23.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Andrei Armiagov).
Ako skladovať ryby v chladničke tak, aby nezapáchali? Dbajte na niekoľko jednoduchých pravidiel a zbavíte sa nielen nepríjemného zápachu, ale aj ich udržíte dlhšie čerstvé.
Foto: shutterstock/Andrei Armiagov
Správne skladovanie čerstvých rýb je kľúčom k tomu, aby zostali dlho jedlé a jednoducho nezapáchali. Čomu by ste mali venovať osobitnú pozornosť, aby vás v chladničke neprekvapil nepríjemný zápach?
Ako skladovať ryby v chladničke, aby nezapáchali? Začnite pri nakupovaní
Ak chcete, aby vaše ryby zostali dlho čerstvé a jednoducho nezapáchali, prvým krokom je zvýšiť ostražitosť pri nakupovaní.
- V prvom rade si podľa možnosti vyberte obchod s dobrou povesťou a taký, ktorý sa špecializuje na podobné výrobky, kde je malé riziko zlého exemplára.
- Pozrite sa tiež na obal (či nie je dierovaný atď.) a obsah (či mäso nevyzerá podozrivo).
- Ak máte predstavu o tom, čo chcete pripraviť, snažte sa kúpiť rybu správnej veľkosti, aby ste ju mohli hneď použiť.
Ako sa zbaviť zápachu z chladničky? Tieto triky vám pomôžu s rybím zápachom
Po nákupe sa ihneď vráťte domov. Ide o to, aby ste minimalizovali čas, počas ktorého budú ryby skladované v nevhodných podmienkach.
- Dobrým spôsobom je napríklad použitie termotašky.
- Pred uložením do chladničky ju dôkladne očistite a v prípade potreby zbavte šupín a vnútorností.
- Nakoniec ju opláchnite, osušte a vložte do vzduchotesnej nádoby, najlepšie sklenenej, alebo ju zabaľte do potravinového vrecka. Mokré mäso nedávajte do chladničky.
- V samotnej jednotke mu vyberte miesto, kde je približne 0 stupňov.
- Na tú istú poličku umiestnite aj malú nádobu s kávou, jedlou sódou alebo práškom do pečiva. Tie budú pôsobiť ako pohlcovač zápachu v domácnosti. Do jedlej sódy a prášku do pečiva môžete pridať aj pár kvapiek esenciálneho oleja.
TIP! Pri nepríjemných pachoch môže pomôcť aj klinček. Zapichnite klinčeky do plátku citróna alebo limetky a vložte do chladničky a na nepríjemný zápach môžete zabudnúť. Tento trik je vhodný nielen na ryby, ale aj na iné problémy s nepríjemným zápachom v chladničke.
Foto: shutterstock.com/Jana Kollarova
Môžete zamraziť čerstvé ryby? Majte na pamäti toto
Ak plánujete ryby zamraziť, po očistení, umytí a dôkladnom osušení ich uložte do tesne uzavretej nádoby. Je dôležité, aby bola nádoba vhodná na mrazenie. Môže to byť napríklad plastová nádoba. Ak máte veľký kus mäsa, je dobré ho ďalej nakrájať.
Na druhej strane, ak plánujete pripraviť večeru do 2-3 hodín od uloženia ryby na tanier v chladničke, uistite sa, že sa nedotýka iných potravín.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Týmto spôsobom sa plytvá potravinami a peniazmi. Zistite, ako udržať správnu teplotu v chladničke
Syr nastrúhajte bez neporiadku. Všetko, čo potrebujete, je trochu oleja a vrecúško
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
