Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Mamka tento koláč robí len dvakrát do roka. Vždy meriame, či má naozaj meter. Rozplýva sa v ústach

1.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/NoirChocolate). Metrový koláč vyvoláva spomienky na detstvo a rodinné sviatky. Je nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu. Hľadáte dokonalý recept? Máme recept na...

1.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/NoirChocolate).

Metrový koláč vyvoláva spomienky na detstvo a rodinné sviatky. Je nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu. Hľadáte dokonalý recept? Máme recept na vrstvený, ľahký čokoládový koláč, ktorý sa jednoducho roztápa v ústach.

Metrový koláč vyvoláva spomienky na detstvo a rodinné sviatky.
Foto: shutterstock/NoirChocolate

V minulosti sa metrový koláč často objavoval na slovenských stoloch pri rôznych rodinných oslavách. Je to jeden z obľúbených klasických koláčov, ktorý, žiaľ, v našich kuchyniach trochu vypadol z obehu. Skladá sa z dvoch druhov cesta, t. j. svetlého a tmavého, s lahodnou pudingovou náplňou. Celok je poliaty chutnou čokoládovou polevou. Moja mama ho pečie len dvakrát do roka – na Vianoce a Veľkú noc.

Ako pripraviť lahodný krém na metrový koláč? Ikonický koláč vás vráti na chvíľu do detstva

Vo väčšine receptov sa kakaové cesto a svetlé cesto pečú oddelene. Ja však pečiem oba naraz, aby som si to uľahčila. Takto to robila aj moja mama. Budete teda potrebovať dve 30 cm dlhé formy a nižšie uvedené prísady:

Pudingový krém:

  • 700 ml mlieka
  • 150 g cukru
  • 20 g vanilkového cukru
  • 3 žĺtky
  • 170 g pšeničnej múky
  • 160 g masla

Kakaové cesto:

  • 4 veľké vajcia
  • 140 g cukru
  • 70 g vody
  • 80 g oleja
  • 230 g pšeničnej múky
  • 1 vrchovatá čajová lyžička prášku do pečiva
  • 30 g tmavého kakaa

Svetlé cesto:

  • 4 veľké vajcia
  • 140 g cukru
  • 70 g vody
  • 80 g oleja
  • 250 g pšeničnej múky
  • 1 vrchovatá čajová lyžička prášku do pečiva

Čokoládová poleva:

  • 100 ml 33 % smotany
  • 150 g horkej čokolády
  • 50 g mliečnej čokolády
Príprava metrového koláča si vyžaduje trochu zručnosti, najmä ak chcete dosiahnuť dokonalú kombináciu svetlého a tmavého cesta a pudingového krému.
Foto: shutterstock/Tasty Escapes

Koľko minút pečieme metrový koláč? Mamkin vrstvený koláč -recept

Príprava metrového koláča si vyžaduje trochu zručnosti, najmä ak chcete dosiahnuť dokonalú kombináciu svetlého a tmavého cesta a pudingového krému. S týmto receptom si však môžete byť istí, že torta vyjde vždy perfektne.

  1. Predhrejte rúru na 180 °C a vymastite dve tortové formy.
  2. Vajcia vyšľahajte s cukrom do nadýchanej peny. Pridajte vodu, olej a múku s práškom do pečiva a miešajte, kým sa prísady nespoja. Nalejte do jednej z foriem.
  3. Vyšľahajte vajcia s cukrom, pridajte vodu a olej. Múku zmiešajte s práškom do pečiva a kakaom, potom ju spojte s vaječnou zmesou. Nalejte do druhej formy.
  4. Oba koláče pečieme súčasne približne 35 – 40 minút. Paličkou skontrolujte, či sú upečené.
  5. V 500 ml mlieka rozpustite cukor a vanilkový cukor a priveďte do varu. Vo zvyšných 200 ml mlieka rozmiešajte múku a žĺtky (prípadne pudingový prášok) a vlejte ich do vriaceho mlieka. Miešajte, kým nezhustne, stiahnite z ohňa a nechajte vychladnúť. Maslo vyšľahajte do nadýchanej peny a postupne pridávajte vychladnutý puding.
  6. Zohrejte smotanu, pridajte nalámanú čokoládu a miešajte do hladka.
  7. Oba koláče nakrájajte na plátky a striedavo ich ukladajte, pričom každú vrstvu natrite pudingovým krémom. Nakoniec polejeme čokoládovou polevou.
@michaelasistersbakerysk

Ak mám vymenovať len jeden koláč, ktorý sa mi spája s Veľkou nocou, bude to určite metrový koláč podľa receptu mojej maminky. Poďte si ho upiecť tiež: R E C E P T: https://sistersbakery.sk/recipe/metrovy-kolac-s-lahodnou-plnkou/ #sistersbakerysk #kolace #dezert #sladke #velkanoc #pecenie #recepty #spolupraca #kenwood #metrovykolac #zakusky #dezerty

♬ Silent Morning – BGM President
Metrový koláč.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Na narodeniny svojho svokra som upiekla hruškovú tortu s drobenkou. Hostia povedali, že bola lepšia ako „klasika“

Čokoládový koláč robím len s hruškami. Sotva stihne vychladnúť, nezostane z neho ani omrvinka


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Tri prísady, 10 minút a máte pokoj. Jemne votrite a sledujte, ako mizne pleseň

22.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Bangkoker). Plesne v kúpeľni alebo kuchyni nie sú len estetickým problémom, ale aj zdravotným rizikom. Našťastie nemusíte míňať majetok…

Skoncujte s únavným škrabaním okien. Tu je návod, ako sa zbaviť námrazy z vášho auta

22.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Screenshot/YouTube). Jesenné rána nás môžu zaskočiť, najmä motoristov, keď čelné sklá áut pokrýva hrubá vrstva námrazy alebo ľadu. Tradičné…

V novembri takto rozmaznávajte maliny. O rok vyrastú s množstvom plodov

22.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Grandpa). Vlastné pestovanie malín vám umožní vychutnať si chuť lahodného ovocia z vlastnej záhrady. Aby však bolo plodné, musíte…

Túto nezvyčajnú prísadu pridávam do krémovej hubovej polievky. Takto ju podávajú v reštauráciách

22.11.2021 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/loveofphoto). Hubová polievka si získala mnoho priaznivcov vďaka svojej krémovej konzistencii a jedinečnej chuti a vôni. V reštauráciách ju…

Vezmite si ho z kuchyne a vmasírujte si ho do pokožky hlavy. Vlasy vám budú rásť ako šialené

22.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Volodymyr Nik). Snívate o zdravých, nadýchaných a hustých vlasoch? Svoj cieľ ľahko dosiahnete aj bez použitia drahej kozmetiky. Jediné,…

Auto Trendy

Objavte slobodu bez káblov: Displej pre motorku, ktorý vám spríjemní každú jazdu!

22.11.2024 Redakcia Auto trendy - Displej EVKEY prináša technológie Android Auto a Apple CarPlay na vašu motorku jednoduchým a praktickým spôsobom. Je tiež vodotesný a prachotesný.

Robot zvyšujúci pevnosť konštrukcie sa presadil v mokrom betóne

22.11.2024 Redakcia Auto trendy - Keď si väčšina z nás predstaví čerstvo vyliaty betón, predstaví si materiál, ktorý by sa mal nechať vyschnúť čo najhladšie. Nový kolesový robot však jazdí…

Šokujúca pravda: Mikrovozidlá sú na cestách nebezpečnejšie než si myslíte!

22.11.2024 Redakcia Auto trendy - Mikrovozidlá neabsolvujú tradičné nárazové testy, keďže ich typové schválenie to nevyžaduje. Napriek tomu, výsledky ukazujú, že kolízia s deformovateľnou prekážkou pri rýchlosti 45 km/h môže…

Európske tradície zlomené: Prečo nový Mercedes CLA prichádza s čínskym motorom?

22.11.2024 Redakcia Auto trendy - Najnovšia generácia modelu Mercedes CLA prichádza s revolučným hybridným systémom, ktorý kombinuje spaľovací a elektrický pohon. Čo však vzbudzuje pozornosť, je skutočnosť, že nemecký gigant…

Hit v úspore nákladov: Prečo Dacia Sandero (nielen) v Nemecku valcuje konkurenciu!

22.11.2024 Redakcia Auto trendy - Dacia Sandero s plynovou inštaláciou je v súčasnosti najlacnejším novým vozidlom v Nemecku. Prejdenie 1 km týmto vozidlom stojí majiteľa 32,2 centov. Celkovo je Dacia…

Očarujúci nový Lynk & Co 01: Zrýchlenie ako blesk a technológie budúcnosti na dosah ruky!

21.11.2024 Redakcia Auto trendy - Lynk & Co na európskom trhu bola doteraz známa tým, že ponúkala iba jeden model – Lynk & Co 01. Po niekoľkých rokoch sa však…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov