Zázvorový čaj: kedy sa oplatí siahnuť po odvare zo zázvoru?

20.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív).

Zázvorový čaj je jedným z najobľúbenejších čajov podporujúcich zdravie. Jeho vlastnosti sú známe a oceňované už od staroveku, ale aj dnes sa používa ako účinný liek na rôzne ochorenia. Kedy je vhodné používať čaj zo zázvoru?

Zázvorový čaj je preslávený a cenený po celom svete. Je známy celým radom zdraviu prospešných vlastností, preto nie je prekvapením, že je jedným z najobľúbenejších čajov používaných v bylinnej medicíne.

Zázvorový čaj – stručný historický prehľad

Zázvorový čaj je známy už od staroveku. Lekári v starovekej Číne, Indii a na Blízkom východe oceňovali zázvor pre jeho mnohé zdraviu prospešné vlastnosti a pozitívne účinky na fungovanie celého organizmu. Zázvorový čaj sa používal predovšetkým ako zahrievací prostriedok, ako aj na zlepšenie krvného obehu a uľahčenie tráviacich procesov. Postupom času sa popularita zázvorového čaju rozšírila aj do Európy. V stredoveku bol zázvor jedným z hlavných produktov dovážaných z Ázie. V priebehu rokov našiel čoraz väčšie využitie nielen v medicíne, ale aj v kuchyni.

Zázvorový čaj – cenné účinné látky

Zázvorový čaj je bohatý na množstvo živín a účinných látok, ktoré sú zodpovedné za jeho zdravie podporujúce vlastnosti.

• Medzi hlavné účinné látky obsiahnuté v zázvore patrí gingerol, zlúčenina zodpovedná za charakteristickú štipľavú chuť zázvoru. Gingerol je silný antioxidant, ktorý vykazuje silné protizápalové vlastnosti a je zodpovedný za väčšinu liečivých vlastností zázvoru.

• Okrem neho sa v zložení zázvorového čaju nachádzajú okrem iného aj éterické oleje, vitamín C, vitamíny skupiny B, horčík, mangán, draslík a meď.

Čaj zo zázvoru a citróna pri prechladnutí a ďalších ochoreniach

Č zo zázvoru a citróna (alebo samotného zázvoru) sa najčastejšie používa pri prechladnutí a zníženej imunite. Podpora imunitného systému však nie je jediným prínosom pravidelného pitia zázvorového čaju. Medzi ďalšie zdravotné prínosy patrí napr:

• podpora tráviacich procesov v tele – zázvor pomáha pri produkcii slín a tráviacich enzýmov, čo je obzvlášť žiaduce pri problémoch s trávením,

• analgetický a protizápalový účinok – pravidelné pitie zázvorového čaju môže priniesť úľavu od chronických bolestí, napr. reumatických,

• podpora kardiovaskulárneho systému – zázvorový čaj môže zabrániť tvorbe krvných zrazenín a zlepšiť prietok krvi,

• podpora procesov chudnutia v tele – pravidelne užívaný zázvorový čaj môže zrýchliť metabolizmus a pomôcť v boji proti nadváhe.

Zázvorový čaj – základný recept na nápoj podporujúci zdravie

Ako si pripraviť najjednoduchší zázvorový čaj? Základnú verziu tohto zdraviu prospešného nápoja pripravíte z nasledujúcich surovín:

• kúsok čerstvého koreňa zázvoru (asi 3 cm)

• 3 šálky vody

Spôsob prípravy:

• Čerstvý koreň zázvoru ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Pre intenzívnejšiu zázvorovú chuť môžete zázvor aj jemne nastrúhať.

• Do hrnca nalejte vodu, pridajte nakrájaný alebo nastrúhaný zázvor a priveďte do varu.

• Varte na miernom ohni približne 15 minút (dlhšie varenie umožní, aby mal zázvorový nálev intenzívnejšiu chuť).

• Keď je nápoj hotový, stiahnite ho z ohňa a preceďte.

Ako pripraviť zázvorový čaj s prísadami?

Ako pripraviť zázvorový čaj s prísadami? Uvedený recept na základnú verziu zázvorového čaju môžete obohatiť o rôzne prísady, ktoré mu dodajú ešte viac zdraviu prospešných vlastností. Patrí k nim:

• med (ďalšie antibakteriálne vlastnosti),

• citrónová šťava (dobrá dávka vitamínu C),

• škorica a klinčeky (silný zahrievací účinok).

Čaj z citrónu, zázvoru a medu – kontraindikácie konzumácie

Môže čaj zo zázvoru a medu konzumovať každý? Hoci je zázvorový nápoj s mnohými zdraviu prospešnými vlastnosťami, stojí za to vedieť, že v určitých situáciách by jeho konzumácii mala predchádzať lekárska konzultácia. Opatrní by mali byť predovšetkým ľudia s gastrointestinálnymi problémami, pretože v niektorých prípadoch môže nápoj viesť k zhoršeniu príznakov. Zázvorový čaj sa neodporúča ani ľuďom, ktorí užívajú antikoagulanciá, pretože zázvor má vlastnosti, ktoré riedia krv. Konzumácii zázvorového nálevu by mala predchádzať lekárska konzultácia aj v prípade tehotných a dojčiacich žien.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Kombinácia paradajok a pomaranča? Zjedzte, a vaše srdce bude pracovať ukážkovo

Choré kĺby vám za to poďakujú. Tieto produkty zmierňujú zápal

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.