Moja mama takto skladuje vlašské orechy. Sú dokonale čerstvé celé roky

29.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tsurukame Design).

Čerstvé vlašské orechy chutia bláznivo, ale pri nesprávnom skladovaní rýchlo strácajú svoju čerstvosť. Ak si na nich chcete pochutnávať dlhé mesiace, vyskúšajte osvedčené triky mojej mamy a pleseň či potravinové mole vám určite nebudú robiť problém. Posledná spomínaná metóda je skutočnou zmenou hry.

Sezóna vlašských orechov na Slovensku trvá do konca októbra. Po ich zbere v záhrade ich však nezabudnite riadne chrániť pred plesňami a potravinovými moľami, aby neskončili v koši.

Ak nemáte čas spotrebovať všetku úrodu hneď a chcete, aby zostali dlho čerstvé, vyskúšajte iné osvedčené spôsoby skladovania vlašských orechov. Moja mama mi povedala niekoľko užitočných trikov.

Skladovanie vlašských orechov v domácnosti. Majte na pamäti tieto pravidlá

Vlašské orechy môžete doma skladovať mnoho mesiacov, ak sú správne chránené.

• Mali by sa skladovať v tmavej a primerane chladnej miestnosti, napríklad v špajzi.
• Najlepšie urobíte, ak orechy uložíte do vzduchotesnej nádoby s nasadeným vekom (vtedy nebude problém s hmyzom a plodiny zostanú dlhšie čerstvé kvôli nedostatku kyslíka). Môže to byť sklenená alebo plastová nádoba.
• Pred vložením orechov do nádoby ich dôkladne osušte a samotné dno nádoby vysteľte papierovou utierkou (ak časom nasiakne, vymeňte ju).

Ako skladovať olúpané vlašské orechy? Vydržia čerstvé až dva roky

Olúpané vlašské orechy môžete skladovať v mrazničke. Zostanú čerstvé až dva roky, ak ich vložíte do uzavretého vrecka na zips a vložíte do zásuvky mrazničky.

• Po ich olúpaní je najlepšie rozdeliť ich do vreciek na zips v malých porciách, aby ste si ich mohli kedykoľvek vychutnať presne v takom množstve, aké potrebujete.

Prečo jesť vlašské orechy? Sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé

Vlašské orechy sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé.

• Mali by ste po nich siahnuť aspoň 2 až 3-krát týždenne, pretože sú zdrojom cenných živín, ako je horčík, zinok, fosfor, jód, mangán alebo draslík.
• Nájdete v nich aj vitamín E alebo vitamíny skupiny B.
• Obsahujú bielkoviny, vlákninu a kyselinu listovú. Nájdete v nich aj aminokyseliny, kyseliny omega-6 a omega-3.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Tieto triky na skladovanie zemiakov som sa naučila od svojho starého otca. Udržia ich pevné až do jari

Vlašské orechy: zdravá desiata plná výhod

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.