Tieto listy vždy dávam do zemiakov. Aj po niekoľkých mesiacoch sú hľuzy pevné a čerstvé

25.9.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa).

Pri správnom skladovaní môžu vydržať čerstvé celé mesiace. Existuje jednoduchý trik, ako zabrániť zemiakom v raste. Stačí niekoľko listov a neuvidíte na nich klíčky.

Zemiaky sú hľuzovitá zelenina bohatá na vitamín C a ďalšie živiny. Tvoria základ mnohých diét a sú prísadou do mnohých jedál. Môžu sa použiť ako základ širokej škály jedál. Zemiaky vydržia v chladnej špajze aj niekoľko mesiacov. Dôležité je zabezpečiť im správne podmienky.

Ako uskladniť zemiaky, aby neklíčili? Pridajte toto a vydržia vám dlhé mesiace

Správne skladovanie zemiakov zabezpečí, že si zachovajú svoje vlastnosti a nestratia na kvalite.

• Dbajte preto na to, aby mali zabezpečenú cirkuláciu vzduchu a boli na tienistom mieste.

• Vzdajte sa používania plastových vrecúšok a igelitových tašiek. Oveľa lepšou voľbou je uchovávať ich vo vzdušných jutových vreciach alebo papierových vreciach.

• Optimálna teplota je 7-10 °C. V opačnom prípade môžu časom vyklíčiť a zmäknúť a ich chuť nebude lahodná.

Oplatí sa použiť aj starý trik, ktorý používali už naše babičky. Stačí, ak na miesto, kde skladujete zemiaky, pridáte listy jarabiny. Ako fungujú? Vykazujú antibakteriálne vlastnosti a absorbujú prebytočnú vlhkosť. Zemiaky tak zostanú čerstvé po mnoho mesiacov.

Mali by sa zemiaky uchovávať v chladničke? Nízke teploty im neprospievajú

Zemiaky nie je potrebné skladovať v chladničke. Nielenže sa tým nepredĺži ich trvanlivosť, ale veľmi nízke teploty môžu byť potenciálne škodlivé, pretože škrob zo zeleniny sa mení na cukor. Po uvarení budú mať zemiaky oveľa sladšiu chuť a tmavší vzhľad. Zmení sa aj ich štruktúra.

Čo robiť, aby zemiaky prestali klíčiť? Ďalší patent na internete propaguje aj tiktoker „Grenn Thumb“ tvrdí, že stačí dať pár jabĺk do vrecka so zemiakmi a uložiť ho na chladné a tmavé miesto. Veľmi dobré je použiť jutové vrecia.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Takto odstránite vlhkosť z chladničky. Absorbuje každú kvapku. „Účinky si všimnete po jednom dni“

Smažíte mäso takýmto spôsobom? Nebuďte prekvapení, ak z neho vytečie voda. Radšej sa držte týchto pravidiel

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.