Táto verzia nemá konkurenciu. Urobíte ju za trištvrte hodiny a všetci budú po podávaní vylizovať tanier

20.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/hlphoto).

Asi každý z nás by chcel, aby každý nadšene reagoval na naše varenie. Poďakovanie, žiadosť o ďalšiu porciu ako aj žiadosť o recept – to je to, čo by sme chceli dostať. Pri tejto večeri sa to môže stať. Urobte ju pri najbližšej príležitosti a zistite to.

Rozmýšľali ste niekedy nad tým, čo by ste museli uvariť, aby každý začal chváliť vaše jedlo? Takáto myšlienka ma napadla a rovnako rýchlo, ako prišla, som našla aj odpoveď. Našla som recept, ktorý očaril nielen mňa, ale aj mojich blízkych, a navyše vyvolal aj prekvapenie. Kto by si totiž pomyslel, že obyčajná ryba môže na tanieri spôsobiť toľko vzrušenia. Napriek tomu je treska v chrenovej omáčke skutočným kulinárskym skvostom. Ani by ste nečakali, aký je tento recept jednoduchý. Jemnosť bieleho mäsa s ostrosťou chrenu vytvárajú kombináciu, pri ktorej budete skákať od radosti.

Nenechajte sa oklamať vzhľadom – príprava tohto pokrmu nie je čierna mágia. Stačí len trochu trpezlivosti a jednoduché ingrediencie, aby ste toto jedlo vyčarili na svojom tanieri. Chcem tiež upokojiť tých, ktorí nemajú v kuchyni veľa skúseností. Nemusíte sa obávať, pretože kroky prípravy tresky sú také triviálne, že ich zvládnete so zatvorenými očami.

Recept na tresku v chrenovej omáčke

Ingrediencie:

• 4 filety z tresky,
• 4 lyžičky citrónovej šťavy,
• 3 lyžice masla,
• 1 PL pšeničnej múky,
• 150 ml mlieka,
• 150 ml bujónu,
• 2 PL strúhaného chrenu,
• soľ a korenie podľa chuti,
• granulovaný cesnak,
• nasekaná petržlenová vňať na posypanie.

Spôsob prípravy:

1. Rybu z oboch strán posypte soľou, korením, granulovaným cesnakom a petržlenovou vňaťou. Aby ryba nasiakla arómou, dôkladne ju potrite korením a nechajte niekoľko minút odležať.
2. Zapekaciu misu vymažte maslom a vložte do nej rybu. Pokvapkajte citrónovou šťavou.
3. Na zvyšnom masle opražíme múku, potom prilejeme studené mlieko a vývar. Všetko spolu premiešajte a varte, kým omáčka nezhustne. Nakoniec pridajte chren a všetko podľa chuti osoľte a okoreňte.
4. Vzniknutou omáčkou zalejte rybu a pečte ju odkrytú približne 20-30 minút v rúre vyhriatej na 180 °C.
5. Potom rybu vyberte a podávajte s obľúbenými prílohami, výborne sa hodí k pečeným zemiakom.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Hľadala som dokonalú krémovú polievku a našla som ju. Žiadna tekvica, huby a cuketa. Urobte si ju s touto zeleninou

Bravčový rezeň Belvedere u mňa doma prekonal klasiku. Na večeru si už nepýtajú „klasický bravčový rezeň“

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.