterstock/Boryana Manzurova
Expresný recept na ovsený chlieb
Ovsený chlieb je mimoriadne univerzálny a ľahko sa pripravuje. Môžete ho jesť na raňajky s obľúbenými prílohami, ako desiatu alebo ako prídavok k jedlám. Vďaka svojej neutrálnej, mierne orieškovej chuti je vhodný na prípravu mnohých rôznych jedál, od sladkých až po slané. Pripravíte ho za pár minút.
Ingrediencie:
- 300 g ovsených vločiek,
- 500 g prírodného jogurtu,
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny,
- 0,5 čajovej lyžičky soli,
- 1 čajová lyžička medu,
- obľúbené obilniny (slnečnicové semienka, tekvicové semienka, otruby, orechy, ľanové semienka, chia semienka).
Spôsob prípravy:
- Ovsené vločky nasypte do misky a spojte ich s prírodným jogurtom.
- Pridáme sódu bikarbónu, soľ a med a dobre premiešame.
- Do vzniknutej zmesi pridáme svoje obľúbené semienka a dobre premiešame.
- Zmes prenesieme do tortovej formy s rozmermi 9 x 20 cm vyloženej papierom na pečenie. Zmes prelejeme do tortovej formy tak, aby bola rovnomerne rozložená.
- Tortovú formu vložte do predhriatej rúry a pečte pri 170 °C 50 minút.
- Po 20 minútach od skončenia pečenia vyberte chlieb z formy a nechajte ho úplne vychladnúť.
A máte hotovo! Môžete si vychutnať rýchly domáci chlieb s vašimi obľúbenými prídavkami.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Vezmite jogurt, vajce a múku. Tieto lievance sú ešte lepšie ako palacinky
Recept na chlebík. Nie je v ňom žiadna múka ani droždie. Mohla by som ho jesť bez prestávky
