Až 3 plnky a grilovanie pred podávaním. Také palacinky ste ešte v živote nejedli

22.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anna_Pustynnikova).

Zdalo by sa, že palacinky sa dajú pripraviť len jedným spôsobom. Hovoríme, samozrejme, o klasickej forme, t. j. o zrolovanej palacinke, ktorej stred je naplnený domácim džemom. Nedávno som však dostala nápad, že môžete skombinovať 3 rôzne náplne. Vyskúšala som to a vyšlo to naozaj chutne.

Výroba palaciniek nie je pre nikoho zložitá vec. Ich recept je jednoduchý a náplne už máte doma. Dajú sa však trochu obmieňať, stačí trochu kreativity a ochoty. Ak teda hľadáte nápad na rýchle a chutné palacinky, tieto grilované trojuholníky budú hitom! Kombinácia niekoľkých rôznych náplní – arašidového masla, džemu a čerstvých malín – v jednej palacinke spôsobuje, že každé sústo chutí inak. Preloženie palacinky do trojuholníka a ľahké opečenie na grile jej dodá extra chrumkavosť a teplú štruktúru. Ideálne na raňajky, desiatu alebo ako zákusok.

Dôležité je, že s náplňami môžete experimentovať! Skúste napríklad čokoládový krém, ricottu s medom, čerstvé ovocie alebo syr a špenát, ak máte chuť na slanú verziu. Je to recept, ktorý môžete ľubovoľne upravovať podľa toho, čo máte v chladničke.

Recept na grilované palacinky

Ingrediencie:

• šálka múky,
• 2 vajcia,
• pohár mlieka,
• pol pohára perlivej vody,
• štipka soli,
• lyžica oleja (na cesto),
• arašidové maslo,
• ovocný džem (napr. jahodový),
• čerstvé maliny, mierne roztlačené,
• maslo na smaženie.

Spôsob prípravy:

1. Začnite prípravou palaciniek. V miske zmiešajte preosiatu múku, vajcia, mlieko, perlivú vodu, soľ a olej, kým nevznikne hladké, homogénne cesto. Odstavte na 10 minút a potom palacinky smažte na rozpálenej maslom vymastenej panvici do zlatista z oboch strán.
2. Keď sú palacinky usmažené, každú z nich narežte na jednej strane od stredu k okraju. Položte ich na plocho a na tri rôzne štvrtiny rozložte rôzne náplne. Na jednu štvrtinu dáme arašidové maslo, na druhú ovocný džem a na tretiu zľahka rozdrvené maliny.
3. Teraz je čas palacinky zložiť. Začnite skladať štvrtinou s arašidovým maslom. Preložte ju cez štvrtinu s džemom, potom tieto dve položte na malinovú stranu, kým nevznikne trojuholník.
4. Takto zložené palacinky vložte do domáceho grilu alebo sendvičovača. Grilujte niekoľko minút, kým nie sú palacinky ľahko opečené a teplé v strede.
5. Podávajte ich horúce, hneď ako ich vyberiete z grilu. Vrch môžete posypať práškovým cukrom alebo ozdobiť šľahačkou.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Tieto koláčiky sú ešte lepšie ako tie škoricové. Robím ich každý víkend

Vezmite si múku, tvaroh a pár drobností. Len za pár minút pripravíte hŕbu jemných lievancov

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.